Вы не любите жуков? Вы просто не умеете их готовить!

Вы не любите жуков? Вы просто не умеете их готовить!

Комментарии: 6
Ешь тараканов, кузнечиков жуй... Фото: Thinkstock.

То, что давным-давно считается вкуснятиной в Юго-Восточной Азии, Африке и Австралии, сегодня предлагается включить в привычный рацион европейцев и американцев. Сельскохозяйственная организация ООН опубликовала исследование, где на 200 страницах вполне серьезно доказано: личинки, гусеницы, мухи, жуки и тараканы - экономически выгодный продукт. Нужно просто уметь их готовить! 

Эксперты уже не первый год бьют тревогу: численность населения планеты стремительно растет и совсем скоро еды на всех не хватит. В такой ситуации пополнить наш рацион вполне могли бы насекомые. Но где же их брать? 

Не переживайте: отлавливать по квартире мух и тараканов не придется! К примеру, голландские фермеры уже почуяли "золотую жилу" и принялись спешно расширять производство. Если раньше они выращивали насекомых только для животных, то теперь еще и для человека. Утверждают, что спрос имеется: минимум 40 килограммов червей и личинок с каждого хозяйства (которых, кстати, в Европе десятки!) в неделю. Да и выгодное это дело. К примеру, чтобы получить килограмм обычного мяса, животным нужно минимум 10 кг корма, а насекомые съедят впятеро меньше!

- Белок насекомых легче усваивается, в нем гораздо меньше жира и больше витаминов, - пояснила "Комсомолке" врач-диетолог научно-технического центра "ВИРИА" Светлана Фус. - Но тут проблема в нашей ментальности: европейцам вообще и украинцам в частности психологически будет очень тяжело перейти на такой продукт. Даже если сейчас начать пропагандировать азиатскую кухню с подобными блюдами, в привычный рацион такие деликатесы в лучшем случае войдут через 2-3 поколения, но вообще-то и это маловероятно.

Тем не менее эксперты ООН не теряют оптимизма и уверяют: дайте только срок - и европейцы начнут лопать личинок и саранчу как миленькие!

- В Европе раньше не ели сырую рыбу, но когда появились суши, они стали очень популярны, - проводит параллели директор Департамента лесной политики и экономики ФАО ООН Ева Мюллер. - Думаю, нечто подобное вполне может произойти и с насекомыми. Тем более что их много, и они легко размножаются!

Политика

Мнение украинцев о военном положении: только 31 процент за
Мнение украинцев о военном положении: только 31 процент за 96

Две трети граждан Украины считают, что особый режим ввели слишком поздно.

Российские пранкеры утверждают, что от лица Гройсмана поговорили с губернатором Калифорнии
Российские пранкеры утверждают, что от лица Гройсмана поговорили с губернатором Калифорнии [видео] 110

Вован и Лексус также представились в качестве посла Украины в США Валерия Чалого.

Песков прокомментировал информацию о службе Путина в немецкой разведке
Песков прокомментировал информацию о службе Путина в немецкой разведке 286

Пресс-секретарь президента России заявил, что КГБ и Штази сотрудничали во времена СССР.

Происшествия

Во Львовской области горит нефть
Во Львовской области горит нефть

Пожар начался около нефтедобывающей вышки в Дрогобычском районе.

В Киеве дворник стрелял в бомжей из-за пачки макулатуры
В Киеве дворник стрелял в бомжей из-за пачки макулатуры 51

Одному из "злодеев" пуля попала в голову, но от госпитализации он отказался.

Организатор теракта в Новоалексеевке приговорен к 15 годам
Организатор теракта в Новоалексеевке приговорен к 15 годам 129

В 2016 году в результате взрыва погиб человек, еще шестеро были ранены.

Экономика

Тарифы на тепло вырастут с Нового года
Тарифы на тепло вырастут с Нового года 77

Такие подарки под елочку украинцам делают из-за подорожавшего с ноября газа.

Что делать с  фейковыми платежками
Что делать с "фейковыми платежками" 454

В "Нафтогазе" утверждают, что ради сохранения монопольного положения на рынке, облгазы и газсбыты обманывают население.

Экономисты о снятии ограничения на максимальный размер пенсии: это абсурд!
Экономисты о снятии ограничения на максимальный размер пенсии: это абсурд! 729 1

Андрея Реву зациклило на "социальной справедливости", однако эксперты не устают повторять, что у социального министра странное видение этого вопроса.

Общество

Проверка слуха: с нового года те, кто не выбрал семейного врача, в больницах будут платить за все?
Проверка слуха: с нового года те, кто не выбрал семейного врача, в больницах будут платить за все? 128

В Минздраве говорят, что у украинцев есть еще полгода на размышления.

В Запорожской области построили общежитие для бездомных котов
В Запорожской области построили общежитие для бездомных котов 55

Кошачью "зимовку" жители города Пологи возвели собственными силами.

Российские ученые заступилась за американцев: инсценировать высадку на Луну было бы дороже
Российские ученые заступилась за американцев: инсценировать высадку на Луну было бы дороже 75

За программой "Аполлон" следили во всем мире, в том числе и в СССР.

Светская хроника и ТВ

Меган Маркл затмила актрис и супермоделей на премии Fashion Awards
Меган Маркл затмила актрис и супермоделей на премии Fashion Awards [фото] 791

Герцогиня вышла на сцену, чем удивила всех присутствующих в зале.

Лорак стала звездным послом Европейских игр 2019
Лорак стала звездным послом Европейских игр 2019 359

Народная артистка Украины получила почетное звание.

The New York Times составили рейтинг лучших актеров 2018
The New York Times составили рейтинг лучших актеров 2018 [видео] 245

С каждым из артистов вышел небольшой танцевальный ролик.

Спорт

Молодежная сборная Украины узнала соперников по отбору на Евро-2021
Молодежная сборная Украины узнала соперников по отбору на Евро-2021 68

Сегодня в Ньоне состоялась церемония жеребьевки отборочного раунда чемпионата Европы 2021 среди молодежных сборных.

Свитолина снова выиграла выставочный турнир во Франции
Свитолина снова выиграла выставочный турнир во Франции 178 1

В финале украинке противостояла спортсменка из Беларуси.

Болельщики  Лиона  в Украине, кроме футбола, ничего не увидят
Болельщики "Лиона" в Украине, кроме футбола, ничего не увидят 264

В среду, 12 декабря, состоится решающая битва для "Шахтера" в Лиге чемпионов, соперником "горняков" станет французский "Лион".