Как выбрать качественную красную икру на Новый год

Как выбрать качественную красную икру на Новый год

Комментарии: 4
Выбираем хорошую красную икру. Фото: Cosmo.com.ua

Красная икра - удовольствие не из дешевых. Но какой же без нее новогодний стол?

Однако нередко из-за того, что баночка металлическая и не прозрачная, покупали-то, рассчитывая на один продукт, а уже после того, как упаковка была вскрыта, оказывалось, что качество оставляет желать лучшего.

Чтобы минимизировать риск пустой растраты денег на некачественную красную икру, своими советами поделился глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков.

Как правильно выбрать красную икру

- Возьмите баночку в руки и встряхните. Внутри что-то булькает? От покупки лучше воздержаться. Качественная зернистая красная икра заполняет баночку плотно и без пустот. Обратите внимание на дату упаковки икры. Добыча красной икры ведется в июле-августе. Если на крышке указан любой другой месяц, значит, солили икру мороженную, либо фасовали произведенную ранее, - рассказал эксперт УНН.

Также для проверки качества можно надавить на крышку банки пальцем: она не должна проминаться или быть вздутой. Также важным признаком подлинности продукта является маркировка на крышке: она должна быть проштампована изнутри, если же цифры вдавлены внутрь – это подделка. Не может быть дата и нанесена лазером на крышку или пробита на бумаге.

- Контрафактную банку с красной икрой выдает некачественная полиграфия и отсутствие на этикетке подробной информации о продукте и изготовителе, - добавил Чистяков.

Поэтому лучше покупать икру в стеклянной таре.

- Если икра выглядит как будто покрытая инеем, она фальшивая. Покупая развесную красную икру, обратите внимание на рассыпчатость зерна. Икринки должны легко отделяться друг от друга и не приставать к лопатке. Если красная икра больше походит на слипшуюся бесформенную массу - от покупки лучше воздержаться, - говорит эксперт.

Он также отметил, что после открытия пластиковой емкости срок хранения красной игры всего 24 часа.

А для продления годности развесного товара недобросовестные продавцы добавляют в нее эмульгаторы на основе фармадегидов, которые делают продут опасным для здоровья.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Искусственная или настоящая: какая елка больше вредит природе

"КП" в Украине" вместе с экологом разбиралась, какой вариант наименее опасен для окружающей среды.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Зеленский и Разумков пока не смогут подписать закон об игорном бизнесе
Зеленский и Разумков пока не смогут подписать закон об игорном бизнесе 87

Депутаты заблокировали дальнейшее принятие законопроекта.

Венгрия открыла границы для украинцев, но не всех: названы новые правила въезда в страну
Венгрия открыла границы для украинцев, но не всех: названы новые правила въезда в страну 113

Страна обновила правила въезда и транзита. Некоторые украинцы могу въезжать без ограничений.

СБУ задержала мужчину, которого подозревают в записи Дениса Ермака
СБУ задержала мужчину, которого подозревают в записи Дениса Ермака 98

Дмитрия Штанько задержали в 14:15, официально – из-за получения взятки.

Экономика

Курс валют на сегодня: доллар снова вырос
Курс валют на сегодня: доллар снова вырос [инфографика] 126

А евро идет к очередному неприятному для гривны рубежу.

Каждому восьмому украинцу не хватает денег даже на еду
Каждому восьмому украинцу не хватает денег даже на еду 261 3

Такие результаты показало исследование, проведенное Киевским международным институтом социологии.

Жизнь после карантина: украинцы не рады возвращению в офисы
Жизнь после карантина: украинцы не рады возвращению в офисы 412

Люди отвыкли от общественного транспорта и боятся заразиться.

Общество

Маринады для шашлыка: как приготовить вкусно и быстро
Маринады для шашлыка: как приготовить вкусно и быстро 8

Для придания мясу оригинального и неповторимого вкуса его маринуют различными способами.

В Австралии корова пробралась в полицейский участок и стала звездой соцсетей
В Австралии корова пробралась в полицейский участок и стала звездой соцсетей [видео] 60

Самоизоляция людей дала свободу животным.

Сильные дожди в Украине продолжатся: каким регионам не повезло
Сильные дожди в Украине продолжатся: каким регионам не повезло [карта температур] 279

А на юге и востоке страны - чрезвычайный уровень пожарной опасности.

Светская хроника и ТВ

Битва купальников: Полякова и Каминская в закрытых, а Лобода и Дуа Липа - в бикини
Битва купальников: Полякова и Каминская в закрытых, а Лобода и Дуа Липа - в бикини [голосование] 16

Карантин карантином, а летний отдых по расписанию. "КП в Украине" изучила, какие купальные костюмы выбрали для отпуска знаменитости.

Холостякам на заметку: верные способы завоевать сердце Ксении Мишиной
Холостякам на заметку: верные способы завоевать сердце Ксении Мишиной 25

Главная героиня романтического реалити, популярная актриса рассказала "КП" в Украине" о любви и новых ожиданиях.

В полиции предполагают, что актриса Ная Ривера утонула, спасая сына
В полиции предполагают, что актриса Ная Ривера утонула, спасая сына 332

У них был один спасательный жилет на двоих.

Спорт

 Интер  оштрафовал вице-чемпиона мира на 100 тысяч евро
"Интер" оштрафовал вице-чемпиона мира на 100 тысяч евро 227

Полузащитник Марцело Брозович попал на круглую сумму за вождение в нетрезвом виде

Суперкубок Украины по футболу разыграют 25 августа в Киеве
Суперкубок Украины по футболу разыграют 25 августа в Киеве 74

В битве за трофей сойдутся чемпион страны "Шахтер" и обладатель Кубка Украины "Динамо"

Во Франции убит брат защитника  Тоттенхэма
Во Франции убит брат защитника "Тоттенхэма" 184

Серж Орье понес потерю в семье