Рыба в шубе из картофеля
НАДО: 300 гр. филе рыбы
3 средние картофелины
2 яйца
100 мл. сливок
зеленый лук растительное масло
соль, перец
ГОТОВИМ: Форму смазать маслом. Выложить тонко нарезанные ломтики картофеля присолить (так, чтоб зрительно они напоминали рыбные чешуйки). Сверху уложить филе рыбы, предварительно поперчить и посолить. Сверху на филе выложить еще один слой картофельной "чешуи". Посыпать мелко порезанным луком, залить смесью взбитых яиц и молока и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Подавать с салатом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
