Вы не любите жуков? Вы просто не умеете их готовить!

Вы не любите жуков? Вы просто не умеете их готовить!

Комментарии: 6
Ешь тараканов, кузнечиков жуй... Фото: Thinkstock.

То, что давным-давно считается вкуснятиной в Юго-Восточной Азии, Африке и Австралии, сегодня предлагается включить в привычный рацион европейцев и американцев. Сельскохозяйственная организация ООН опубликовала исследование, где на 200 страницах вполне серьезно доказано: личинки, гусеницы, мухи, жуки и тараканы - экономически выгодный продукт. Нужно просто уметь их готовить! 

Эксперты уже не первый год бьют тревогу: численность населения планеты стремительно растет и совсем скоро еды на всех не хватит. В такой ситуации пополнить наш рацион вполне могли бы насекомые. Но где же их брать? 

Не переживайте: отлавливать по квартире мух и тараканов не придется! К примеру, голландские фермеры уже почуяли "золотую жилу" и принялись спешно расширять производство. Если раньше они выращивали насекомых только для животных, то теперь еще и для человека. Утверждают, что спрос имеется: минимум 40 килограммов червей и личинок с каждого хозяйства (которых, кстати, в Европе десятки!) в неделю. Да и выгодное это дело. К примеру, чтобы получить килограмм обычного мяса, животным нужно минимум 10 кг корма, а насекомые съедят впятеро меньше!

- Белок насекомых легче усваивается, в нем гораздо меньше жира и больше витаминов, - пояснила "Комсомолке" врач-диетолог научно-технического центра "ВИРИА" Светлана Фус. - Но тут проблема в нашей ментальности: европейцам вообще и украинцам в частности психологически будет очень тяжело перейти на такой продукт. Даже если сейчас начать пропагандировать азиатскую кухню с подобными блюдами, в привычный рацион такие деликатесы в лучшем случае войдут через 2-3 поколения, но вообще-то и это маловероятно.

Тем не менее эксперты ООН не теряют оптимизма и уверяют: дайте только срок - и европейцы начнут лопать личинок и саранчу как миленькие!

- В Европе раньше не ели сырую рыбу, но когда появились суши, они стали очень популярны, - проводит параллели директор Департамента лесной политики и экономики ФАО ООН Ева Мюллер. - Думаю, нечто подобное вполне может произойти и с насекомыми. Тем более что их много, и они легко размножаются!

Политика

Северная и Южная Кореи договариваются о разоружении границы
Северная и Южная Кореи договариваются о разоружении границы 26

Трехстороннее заседание проходит в закрытом режиме.

Первый ушел. Что стоит за отказом Тягнибока идти в президенты
Первый ушел. Что стоит за отказом Тягнибока идти в президенты 347 1

"КП" в Украине" попыталась разобраться в политической игре, которую сейчас не понимают даже националисты.

Сегодня в Раде фактически началась президентская кампания Вилкула, - эксперт
Сегодня в Раде фактически началась президентская кампания Вилкула, - эксперт 320

Несмотря на давление власти, парламентарии не проголосовали за снятие депутатской неприкосновенности с одного из лидеров оппозиции Александра Вилкула.

Экономика

Украину назвали самой бедной страной Европы - как нам разбогатеть
Украину назвали самой бедной страной Европы - как нам разбогатеть 882 2

Эксперты говорят о том, что спасти ситуацию может только изменение модели экономики.

Рост цен: в каких регионах Украины инфляция набрала самые стремительные темпы
Рост цен: в каких регионах Украины инфляция набрала самые стремительные темпы 528

Госстат обнародовал региональную статистику.

Зарплаты на земле и в небе различаются почти в 8 раз
Зарплаты на земле и в небе различаются почти в 8 раз 748 2

Госстат подробно рассказал об украинских зарплатах.

Общество

Китайцы запустят вторую Луну
Китайцы запустят вторую Луну 31

Искусственный спутник должен заменить уличное освещение.

Вам "взяли" кредит в банке? Есть ли шансы не платить? 82

Низкие зарплаты на фоне высоких цен и тарифов приводят к тому, что в стране начинает процветать мошенничество.

 Космонавт аварийного  Союза  описал ощущения при спуске на землю
Космонавт аварийного "Союза" описал ощущения при спуске на землю [фото] 223

"Это можно сравнить с тем, как будто вам поставили на грудь бетонный блок".

Светская хроника и ТВ

Сестра Кейт Миддлтон родила первенца
Сестра Кейт Миддлтон родила первенца 18

Имя мальчика пока держат в секрете.

Плакат фильма  Мумия  1932 года оценили в рекордный миллион долларов
Плакат фильма "Мумия" 1932 года оценили в рекордный миллион долларов [фото, видео] 188

Реклама ужастика уйдет с молотка в Нью-Йорке в конце октября.

Сейтаблаев снимет фильм по сценарию Сенцова при поддержке Госкино
Сейтаблаев снимет фильм по сценарию Сенцова при поддержке Госкино 78

Картина выйдет в прокат весной под названием "Номера".

Спорт

Мать Кокорина:  Я стала самым несчастным человеком на свете
Мать Кокорина: "Я стала самым несчастным человеком на свете" 1638

Футболисты российской сборной угодили в СИЗО из-за драки в ночном клубе.

В РФ задержали еще двух футболистов: один был пьяным, другой под амфетамином
В РФ задержали еще двух футболистов: один был пьяным, другой под амфетамином 988

Оба спортсмена оказались одноклубниками.

Глава мирового баскетбола Патрик Бауманн умер во время соревнований
Глава мирового баскетбола Патрик Бауманн умер во время соревнований 557

У мужчины на 52-м году жизни случился сердечный приступ.