Сегодня 20 сентября +23°C
Анна ГОНЧАРЕНКО, Фото из архива «КП». (27 февраля 2009)
Украинцы по всей стране скупают соль

Украинцы по всей стране скупают соль

Комментарии: 6
Люди кинулись скупать соль, - боятся, что кризис может привести к дефициту.

Жители городов в Полтавской, Сумской и Черниговской областях сметают пачки соли с прилавков магазинов. А селяне почти по всей стране закупают кризисный продукт мешками! Что это - продуктовая паника?

Паника, как водится, началась практически ниоткуда - кто-то пустил слух, что закрывается крупнейшее в стране предприятие по добыче и переработке каменной соли «Артемсоль». Вот только никаких оснований так говорить нет и не ожидается - на предприятии просто поменялось руководство. Причем произошло это в январе, а волна слухов все еще идет.

Конечно, соль в странах постсоветского пространства - это уже не только один из главных продуктов, но и своего рода примета. Любое смутное время обязательно сопровождалось ее массовыми закупками, вот только зачем? Солью-то не наешься! Зачем тогда люди берут ее мешками?!

- Во-первых, впереди - лето и пора консерваций, - говорит пенсионерка Мария Юрина, пережившая на своем веку не один кризис, и продуктовые в том числе. - А если есть хозяйство, то без соли никуда: поросенка засолить, сразу ведь все мясо никто не ест, вот и покупают соль впрок. Ведь кто знает, когда этот ваш кризис кончится?

Как объясняют специалисты, говорить о дефиците оснований нет.

- Мы готовы накормить солью не только всю Украину, но и Россию в придачу, - успокаивает технический директор ГПО «Артемсоль» Анатолий БИРЮКОВ. - В этом году отправили потребителям уже 17 тыс. тонн соли сверх обычного. Работаем стабильно, и думаю, что в течение десяти дней волнения угаснут сами собой.

БЕЗ ПАНИКИ

Запасов хватит на тысячелетия!

Только одна «Артемсоль» добывает и отгружает потребителям более 7 млн тонн соли в год. Согласно подсчетам специалистов, запасов Артемовского соляного месторождения, занимающего площадь 170 кв. километров, хватит на тысячи лет. За 300 лет промышленной эксплуатации залежи этого месторождения использованы только на 1%.

КОММЕНТАРИЙ ПСИХОЛОГА 

Вера НИКОНЕНКО, психолог:

- То, что соль сметают с прилавков, неудивительно. Ведь это не просто продукт, а «народная примета». У нас на уровне генетической памяти засело: если уж соль нельзя купить, то что же дальше будет?! Перебои с солью (настоящие или мнимые) - это как подтверждение худших ожиданий. И народ скупает соль не потому, что без нее не обойтись. А потому, что, лишившись соли, он потеряет последнюю надежду.

Справиться с паникой непросто. Поэтому лучше ее не допускать, особо «трепетно» относясь к обеспечению населения такими знаковыми продуктами, как соль, сахар, спички, хлеб, сигареты... А если уж паника началась, то бороться с ней надо с помощью достоверной информации. Потому что питается паника слухами. Объяснив людям, каково истинное положение с солью, можно выбить у паники почву из-под ног.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Суточная норма

Суточная норма потребления соли составляет 6 г - чайная ложка с верхом. Но согласно последним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, ее следует снизить вдвое - до 3 г в сутки. При самых максимальных подсчетах, средний украинец в год потребляет чуть больше двух кило соли.

Срок хранения

Требования к условиям хранения зависят от вида соли: упакованная в пачки с внутренним пакетом - 2,5 года; в пачки без внутреннего пакета - 1 год, в полиэтиленовые пакеты - не более 5 лет, а в бумажные мешки - 1 год.

Гарантийный срок хранения поваренной пищевой соли с добавкой йода составляет 2-3 месяца, фтора - 6 месяцев.

Политика

Неля Штепа расплакалась, узнав, что идет на свободу
Неля Штепа расплакалась, узнав, что идет на свободу 213

Сейчас экс-мэр Славянская под опекой своих родных и готовится к продолжению судебных заседаний.

