Сегодня 19 сентября +23°C
Иван МАКАРОВ («КП» - Крым»). Фото eda-server.ru (21 августа 2008)
В Алуште отдыхающих кормят шаурмой с формалином

В Алуште отдыхающих кормят шаурмой с формалином

В южнобережном городе местные кулинары выдумали «оригинальный» способ долгого хранения мяса: стали вымачивать его в формалине! А продают шаурму с опасной начинкой по всей Алуште. Один из таких цехов и накрыли сотрудники инспекции по благоустройству.

- Работал цех без каких-либо документов, санитарные нормы не соблюдались. Чтобы мясо не портилось, его вымачивали в формалине, - возмущается секретарь инспекции Сергей ДАНИЛИН. - Затем поставляли на торговые точки города. 

Как объяснил Данилин, несмотря на то что по факту возбудили уголовное дело, цех до сих пор продолжает действовать. 

- Торговцы договариваются с кем надо, ведь одна точка шаурмы в Алуште стоит 8-10 тысяч долларов, - сетует специалист. - Мы, грубо говоря, «бомбим» их, но через день продавец спокойно появляется в том же киоске!

В городе о «формалиновом» скандале слышали уже многие. Однако, как мы убедились, возле шаурмы людей по-прежнему хоть отбавляй. Они томятся в очереди под палящим солнцем, ожидая, когда завернут в лаваш порцию неизвестно каким способом приготовленной начинки. 

- Нет у меня формалина! Иди отсюда! - замахал руками на корреспондентов «КП» толстый продавец в фартуке, срезая мясо с вертела. И вдруг перешел на шепот: - Хочешь, скажу, где есть? Вон у тех (незаметно кивнув на палатку конкурентов в сотне метров). 

В этот момент мужчина с ребенком, услышав наш разговор, решительно переместился к бабушке с пирожками. Остальные топтались в ожидании.

- Неужели не боитесь? - поинтересовались мы.

- Да нет, мы не в первый раз тут шаурму берем, и пока, тьфу-тьфу-тьфу, все нормально. 

Конечно, удивляет, что люди в вопросе собственной безопасности полагаются на авось. Но, с другой стороны, многие объясняют такое «бесстрашие» прозаично: где еще быстро перекусишь за двадцать гривен на ЮБК? Повсюду на еду заоблачные цены, особо не покапризничаешь. 

Заглянули мы и в киоск неподалеку от набережной, на который нам указал торговец.

- Ну да, у меня такое мясо! - без доли смущения признался продавец. - Но ведь я его хорошо обжариваю, и формалин испаряется. Так что ничего страшного - есть можно! Фрукты с пестицидами опаснее.

КОМПЕТЕНТНО

Ирина КЛЯРИТСКАЯ, главный гастроэнтеролог Министерства здравоохранения Крыма, профессор: 

- Формалин - совсем не пищевой ингредиент. Если он попадает в организм человека, то оказывает токсическое воздействие в первую очередь на печень, поскольку она первой «перерабатывает» все яды. Потом страдают почки и желудок. Вообще же формалин используют при бальзамировании органических веществ и организмов.

Политика

Макрон на Генассамблее ООН высказался о ситуации в Украине
Макрон на Генассамблее ООН высказался о ситуации в Украине 1

Президент Франции заявил о необходимости сторон конфликта прийти к соглашению.

Саакашвили ответил Филатову на троллинг о  передвижном цирке
Саакашвили ответил Филатову на троллинг о "передвижном цирке" 129 2

Бывший глава Грузии предложил днепровскому мэру исполнить главный номер в представлении.

Суд над Штепой: свидетель обвинения звал замуж, свидетельница защиты угрожала суду
Суд над Штепой: свидетель обвинения звал замуж, свидетельница защиты угрожала суду 227

Очередное заседание по делу экс-мэра Славянска прошло очень эмоционально и на повышенных тонах.

Происшествия

Украинец спрятал марихуану в ароматизатор для салона и пытался пересечь границу
Украинец спрятал марихуану в ароматизатор для салона и пытался пересечь границу [фото] 127

Первой на запах отреагировала служебная собака.

В Госохране заявили, что их сотрудник споткнулся и упал на журналистов, снимавших Порошенко
В Госохране заявили, что их сотрудник споткнулся и упал на журналистов, снимавших Порошенко 369 2

Перед журналистами программы "Схемы" за инцидент с охранниками ранее извинился начальник госструктруры Валерий Гелетей.

В Польше во время перевозки повредили танки армии США и железнодорожную станцию
В Польше во время перевозки повредили танки армии США и железнодорожную станцию [фото] 344 2

Повредили 10 из 37 танков, которые перевозили из Гданьска на тренировочную площадку.

Экономика

Члены наблюдательного совета  Нафтогаза  заявили о политическом вмешательстве
Члены наблюдательного совета "Нафтогаза" заявили о политическом вмешательстве 33

Теперь они намерены подать в отставку.

Считаем субсидию по-новому: выплачиваем долги и пересчитываем социальные нормы
Считаем субсидию по-новому: выплачиваем долги и пересчитываем социальные нормы 1411

В новом отопительном сезоне расчет размера и порядок предоставления государственной помощи по оплате услуг ЖКХ изменится.

Зарплата мечты: о каких доходах мечтают украинцы
Зарплата мечты: о каких доходах мечтают украинцы 912

Опрос, проведенный кадровым порталом rabota.ua, рассказал, сколько денег нужно нашим согражданам, чтобы чувствовать себя финансово независимыми.

Общество

Ученые выяснили, что истерики укрепляют здоровье женщины
Ученые выяснили, что истерики укрепляют здоровье женщины 175

Слезы выводят токсины, а крики расслабляют мышечные зажимы.

Феномен лобового стекла тревожит ученых
Феномен лобового стекла тревожит ученых 401

Энтомологи вопрошают: "Куда подевались насекомые?"

Шесть девушек, не сговариваясь, пришли на свадьбу в одинаковых платьях
Шесть девушек, не сговариваясь, пришли на свадьбу в одинаковых платьях [фото] 725

Смотря друг на друга, они не могли решить, что делать дальше - ехать домой переодеваться или смеяться. Выбрали последнее.

Светская хроника и ТВ

Эмилия Кларк перекрасилась в блондинку
Эмилия Кларк перекрасилась в блондинку [фото] 63

Актриса захотела быть похожей на своего персонажа в "Игре престолов".

Кинопремьеры недели: обезьяна как объект искусства, Текила с Шампанским и черти в сейфе
Кинопремьеры недели: обезьяна как объект искусства, Текила с Шампанским и черти в сейфе 28

На этой неделе в прокате: сатирический шпионский боевик, комедия-призер и нечто ужасное.

Максакова ответила Собчак на слова о привычке к красивой жизни
Максакова ответила Собчак на слова о привычке к красивой жизни 1409

Певица в недоумении, мол, кто сказал, что в Украине красиво жить нельзя.

Спорт

У Руни забрали права и отправили мести улицы
У Руни забрали права и отправили мести улицы 110

На тренировки футболиста "Эвертона", который попался на пьяной езде, теперь доставляет личный водитель.

Шевченко вызвал в сборную экс-игрока  Шахтера  Кучера
Шевченко вызвал в сборную экс-игрока "Шахтера" Кучера 278

Главный тренер сборной Украины обнародовал список легионеров, которые приглашены на матчи против Косово и Хорватии

Коноплянка - лидер по зарплате в  Шальке
Коноплянка - лидер по зарплате в "Шальке" 486

Стало известно, сколько зарабатывает украинский легионер в немецком клубе