Сегодня 20 сентября +23°C
Олег КРУШИНСКИЙ, krushinsky@kp.ua (17 сентября 2007)
Пищевые добавки делают наших детей глупее

Пищевые добавки делают наших детей глупее

Комментарии: 2
- Не ешь, не пей, Иванушка, - козленочком станешь...

Леденцы, мороженое, джемы - все это может угрожать здоровью вашего ребенка. Украинские и закордонные производители уже не первый год пичкают нас пищевыми добавками - ароматизаторами, красителями, консервантами. Их добавляют куда угодно - уже не всегда понимаешь, что купил: колбасу из мяса или соевую с «ароматом, идентичным натуральной свинине». Мы уже привыкли, открытым остается лишь вопрос о том, насколько это все вредит здоровью.

«Неприятности» возможны у детей до 9 лет

Недавно английские ученые выяснили: многие из разрешенных в Украине пищевых добавок все-таки вредны, особенно для детей. Например, они могут вызывать повышенную утомляемость, беспокойный сон и даже снижение умственных способностей.

Причем если раньше считалось, что предельный возраст детей, на которых распространяется вредное влияние этих добавок, - всего лишь до трех лет, то теперь выяснилось: «неприятности» сохраняются до 9-летнего возраста! А обычный здравый смысл подсказывает, что и взрослым подобные примеси, мягко говоря, не полезны.

Исследования английских специалистов опубликовал журнал «Ланцет» (очень авторитетное медицинское издание). Кстати, во многих странах пищевые добавки, которые изучали английские ученые, уже давно запрещены. Не исключено, что скоро этот запрет распространится на все страны Евросоюза.

Насколько далеки мы от Европы?

Как сообщили журналисту «КП» в лаборатории гигиены питания Института гигиены и медицинской экологии им. Марзеева, в Украине нижеперечисленные субстанции до сих пор разрешены.

- Мы уже давно бьем во все колокола по поводу различных вредных добавок, - сказала Мария ГУЛИЧ, заведующая лабораторией. - Однако нас никак не услышат.

В теории, получив код Е и национальную «прописку» в нормативах, любая добавка получает «отпущение грехов». То есть считается, что ее использование технологически оправданно и она проверена на безопасность для человека. Таким образом на сегодняшний день производители формально не нарушают закон.

Однако со временем появляются новые сведения о той или иной добавке. Как, например, кока-кола поначалу производилась с использованием кокаина - и никто его вредным не считал.

Что Е-дят наши карапузы?

Е-102, тартразин

Желтый краситель. Применяется в мороженом, желе, пюре, супах, йогуртах, горчице и пр. По своей природе является каменноугольным дегтем, относится к промышленным отходам. Чрезвычайно опасен для астматиков. Может вызвать мигрень, зуд и нарушения зрения. А у детей еще раздражительность, чрезмерную активность, нарушения сна. Запрещен во многих странах.

Е-110, желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S

Добавляется в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и др. Вызывает аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах.

Е-211, бензоат натрия

Это консервант со свойствами антибиотика и усилителя цвета. Встречается в соусах для барбекью, прессервах, соевых соусах, «фруктовых» драже, леденцах и пр. Вызывает аллергические реакции. Вредные свойства усиливаются в сочетании с Е-102 (тартразином).

Е-104, желтый хинолиновый

Используется в копченой рыбе, цветных драже, леденцах от кашля, жвачках. Вызывает воспаления кожи и повышенную активность у детей. Запрещен в Австралии, Японии, Норвегии, США.

Е-122, азорубин, кармуазин

Краситель красного цвета. Применяется в марципанах, джемах, рулетах с вареньем, йогуртах, «коричневых» соусах, красных напитках. Вызывает сыпь и аллергии. Запрещен в Австрии, Норвегии, Швеции. Потребительские организации Австралии включили его в группу пищевых аллергенов, опасных для астматиков.

