Пасхальный стол стал дороже на 100 гривен

Пасхальный стол стал дороже на 100 гривен

Комментарии: 2
- Мама, а сколько свечка стоит? Фото: Евгения ГУСЕВА

Яйца: бывало и дороже

Основные блюда пасхального меню - кулич и крашенки. Как правило, яйца в предпраздничные дни становятся "золотыми", но в этом году мы наблюдаем приятное исключение. 

Еще неделю назад яйца в столичных супермаркетах можно было купить по 9,90 грн. за десяток, а ближе к пятнице они выросли на гривну. То есть по сравнению с прошлым годом здесь мало что изменилось. 

Сдобный ароматный кулич, покрытый сверху сахарной глазурью и посыпанный разно­цветной крошкой - обязательное блюдо на Пасху. Приготовление пасхальных куличей всегда было делом не только торжественным и хлопотным, но и довольно затратным (подробнее см. "Считалку "КП"). Так что сейчас многие хозяйки не напрягаются и покупают куличи в магазине. Тем более что в торговых точках при желании можно найти выпечку на любой вкус и кошелек, в среднем по 7 грн. за 100 г. То есть если маленький 100-граммовый кулич обойдется в 7 грн., то средняя полукилограммовая выпечка - 35 грн. 

По поводу того, какие куличи лучше покупать - маленькие или большие, единого мнения нет. С одной стороны, лучше приобрести несколько маленьких куличиков, чем один большой, ведь их число должно быть не меньше, чем число членов семьи. Однако опытным хозяйкам прекрасно известно: большие куличи, как правило, оказываются пышнее и вкуснее. 

Поэтому мы выбрали компромиссный вариант и для расчета взяли 1 большой и 5 маленьких куличей. 

Собираем "пасхальный набор"

На пасхальный стол традиционно выставляют различные мясные блюда, среди которых - буженина, ветчина, запеченный окорок, блюда из индейки, телятины или баранины. Часто на стол ставят холодец, приготовленный из нескольких видов мяса и птицы.

Заметьте: пасхальный стол отличается от других праздничных застолий тем, что к нему, как правило, не подают горячих блюд. И это легко объяснимо. 

Дело в том, что такое негласное правило дает возможность хозяйкам не проводить праздничный день в суете у плиты, приготовить все блюда заранее и сходить в церковь.  В пасхальную корзину, содержимое которой мы традиционно освящаем, кладут холодные мясные закуски, домашнюю колбасу. Впрочем, если готовить не хочется, мясную нарезку можно купить в магазине (180-250 грн./кг). 

Также в "пасхальном наборе" будет нелишней бутылка вина: от 55-70 грн. за "Кагор" от отечественного производителя до 150-250 грн. за "Алазанскую долину" или "Твиши".

Многие укладывают в свои корзинки сладости и фрукты, желая, чтобы на праздничном столе было освящено все до последней крошки, но это уже дело вкуса.

Витаминное меню

Праздничный стол на Пасху должен быть богатым и разно­образным, так что основные блюда нужно дополнить легкими салатами и овощной нарезкой. Апрельские цены на "витаминное меню" в этом году кусаются как никогда, причем разброс цен впечатляет. Даже в одном супермаркете огурцы продаются от 50 грн. за кило тепличных до 70 грн. за килограмм импортных. Помидоры лежат по 53-65 грн., упаковка свежего салатного микса - по 40 грн., болгарский перец - по 60-120 грн. за кило! Укроп, петрушка, салатные листья, зеленый лук - на все это цена стартует от 15 грн. за совсем небольшой пучок. 

Кстати, раньше в богатых семьях на стол ставили 40 блюд - по числу дней Великого поста. Согласитесь: просто замечательно, что такое количество угощений не является строгим требованием! Главное, чтобы на вашем праздничном столе присутствовали освященные в церкви символы Пасхи. 

 

СЧИТАЛКА "КП"

Для того чтобы подсчитать, в какую сумму обойдется выпечка пасхального кулича, мы воспользовались популярным рецептом. Нам понадобится:

  • Мука - 650 г (6,00 грн.)
  • Яйца - 4 шт. (4,36 грн.)
  • Молоко (жирное) - 150 мл (3,50 грн.)
  • Сахар - 200 г (3,80 грн.)
  • Сливочное масло - 150 г (22,50 грн.)
  • Изюм - 50 г (4 грн.)
  • Ванилин (5 грн.)
  • Цветная посыпка (4 грн.)
  • Дрожжи (5 грн.)

Итого: большой праздничный кулич вам обойдется почти в 60 грн., не считая потраченного времени и расходов на электричество или газ.  

КСТАТИ

Не забудьте про салфетки! 

Приготовление блюд - это только полдела, а особое настроение пасхальному столу придают праздничные аксессуары. Чтобы создать жизнерадостный пасхальный настрой, стол нужно украсить! Можно заранее своими руками сделать яркие бумажные цветы, которыми традиционно украшают пасхальные блюда. Или вместе с детьми вырезать ажурные бумажные салфетки, расписать красивыми узорами яйца.

Если ни времени, ни желания нет, а праздника хочется, воспользуйтесь готовыми аксессуарами. Например, купите красивые бумажные салфетки с цыплятами или пасхальными кроликами (от 25 грн. за пачку) или новую скатерть (от 60 грн.).

