Картофельные галушки
НАДО:
- Картофель – 5 крупных клубней
- Пшеничная мука - 2 столовые ложки
- Лук – 2 головки
- Красный молотый перец по вкусу.
ГОТВОИМ:
Две картофелины отварить на пару, осторожно снять кожицу. Размять и добавить муку, перемешать. Очень мелко нарезать луку и также добавить в полеченную массу. Присыпать красным перцем.
Оставшиеся картофелины натереть на мелкой терке и добавить туда же. Полученную смесь растереть до эффекта тянущейся массы.
Затем вскипятить воду или овощной бульон и в этом отваре "искупать галушки", положив их на чайную ложку.
Подписывайтесь на нас в соц. сетях
