Свинина на дерунах
НАДО: 600-700 г свинины
50 г топленного масла
2 картошки
1 ч.л. муки
1 яйцо
50 г масла
по вкусу мелко нарезанная зелень,
специи
ГОТОВИМ: Картофель натрите на терке, добавьте яйцо, муку, соль, перец, зелень и тщательно перемешайте.
Из готовой массы сделайте небольшие лепешки и поджарьте на сковороде до румяной корочки.
Свинину порежьте на порционные куски, хорошо отбейте, посолите, поперчите и жарьте до готовности.
Перед подачей на стол на деруны положите готовое мясо, накройте сверху дерунами. В качестве гарнира можно подать маринованные овощи.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
