Пирожки с грибами
НАДО:
Сливочный сыр 250 г
размягченное сливочное масло 100 г
мука 100 г и еще 2 ст. л.
шампиньоны 500 г
лук 1 шт.
сметана 3 ст. л.
масло растительное 3 ст. л.
соль по вкусу.
ГОТОВИМ:
Взбить сливочное масло с сыром и 100 г муки в однородную массу. Скатать тесто в шар, завернуть и положить в холодильник на 30 мин.
Лук и грибы очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле, 10 мин. Добавить сметану, оставшуюся муку, соль, перец. Готовить 5 мин.
Тонко раскатать тесто. Вырезать кружки диаметром 6 см. В центр положить по 1 ч. л. начинки, защипнуть края. Верхнюю часть проткнуть вилкой. Выложить пирожки на сухой противень и выпекать 12–15 мин. при 200°C.
Очень вкусно со сладким чаем или бульоном.
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
