Дмитрий БЕЛОВ, Ксения ГОНЧАРОВА (16 июля 2009)
Половина арбузов в столице продается без разрешений

Половина арбузов в столице продается без разрешений

Комментарии: 6
Горожане не спешат раскупать бахчевые.

МОЛОДЫМ ЯГОДАМ УСКОРЯЮТ РОСТ

За килограмм арбузов продавцы просят от 3 до 7 грн. Несмотря на такую дешевизну, нельзя сказать, что киевляне накинулись на популярное летнее лакомство. Но оно и к лучшему, ведь специалисты уверены: ранние бахчевые могут быть небезопасны для здоровья. 

- Когда саженцы арбузов и дынь проращивают в теплицах и удобряют на ранних стадиях, это нормально и не влияет на качество, - объясняет агроном Василий Ковалев. - Но недобросовестные фермеры, желая, чтобы урожай созрел поскорее, начинают использовать азотные удобрения на уже сформировавшихся плодах, и ягода впитывает в себя вредные вещества.

Проверкой ранних плодов занимается СЭС. Бахчевые инспектируют на наличие пестицидов, солей тяжелых металлов и нитратов. Если вы лично хотите убедиться в качестве приобретенного товара, обратитесь в санитарно-ветеринарную лабораторию. Такие действуют на каждом столичном рынке.

- Основная проблема на сегодня - стихийная торговля арбузами и дынями, - поделились в городской СЭС. - Предприниматели сбывают их, не имея никаких документов. Поэтому покупатели должны сами интересоваться, легальна та или иная точка, чтобы избежать неприятностей.

ИЮЛЬСКИМИ БАХЧЕВЫМИ ЛУЧШЕ НЕ ОБЪЕДАТЬСЯ

«Комсомолка» наведалась в лабораторию столичного рынка «Минский», что на Оболони, решив выяснить, насколько безопасны продаваемые на базаре арбузы. Лаборант Наталья Александровна прямо на наших глазах проверила большой херсонский «полосатый».

- Вообще-то для них еще не сезон, - объявила наша собеседница. - Лучше покупать бахчевые в августе-сентябре. 

Специалист взяла немного сочной мякоти, поместила ее в пластиковую коробочку, а затем разбавила в колбе с реактивами. Немного погодя погрузила в сосуд два датчика, подсоединенные к аппарату для измерения содержания нитратов. 

- Результат нормальный, - прозвучал ответ. - Всего 14,2 при норме 60. У нас вообще торгуют арбузами с допустимым содержанием нитратов. Только однажды дыня попалась плохая, и списали всю партию. Но даже тогда количество нитратов было всего на два пункта выше. Это не страшно. Но не рекомендую давать лакомиться ранними арбузами детям и людям, страдающим заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта. Несезонные фрукты и овощи лучше употреблять небольшими порциями, чтобы снизить риск отравления. 

СПРАВКА «КП»

Чтобы арбузы побыстрее набрали вес и покраснели, их нередко «перекармливают» азотными удобрениями и перегружают стимуляторами роста. Из-за этого в почве образуются нитраты. Арбуз отлично усваивает их и накапливает в мякоти. Допустимое содержание нитратов - 60 мг/кг. Съеденные за раз 200 мг нитритов - это гарантированное острое отравление. А при 300 мг можно и умереть.


Политика

Недвижимость в Крыму и миллионы на счетах: пять фактов о Якове Смолие
Недвижимость в Крыму и миллионы на счетах: пять фактов о Якове Смолие 486 1

Президент наконец-то определился с будущим главой НБУ, теперь слово за парламентом.

Сергей Рыбалка: Будем готовы рассмотреть кандидатуру Смолия, когда мы услышим ответы на наши вопросы
Сергей Рыбалка: Будем готовы рассмотреть кандидатуру Смолия, когда мы услышим ответы на наши вопросы 128

Кандидат на должность председателя Национального банка Яков Смолий должен представить на рассмотрение депутатов парламента программу действий на посту и видение стратегии развития финансово-банковской системы для назначения.

