Министерство экономического развития и торговли Украины опубликовало "Индекс паски" - неофициальную смету по приготовлению праздничной выпечки в домашних условиях. В этом году, как оказалось, стоимость кулича выросла более чем на треть.
- Выпечка паски в домашних условиях будет стоить 29,81 грн, что на 35,3% дороже, чем в 2016 году. Цены почти на все ингредиенты выросли. Больше всего, на 34%, подорожало сливочное масло. Оно же больше всего повлияло на рост конечной стоимости домашней выпечки, поскольку доля сливочного масла составляет около 30%. Сахарная пудра в свою очередь продолжает проявлять признаки незаурядной стабильности - уже три года подряд она стоит 40 грн за килограмм,- отметили в ведомстве.
Также в Минэкономразвития отметили, что согласно консенсус-прогнозу, инфляция в 2017 сохранится на уровне 11%.