НАДО: половинка маленького арбуза, 500 граммов клубники (можно и замороженной), 300 граммов мороженого.
ГОТОВИМ: 1. Из арбуза вычищаем мякоть, вынимаем косточки, кладем в блендер, туда же добавляем клубнику и мороженое. Корку от арбуза не выбрасываем. Все как следует взбиваем до однородной массы.
2. Ставим смесь в морозилку. Периодически мешаем. Шербет должен застыть, но не до твердого состояния, а до чуть примороженного пюре, чтобы его было легко есть.
3. Сервируем шербет в половинке арбуза, украшаем клубникой.