Как на наших рынках цены придумывают на яйца и гречку

Как на наших рынках цены придумывают на яйца и гречку

Комментарии: 4
Фото: Владислав Комяков

Ну никак не радуют меня цены на продукты. Отчего все так недешево? Кочан кукурузы – 5 гривен, хотя в прошлом году брала за 1 - 2 гривны. Арбузы и дыни тоже кусаются. Помидоры, правда, можно найти и до 10 гривен, но в среднем за них просят от 15 и выше. Раньше, даже стоимость стакана семечек на полном серьезе объясняли ростом курсом доллара. А что сейчас? 

Ну, с магазинами, положим все ясно, об их накрутках на товаре (только вдумайтесь, там хотят, чтобы мы гречку покупали по 40 гривен!) можно слагать легенды. Но чем руководствуется обычный фермер, когда приезжает на базар и назначает цену за свой товар. 

С такими мыслями я отправилась бродить по стихийным рынкам столицы, стараясь найти не перекупщиков, а тех, кто своими руками выращивает продукты питания.

Золотые яйца

Возле станции метро "Лукьяновская" стоит несколько бабулек с корзинками яиц. "На голубом глазу" клятвенно уверяют - продают свое домашнее. За десяток просят почти, как у Карцева – эти вчерашние, но по 23 гривны. А есть сегодняшние, но по 24 гривны. Причем дорогие яйца "на витрине" отсутствуют, лежат прикрытые полотенцем.

- В корзинке яйца по сегодняшней цене в 24 гривны за десяток. Я сама их так оценила: свежие, большие, красивые, - объясняет продавщица. - Но я их не достаю. А смысл?! "Вчерашние" по 23 гривны не берут. 

При этом сбрасывать цену она не хочет.

- Домашние ж яйца. Цены то растут в магазинах. Ну, и мы поднимаем, - говорит она. Из дальнейшего разговора выясняется – цену на домашние яйца базар определяет по цене фермерских. Подходят к машине с которой торгуют яйцами, смотрят стоимость и накидывают 3-5 гривен. Поэтому летом, когда подешевели "магазинные", "домашние" тоже упали до 20 гривен. В общем нет здесь какого-то определения цены из учета затрат на производство и получение прибыли.

- Но, если дело так и не пойдет к концу дня, придется цену все же опускать до магазинной, или даже ниже. А то возвращаться обратно домой с товаром, – задумывается моя собеседница под конец нашей беседы.

"Домашнее" - редкий вид

С "Лукьяновки" отправилась на рынок на Борщаговке. Он находится на Кольцевой и здесь, как правило, много приезжающих из области со своим продуктом.  

Первое что встречает нас при входе на базар – кукуруза. Красивая, большая, сочная – "бондюель", 5 гривен. Проходим с десяток метров и натыкаемся на точно такую, но по 6 гривен. Почему эта дороже той?

- Кто вам сказал, что это дорого? – отвечает на вопрос о цене продавец, представившийся Алексеем Алексеевичем. - В прошлом году кукуруза была дешевле, потому что тогда все дешево было.

Пришлось купить у него пару кочанов и разговорить. Товар оказывается не его - купил за те самые 5 гривен и перепродает.

- Здесь все в основном перекупщики, - признается он. - Со "своим" здесь почти никого нет – сельские все отдают сразу оптовикам. Максимум бабушку с одним кабачком встретить можно и то, пришла торговать потому, что дома сидеть скучно. Люди, продающие действительно "свое" - большая редкость сегодня.

Своя экономика на молоко

Цена на творог по словам продавщиц может колебаться в зависимости от погоды. Летом с утра цену ставят до 50 гривен, а после полудня она опускается до 40 – 45, ведь товар скоропортящийся. Но это если продавец заинтересован все распродать и побыстрее уйти.

- Я прихожу утром с творогом, спрашиваю у девочек почем сегодня продаем. И скидываю пару гривен, – делится с нами девушка, раскладывая творог в кульках и бутылки с молоком. - Девчонки не против, потому что товара у меня не много. Всех покупателей отбить не могу.

По ее словам, между теми, кто с определенной регулярностью торгует "своим" – есть "пакт о ненападении". Продаешь дешевле – твое право. Если совсем дешево – конкуренты просто выкупят оптом весь товар.

Коллега рассказывала, как летом бежала утром в супермаркет и увидела лоток малины по 25 гривен за кило. Можно сказать - даром. Решила на обратном пути взять, но через двадцать минут от лотка и след простыл. Зато у соседних бабушек-торговок появились малина по 25 гривен за пластиковый стакан. Вот вам и ценообразование. Не нравится - в магазине итого дороже.

Единственный продукт, который живет своей жизнью вне зависимости от происходящего в официальной торговле - это молоко. 

- У нас свои цены. Сколько в корову сил и времени вложили, сколько пастуху заплатил, такая цена и выходит, – рассказывает пенсионерка с молоком. - Да и продать надо сегодня, продукт портиться. Поэтому у нас и дешевле чем в магазинах. Своя экономика.

Не паникуйте

Возвращаясь в редакцию в подземном переходе наткнулась на парня по имени Артем. Он продавал сметану. 

- Вот у них сметана по 25 гривен за пол литра, а я ставлю по 20, - весело говорит Артем. – Мне продать быстрее и уйти. Некогда мне тут стоять днями. Одни любят сам процесс торговли – общаются между собой, на людей смотрят, а мне бы продать и домой. 

