Анна ГОНЧАРЕНКО, Фото из архива «КП». (27 февраля 2009)
Украинцы по всей стране скупают соль

Украинцы по всей стране скупают соль

Комментарии: 6
Люди кинулись скупать соль, - боятся, что кризис может привести к дефициту.

Жители городов в Полтавской, Сумской и Черниговской областях сметают пачки соли с прилавков магазинов. А селяне почти по всей стране закупают кризисный продукт мешками! Что это - продуктовая паника?

Паника, как водится, началась практически ниоткуда - кто-то пустил слух, что закрывается крупнейшее в стране предприятие по добыче и переработке каменной соли «Артемсоль». Вот только никаких оснований так говорить нет и не ожидается - на предприятии просто поменялось руководство. Причем произошло это в январе, а волна слухов все еще идет.

Конечно, соль в странах постсоветского пространства - это уже не только один из главных продуктов, но и своего рода примета. Любое смутное время обязательно сопровождалось ее массовыми закупками, вот только зачем? Солью-то не наешься! Зачем тогда люди берут ее мешками?!

- Во-первых, впереди - лето и пора консерваций, - говорит пенсионерка Мария Юрина, пережившая на своем веку не один кризис, и продуктовые в том числе. - А если есть хозяйство, то без соли никуда: поросенка засолить, сразу ведь все мясо никто не ест, вот и покупают соль впрок. Ведь кто знает, когда этот ваш кризис кончится?

Как объясняют специалисты, говорить о дефиците оснований нет.

- Мы готовы накормить солью не только всю Украину, но и Россию в придачу, - успокаивает технический директор ГПО «Артемсоль» Анатолий БИРЮКОВ. - В этом году отправили потребителям уже 17 тыс. тонн соли сверх обычного. Работаем стабильно, и думаю, что в течение десяти дней волнения угаснут сами собой.

БЕЗ ПАНИКИ

Запасов хватит на тысячелетия!

Только одна «Артемсоль» добывает и отгружает потребителям более 7 млн тонн соли в год. Согласно подсчетам специалистов, запасов Артемовского соляного месторождения, занимающего площадь 170 кв. километров, хватит на тысячи лет. За 300 лет промышленной эксплуатации залежи этого месторождения использованы только на 1%.

КОММЕНТАРИЙ ПСИХОЛОГА 

Вера НИКОНЕНКО, психолог:

- То, что соль сметают с прилавков, неудивительно. Ведь это не просто продукт, а «народная примета». У нас на уровне генетической памяти засело: если уж соль нельзя купить, то что же дальше будет?! Перебои с солью (настоящие или мнимые) - это как подтверждение худших ожиданий. И народ скупает соль не потому, что без нее не обойтись. А потому, что, лишившись соли, он потеряет последнюю надежду.

Справиться с паникой непросто. Поэтому лучше ее не допускать, особо «трепетно» относясь к обеспечению населения такими знаковыми продуктами, как соль, сахар, спички, хлеб, сигареты... А если уж паника началась, то бороться с ней надо с помощью достоверной информации. Потому что питается паника слухами. Объяснив людям, каково истинное положение с солью, можно выбить у паники почву из-под ног.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Суточная норма

Суточная норма потребления соли составляет 6 г - чайная ложка с верхом. Но согласно последним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, ее следует снизить вдвое - до 3 г в сутки. При самых максимальных подсчетах, средний украинец в год потребляет чуть больше двух кило соли.

Срок хранения

Требования к условиям хранения зависят от вида соли: упакованная в пачки с внутренним пакетом - 2,5 года; в пачки без внутреннего пакета - 1 год, в полиэтиленовые пакеты - не более 5 лет, а в бумажные мешки - 1 год.

Гарантийный срок хранения поваренной пищевой соли с добавкой йода составляет 2-3 месяца, фтора - 6 месяцев.

Происшествия

В аварии в Чехии погиб украинец
В аварии в Чехии погиб украинец [фото] 283

Подробностей смертельного ДТП нет.

В Кривом Роге из-за ограбления ювелирного магазина объявлен план  Перехват
В Кривом Роге из-за ограбления ювелирного магазина объявлен план "Перехват" 319

По предварительным данным, злоумышленников было четверо или пятеро.

Задержан подозреваемый в стрельбе по офису газеты в Херсоне
Задержан подозреваемый в стрельбе по офису газеты в Херсоне 88 2

По словам министра внутренних дел Арсена Авакова, задержанный –председатель облорганизации "Социалистической партии".

Экономика

Доллару прогнозируют снижение ниже 28 гривен
Доллару прогнозируют снижение ниже 28 гривен 649

В этом году зимой на валютном рынке наблюдается стабильность.

Спрос на электромобили в Украине за последний год вырос в два раза
Спрос на электромобили в Украине за последний год вырос в два раза 283 1

После отмены ряда налогов такие машины подешевели в среднем на 20 процентов.

Что происходит с платежками за газ
Что происходит с платежками за газ 5126 3

Облгазы и чиновники борются за денежные потоки, а людям приходят платежки с выросшими суммами.

Общество

В  Укртелекоме   подтвердили масштабный сбой по всей стране
В "Укртелекоме" подтвердили масштабный сбой по всей стране 668 1

Пользователи разных регионов массово жалуются на неработающий интернет от компании Укртелеком.

Татьянин день: легенды и традиции
Татьянин день: легенды и традиции 176

25 января - Татьянин день, который также известен как День студента.

Умер  самый очаровательный в мире  пес-блогер по кличке Бу
Умер "самый очаровательный в мире" пес-блогер по кличке Бу [фото, видео] 501 1

Бу скончался в США в возрасте 12 лет.

Светская хроника и ТВ

Мадонна резко изменила имидж
Мадонна резко изменила имидж [фото] 589

Певица примерила образ жгучий брюнетки с короткими волосами.

Диану Арбенину выписали из больницы  под личную ответственность
Диану Арбенину выписали из больницы "под личную ответственность" 476 1

Дальнейшее обследование и лечение артистка будет в России.

Бузова на Крещение разделась в снегах Куршевеля
Бузова на Крещение разделась в снегах Куршевеля [видео] 2633 1

Телеведущая возмутила Инстаграм своим легкомысленным поведением.

Спорт

СМИ: Ракицкий уйдет из  Шахтера  и будет играть в России?
СМИ: Ракицкий уйдет из "Шахтера" и будет играть в России? 298

На защитника горняков претендует "Зенит".

Элина Свитолина не без труда вышла в 1/8 Australian Open
Элина Свитолина не без труда вышла в 1/8 Australian Open [фото, видео] 185

Украинка станцевала победный танец и утешила соперницу.

Роман Долидзе покажет, насколько сильные в Украине бойцы без правил
Роман Долидзе покажет, насколько сильные в Украине бойцы без правил [видео] 261

Спортсмен из Одессы подписал контракт с UFC.