Штепа возвращается в Славянск: суд отпустил экс-мэра под домашний арест
Штепа возвращается в Славянск: суд отпустил экс-мэра под домашний арест [дополняется] 204 1

Суд в Харькове назначил подсудимой круглосуточное пребывания под домашним арестом с ношением электронного браслета.

Лукашенко пошутил о себе и Путине:  Ну а если снаряд в одно место? Двоих не станет
Лукашенко пошутил о себе и Путине: "Ну а если снаряд в одно место? Двоих не станет" [фото] 100 1

Белорусский лидер ответил шуткой на вопрос, почему они с президентом России наблюдали за учениями "Запад-2017" по отдельности.

Происшествия

Гибель туриста на перевале Дятлова: стали известны таинственные подробности
Гибель туриста на перевале Дятлова: стали известны таинственные подробности [фото, видео] 423

Мужчина умер на том-же месте, где год назад нашли мертвым отшельника.

Разборки в Миргороде: за что убили депутата-свободовца
Разборки в Миргороде: за что убили депутата-свободовца 922

"КП" в Украине" узнала основную версию преступления, в котором может быть замешан депутат-радикал.

Улицы Киева затоплены после сильного ливня

Экономика

Uber поднял цены на фоне общего подорожания такси в Киеве
Uber поднял цены на фоне общего подорожания такси в Киеве 181

Компания подняла цена на бюджетном тарифе и премиальном сервисе.

Что ждет доллар в ближайшем будущем
Что ждет доллар в ближайшем будущем 918

Нынешнюю стабилизацию курса эксперты считают краткосрочной.

8 из 10 украинцев живут на сумму менее 3720 грн в месяц
8 из 10 украинцев живут на сумму менее 3720 грн в месяц 809 5

Такие данные обнародовал Госстат Украины.

Общество

Открытие века: Украинские ученые нашли уникальную галактику
Открытие века: Украинские ученые нашли уникальную галактику 93

Прорыв в астрономии сделали наши астрофизики Юрий Изотов и Наталья Гусева.

В Украине запретили учебное пособие по английскому из-за текста о Сталине
В Украине запретили учебное пособие по английскому из-за текста о Сталине 122 1

Лидер СССР представлен в книге в позитивном ключе.

 Гром и молния : онлайн-сервисы для отслеживания непогоды в Украине
"Гром и молния": онлайн-сервисы для отслеживания непогоды в Украине 343

В ненастную среду над Киевом и областью бушуют грозы. Их активность и скопление можно наблюдать в режиме реального времени.

Светская хроника и ТВ

Памела Андерсон призвала Меланию Трамп и Ким Кардашьян отказаться от натурального меха
Памела Андерсон призвала Меланию Трамп и Ким Кардашьян отказаться от натурального меха 24

Звезда "Playboy" не носит шубы с середины 90-х годов.

Джеймс Кэмерон объявил о возвращении Линды Хэмилтон в новый  Терминатор
Джеймс Кэмерон объявил о возвращении Линды Хэмилтон в новый "Терминатор" [фото] 103

Режиссер первых двух частей франшизы подчеркнул значимость героини Сары Коннор для развития образа сильной женщины в экшен-жанре.

Снежана Бабкина - о падении в  Танцах со звездами :  Сергей только и делал, что шептал – прости
Снежана Бабкина - о падении в "Танцах со звездами": "Сергей только и делал, что шептал – прости" 689

Супруга и партнерша Сергея Бабкина решилась на минутку откровения и ответила на комментарии о том, что пара зазвездилась.

Спорт

Скончался легендарный Джейк Ламотта
Скончался легендарный Джейк Ламотта 42

Боксер ушел из жизни в возрасте 96 лет.

Сергей Бубка о коррупционном скандале:  Мой голос никто не покупал
Сергей Бубка о коррупционном скандале: "Мой голос никто не покупал" 148

Французское издание Le Monde обвинило главу украинского НОК в коррупции

Михаэля Шумахера перевозят на лечение в США
Михаэля Шумахера перевозят на лечение в США 827

Легендарный автогонщик по-прежнему находится в слабых кондициях, но семья не теряет надежду