Парень много сметаны из села в Киев не возит. А еще любит на новых местах пробоваться – то рядом с метро "Академгородок", то на станции "Скоростной трамвай" - сравнивает где охотнее покупают домашний продукт. 

Разговорившись о торговле и ценах, зацепили и непонятное подорожание гречки.

- Людям лишь повод дай панику поднять. – уверяет молодой человек. - Смотрите, гречка на развес вчера у нас в магазине была по 16 гривен – разобрали все, смели до последней крупицы. Думали, следующая партия уже по тридцать будет, так нет – сегодня, та же гречка по той же цене в 16 гривен. И зачем, спрашивается, было панику поднимать. Сами люди создают этот момент, разбирая продукты подчистую. 

Вспомнили прошлогодний ажиотаж на макароны, тогда народу тоже пытались втюхать залежалый товар, пугая повышением цен. Но, если ничего не путаю, у торгашей номер не прошел – макароны лежали, а их очередей за ними не стояло. Народ, похоже привык уже к пугалкам. А может просто смирился с судьбой.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Зеленского заметили в магазине игрушек в Киеве: купил конструктор
Зеленского заметили в магазине игрушек в Киеве: купил конструктор [фото] 101 1

Снимок с президентом Украины в сеть выложила сотрудница магазина.

Разумков не смог объяснить, на чьи деньги депутаты отправились в Давос
Разумков не смог объяснить, на чьи деньги депутаты отправились в Давос 132

Точно не за государственные, заверил спикер Верховной Рады.

Стало известно, с кем Зеленский хочет встретиться в Израиле
Стало известно, с кем Зеленский хочет встретиться в Израиле 136

Там президент Украины будет находится 23-24 января с рабочим визитом в рамках памятных мероприятиях Всемирного форума Холокоста.

Происшествия

В Китае экс-главу Интерпола суд отправил в тюрьму на 13,5 лет
В Китае экс-главу Интерпола суд отправил в тюрьму на 13,5 лет 2

На этой должности он проработал с ноября 2016 по октябрь 2018 года.

В Минобороны пыталась устроиться женщина с российским паспортом и связями в ФСБ
В Минобороны пыталась устроиться женщина с российским паспортом и связями в ФСБ 82

Сотрудники СБУ провели с женщиной беседу и предупредили об уголовной ответственности за госизмену.

Стрельба в зоне ООС: один боец  погиб, еще один – ранен
Стрельба в зоне ООС: один боец погиб, еще один – ранен 91 2

За сутки зафиксировано 10 нарушений режима прекращения огня.

Экономика

В Украине хотят организовать распродажу тюрем
В Украине хотят организовать распродажу тюрем 31 1

Часть полученных от сделок денег намерены направить не в общий бюджет, а в само Министерство юстиции.

Евро уже почти по 27: гривна продолжает падение
Евро уже почти по 27: гривна продолжает падение [инфографика] 563

Доллар тоже подрос на 23 копейки.

Кто нужен украинским работодателям
Кто нужен украинским работодателям 2878 2

В столичной службе занятости рассказали, кого чаще всего искали на рынке труда в 2019 году.

Общество

Грета Тунберг в Давосе: У нас заканчивается время
Грета Тунберг в Давосе: У нас заканчивается время [фото] 37

Экоактивистка признала, что ситуация в мире с экологией не меняется.

Гороскоп для всех знаков зодиака на 22 января
Гороскоп для всех знаков зодиака на 22 января 23

Близнецов ждет удача в бизнесе, а Львы переживают легкий спад активности.

Украина отправит на Антарктиду самый молодой в истории страны отряд экспедиторов
Украина отправит на Антарктиду самый молодой в истории страны отряд экспедиторов 52

Половина отряда поедет на "Академика Вернандского" впервые. Из 12 человек - 2 женщины.

Светская хроника и ТВ

Главным героем  Холостяк 10  стал пилот
Главным героем "Холостяк 10" стал пилот 15

Девушки будут бороться за сердце владельца летной школы в Америке

Дмитрий Комаров похудел на 10 килограмм
Дмитрий Комаров похудел на 10 килограмм 120

Ведущий "Мир наизнанку" рассказал "КП" в Украине", как провел почти полгода на съемках в Китае.

Для приема в Букингемском дворце Кейт Миддлтон выбрала кружевное платье от Needle & Thread
Для приема в Букингемском дворце Кейт Миддлтон выбрала кружевное платье от Needle & Thread [фото] 433

Герцоги Кембриджские пришли на саммит Великобритании и Африки.

Спорт

Ярослав Ракицкий признался, от чего он перевозбуждается
Ярослав Ракицкий признался, от чего он перевозбуждается 365 1

Экс-защитник "Шахтера" за год освоился в Питере и удостоился персональных знаков внимания от фанатов.

 Шахтер  будет готовиться к сезону в турецком пятизвездочном отеле
"Шахтер" будет готовиться к сезону в турецком пятизвездочном отеле [фото] 196

Горняки заселились в гостиницу, номера в которой стоят от 7 до 22 тысяч гривен в сутки.

Даренский ушел в парное катание, потому что вырос
Даренский ушел в парное катание, потому что вырос 300

Артем Даренский в паре с Софьей Нестеровой завоевали бронзовую медаль юношеской Олимпиады в Лозанне.