Следователей Kroll уличили в нарушении украинского законодательства о гос закупках 140

Происшествия

Жительница Кривого Рога постарела на 20 лет ради бесплатного проезда
Жительница Кривого Рога постарела на 20 лет ради бесплатного проезда 616

Раскусить "хорошо сохранившуюся пенсионерку" удалось лишь завистливому женскому взгляду кондуктора.

На семиклассников в Бурятии напал сын майора ВДВ
На семиклассников в Бурятии напал сын майора ВДВ [фото, видео, обновлено] 1638

Знакомые говорят, что мальчик, который рубил детям пальцы, из приличной семьи.

По Киеву бродит псих, нападающий на женщин в лифте
По Киеву бродит псих, нападающий на женщин в лифте 1341

Пострадавшая говорит, что полиция его упустила.

Экономика

Что будет с долларом на следующей неделе
Что будет с долларом на следующей неделе 461 1

Укрепления национально валюты пока ожидать не стоит.

Украина просит Латвию и Эстонию разрешить включить их в список оффшорных зон
Украина просит Латвию и Эстонию разрешить включить их в список оффшорных зон 192 1

Посол Эстонии считает, что Украина неверно рассматривает эстонскую ставку налога на прибыль как нулевую.

Почему и почем Украина начнет закупать газ у России
Почему и почем Украина начнет закупать газ у России 3839 7

У страны-агрессора мы собираемся купить 4-5 миллиардов кубометров газа напрямую у "Газпрома".

Общество

В Минобразования прокомментировали отмену занятий в ВУЗах из-за холодов
В Минобразования прокомментировали отмену занятий в ВУЗах из-за холодов 235

В ведомстве заявили, что учебные учреждения не имеют права отменять занятия в морозы.

Жертвами кори стали уже 8 украинцев
Жертвами кори стали уже 8 украинцев 534

18 января от болезни умер еще один ребенок, который не был вакцинирован.

Российские хакеры взломали литовский сайт и разместили на нем фейковую новость
Российские хакеры взломали литовский сайт и разместили на нем фейковую новость 260 4

Киберпреступники совершили атаку на сайт tv3.lt, после чего на нем появилась фейковая информация о министре обороны Литвы Раймундасе Кароблисе. Также они разослали письма с вирусами.

Светская хроника и ТВ

Олег Винник случайно нашел в своих архивах дорогую вещь
Олег Винник случайно нашел в своих архивах дорогую вещь 20

На Крещение артист презентовал лирическую композицию "Передчуття".

Старейшее театральное сообщество США признало актера Пола Радда человеком года
Старейшее театральное сообщество США признало актера Пола Радда человеком года 44

Широкой публике актер известен по фильму "Человек-муравей" из вселенной Marvel

Крещение-2018: как звезды в ледяную воду окунались
Крещение-2018: как звезды в ледяную воду окунались [фото, видео] 1107

Знаменитости рассказали, почему для них важны крещенские купания.

Спорт

Легендарный теннисист Матс Виландер:  15-летняя Марта Костюк показала себя зрелым игроком
Легендарный теннисист Матс Виландер: "15-летняя Марта Костюк показала себя зрелым игроком" 213

Швед, который 30 лет назад был первой ракеткой мира, прокомментировал "КП" в Украине" выступление главной сенсации Australian Open 2018.

Свитолина победила Костюк в Мельбурне и впервые в карьере сыграет в 1/8 финала Australian Open
Свитолина победила Костюк в Мельбурне и впервые в карьере сыграет в 1/8 финала Australian Open [Видео] 310

Украинки провели на корте час, Марта взяла у соотечественницы всего четыре гейма

Усик жестко ответил журналистке о Крыме:  Собачьи вопросы задаете!
Усик жестко ответил журналистке о Крыме: "Собачьи вопросы задаете!" [видео] 2651 6

Спортсмену не понравилось, что его в очередной раз начали спрашивать о том, кому принадлежит полуостров.