В преддверии праздников наши супермаркеты напоминают музеи народного творчества, и ходить в них, рассматривая безделушки, - одно удовольствие. Правда, цены на эти милые вещицы кусаются, особенно учитывая, что пасхальные аксессуары можно использовать только раз в году. Например, набор из трех крошечных плетеных корзиночек, в которых можно своими руками создать тематические композиции, обойдется в 50 грн., подставки для яиц - 15-50 грн., декоративные свечи - 25-40 грн. Посыпки для кулича продаются от 3 грн. за небольшую пачку, наклейки на яйца - от 4 грн., краски для яиц - от 2,50 грн., украшения в виде цыплят или зайчиков - 15-30 грн. Тем не менее хотя бы что-то из этого все же стоит приобрести, и тогда праздничное настроение вам и вашим близким будет обеспечено! 

В ТЕМУ

С каждым годом пасхальная корзинка становится все тяжелее для украинских кошельков, и за последние 12 месяцев она стала еще более чем на 100 грн. дороже. Согласно нашим расчетам, достаточно скромный праздничный стол для семьи из трех человек (рассчитывая на парочку возможных гостей) обойдется более чем в 800 грн. Тем же, кто хочет побаловать себя и своих близких копченостями, сладостями и многообразием фруктов, придется раскошелиться дополнительно.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Украинские военные попросили не называть имена погибших на Донбассе раньше них
Украинские военные попросили не называть имена погибших на Донбассе раньше них 88

В ВС считают, что сначала нужно сообщить о трагедии родным и близким.

С золотого слитка, икон и вазы Богатыревой сняли арест
С золотого слитка, икон и вазы Богатыревой сняли арест 126

Имущество бывшего министра здравоохранения арестовывали в рамках расследования дела о хищении бюджетных средств.

Корабли НАТО вошли в Черное море и движутся к Украине
Корабли НАТО вошли в Черное море и движутся к Украине 346 1

Две боевые группы примут участия в совместных с нашими ВМС учениях.

Происшествия

В горах Закарпатья спасли мотоциклиста
В горах Закарпатья спасли мотоциклиста 30

Турист со Львова во время катания упал и получил травму.

На Сумщине непогода оставила без света 57 населенных пунктов
На Сумщине непогода оставила без света 57 населенных пунктов 95

Днем 15 июля в области ожидаются порывы сильного ветра.

На Донбассе враг применил ракетный комплекс  Фагот : ранены 7 украинских бойцов
На Донбассе враг применил ракетный комплекс "Фагот": ранены 7 украинских бойцов 475 4

В ответ наши военные использовали огневую мощь.

Экономика

Поднять производство или мягко уничтожить: Зачем стране вице-премьер по промышленной политике
Поднять производство или мягко уничтожить: Зачем стране вице-премьер по промышленной политике 111

Как говорят эксперты, без стратегии развития отечественной промышленности обсуждать кандидатуру нового чиновника нет смысла

Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста
Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста 61

А сохранение независимости государственного регулятора отвечает интересам Украины и является требованием текущей программы сотрудничества.

Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день
Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день 595

Фонд социального страхования перевел некоторые выплаты в оперативный режим.

Общество

Украинец живет в Украине, а хохол где ему нравится: в сети появились ляпы из сочинений ВНО-2020
Украинец живет в Украине, а хохол где ему нравится: в сети появились ляпы из сочинений ВНО-2020

Абитуриентов попросили поразмышлять на тему патриотизма за границей.

Степанов: Карантин могут продлить еще на месяц
Степанов: Карантин могут продлить еще на месяц 58

В Минздраве готовят постановление о продлении ограничительных мер минимум до сентября.

Факт. УНИКА и Новая почта отказываются от пластика
Факт. УНИКА и Новая почта отказываются от пластика 121

В наше время, корпоративная социальная ответственность бизнеса становится все более распространенной практикой в ​​Украине.

Светская хроника и ТВ

Следствие установило причину смерти звезды сериала  Хор
Следствие установило причину смерти звезды сериала "Хор" 5

Согласно судмедзаключению, Ная Ривера умерла в результате несчастного случая.

Меган Маркл объяснила женщинам, как бороться за равенство: Самое трудное – подкрепить свои убеждения действием
Меган Маркл объяснила женщинам, как бороться за равенство: Самое трудное – подкрепить свои убеждения действием [видео] 200

Супруга принца Гарри уверена, что борцам за права нельзя молчать.

Чихающие крысы и медицинские маски в качестве парашютов. Бэнкси разрисовал вагон лондонского метро
Чихающие крысы и медицинские маски в качестве парашютов. Бэнкси разрисовал вагон лондонского метро [видео] 218

Художник притворился сотрудником подземки, который проводит дезинфекцию поездов.

Спорт

Чисора против боя с Усиком без зрителей
Чисора против боя с Усиком без зрителей 82

Британский боксер считает, что он с Усиком гладиаторы и должны драться для публики

Одноклубник Руслана Малиновского упал с лестницы и разбил голову
Одноклубник Руслана Малиновского упал с лестницы и разбил голову 125

Форвард "Аталанты" Луис Муриэль получил травму головы после того, как упал с лестницы собственного дома

 Шахтеру  интересен форвард сборной Катара
"Шахтеру" интересен форвард сборной Катара 64

Нападающий "Аль-Духайля" Альмоэз Али попал на карандаш горняков