17 ноября
Загрузить еще

Рыба в шубе из картофеля

НАДО: 300 гр. филе рыбы

3 средние картофелины

2 яйца

100 мл. сливок

зеленый лук растительное масло

соль, перец

ГОТОВИМ: Форму смазать маслом. Выложить тонко нарезанные ломтики картофеля присолить (так, чтоб зрительно они напоминали рыбные чешуйки). Сверху уложить филе рыбы, предварительно поперчить и посолить. Сверху на филе выложить еще один слой картофельной "чешуи". Посыпать мелко порезанным луком, залить смесью взбитых яиц и молока и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Подавать с салатом.

Приятного аппетита!