Е-129, красный специальный

Может быть оранжевого цвета. «Пролез» в некоторые сладости, лекарства, косметические средства, вафли и другие кондитерские изделия. Может стать причиной рака, вызывает аллергию различных видов. Запрещен в 9 государствах Европы.

Е-124, понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный

Можно обнаружить в салатных заправках, десертных топингах, кексах, бисквитах, творожных изделиях, салями. Канцероген - может вызвать рак. Провоцирует приступы астмы. Запрещен во многих странах.

Политика

Россия запустила грузовые поезда в обход Украины
Россия запустила грузовые поезда в обход Украины

Грузовые поезда начали курсировать по ветке железной дороги, построенной в обход Украины полтора месяца назад.

Виктор Медведчук: Украинская сторона предложила ОРДО и ОРЛО  расширенный список  для освобождения
Виктор Медведчук: Украинская сторона предложила ОРДО и ОРЛО "расширенный список" для освобождения 17

В Луганске и Донецке признали, что удерживают у себя не 74 человека (о чем говорилось ранее), а 84.

Зимбабвийский президент  поберег зрение  во время выступления Трампа в ООН
Зимбабвийский президент "поберег зрение" во время выступления Трампа в ООН [фото] 102

Речь американского лидера стала "гвоздем программы" на Генассамблее ООН, но ни одна из поднятых им тем не смогла разбудить спящего Роберта Мугабе.

Происшествия

В районе перевала Дятлова погиб еще один турист
В районе перевала Дятлова погиб еще один турист [фото] 17

Тело находится в труднодоступном месте, добраться туда можно только с помощью специальной техники.

Российскую актрису нашли мертвой в лесу через три года после исчезновения
Российскую актрису нашли мертвой в лесу через три года после исчезновения 1786

В 2014 году Елена написала сестре, что у нее все хорошо, и она решает личные вопросы.

Эксперт о пожаре в одесском лагере:  Не удивлюсь, что в  Виктории  все бумаги в порядке
Эксперт о пожаре в одесском лагере: "Не удивлюсь, что в "Виктории" все бумаги в порядке" 318

Опытные спасатели констатируют: противопожарная безопасность в оздоровительных детских лагерях – это фикция и замыливание глаз.

Светская хроника и ТВ

Анна Добрыднева рассказала о завершении своего романа-драмы
Анна Добрыднева рассказала о завершении своего романа-драмы [видео] 383

А поскольку в интервью артистка не любит откровенничать о личном, вложила всю душевную боль в новую песню.

Суперфиналист  Битвы экстрасенсов : Осадчая и Горбунов играют на публику, а Лобода найдет свою любовь
Суперфиналист "Битвы экстрасенсов": Осадчая и Горбунов играют на публику, а Лобода найдет свою любовь [видео] 731

Известный медиум и прорицатель Яков Шнеерсон с помощью карт Таро рассказал о том, что происходит на личном фронте известных артистов.

Подруга Scorpions и экс-солистка Nightwish Тарья Турунен едет в Украину
Подруга Scorpions и экс-солистка Nightwish Тарья Турунен едет в Украину [фото, видео] 209

Столицу посетит одна из самых известных женщин в рок-музыке.

Спорт

Аргентинский футболист изнасиловал девушку своего одноклубника, пока тот спал
Аргентинский футболист изнасиловал девушку своего одноклубника, пока тот спал 1215 1

Адвокаты спортсмена готовят апелляцию. По их словам, все произошло по обоюдному согласию.

Чемпионка Европы по карате Катерина Кривая:  Учу детей решать конфликты по-философски
Чемпионка Европы по карате Катерина Кривая: "Учу детей решать конфликты по-философски" 209

Львовская красавица рассказала "КП" в Украине", как готовится к первой в истории Олимпиаде, где ее вид спорта вошел в программу.

У Руни забрали права и отправили мести улицы
У Руни забрали права и отправили мести улицы 270

На тренировки футболиста "Эвертона", который попался на пьяной езде, теперь доставляет личный водитель.