Пасхальный стол стал дороже на 100 гривен

Пасхальный стол стал дороже на 100 гривен

Комментарии: 2
- Мама, а сколько свечка стоит? Фото: Евгения ГУСЕВА

Яйца: бывало и дороже

Основные блюда пасхального меню - кулич и крашенки. Как правило, яйца в предпраздничные дни становятся "золотыми", но в этом году мы наблюдаем приятное исключение. 

Еще неделю назад яйца в столичных супермаркетах можно было купить по 9,90 грн. за десяток, а ближе к пятнице они выросли на гривну. То есть по сравнению с прошлым годом здесь мало что изменилось. 

Сдобный ароматный кулич, покрытый сверху сахарной глазурью и посыпанный разно­цветной крошкой - обязательное блюдо на Пасху. Приготовление пасхальных куличей всегда было делом не только торжественным и хлопотным, но и довольно затратным (подробнее см. "Считалку "КП"). Так что сейчас многие хозяйки не напрягаются и покупают куличи в магазине. Тем более что в торговых точках при желании можно найти выпечку на любой вкус и кошелек, в среднем по 7 грн. за 100 г. То есть если маленький 100-граммовый кулич обойдется в 7 грн., то средняя полукилограммовая выпечка - 35 грн. 

По поводу того, какие куличи лучше покупать - маленькие или большие, единого мнения нет. С одной стороны, лучше приобрести несколько маленьких куличиков, чем один большой, ведь их число должно быть не меньше, чем число членов семьи. Однако опытным хозяйкам прекрасно известно: большие куличи, как правило, оказываются пышнее и вкуснее. 

Поэтому мы выбрали компромиссный вариант и для расчета взяли 1 большой и 5 маленьких куличей. 

Собираем "пасхальный набор"

На пасхальный стол традиционно выставляют различные мясные блюда, среди которых - буженина, ветчина, запеченный окорок, блюда из индейки, телятины или баранины. Часто на стол ставят холодец, приготовленный из нескольких видов мяса и птицы.

Заметьте: пасхальный стол отличается от других праздничных застолий тем, что к нему, как правило, не подают горячих блюд. И это легко объяснимо. 

Дело в том, что такое негласное правило дает возможность хозяйкам не проводить праздничный день в суете у плиты, приготовить все блюда заранее и сходить в церковь.  В пасхальную корзину, содержимое которой мы традиционно освящаем, кладут холодные мясные закуски, домашнюю колбасу. Впрочем, если готовить не хочется, мясную нарезку можно купить в магазине (180-250 грн./кг). 

Также в "пасхальном наборе" будет нелишней бутылка вина: от 55-70 грн. за "Кагор" от отечественного производителя до 150-250 грн. за "Алазанскую долину" или "Твиши".

Многие укладывают в свои корзинки сладости и фрукты, желая, чтобы на праздничном столе было освящено все до последней крошки, но это уже дело вкуса.

Витаминное меню

Праздничный стол на Пасху должен быть богатым и разно­образным, так что основные блюда нужно дополнить легкими салатами и овощной нарезкой. Апрельские цены на "витаминное меню" в этом году кусаются как никогда, причем разброс цен впечатляет. Даже в одном супермаркете огурцы продаются от 50 грн. за кило тепличных до 70 грн. за килограмм импортных. Помидоры лежат по 53-65 грн., упаковка свежего салатного микса - по 40 грн., болгарский перец - по 60-120 грн. за кило! Укроп, петрушка, салатные листья, зеленый лук - на все это цена стартует от 15 грн. за совсем небольшой пучок. 

Кстати, раньше в богатых семьях на стол ставили 40 блюд - по числу дней Великого поста. Согласитесь: просто замечательно, что такое количество угощений не является строгим требованием! Главное, чтобы на вашем праздничном столе присутствовали освященные в церкви символы Пасхи. 

 

СЧИТАЛКА "КП"

Для того чтобы подсчитать, в какую сумму обойдется выпечка пасхального кулича, мы воспользовались популярным рецептом. Нам понадобится:

  • Мука - 650 г (6,00 грн.)
  • Яйца - 4 шт. (4,36 грн.)
  • Молоко (жирное) - 150 мл (3,50 грн.)
  • Сахар - 200 г (3,80 грн.)
  • Сливочное масло - 150 г (22,50 грн.)
  • Изюм - 50 г (4 грн.)
  • Ванилин (5 грн.)
  • Цветная посыпка (4 грн.)
  • Дрожжи (5 грн.)

Итого: большой праздничный кулич вам обойдется почти в 60 грн., не считая потраченного времени и расходов на электричество или газ.  

КСТАТИ

Не забудьте про салфетки! 

Приготовление блюд - это только полдела, а особое настроение пасхальному столу придают праздничные аксессуары. Чтобы создать жизнерадостный пасхальный настрой, стол нужно украсить! Можно заранее своими руками сделать яркие бумажные цветы, которыми традиционно украшают пасхальные блюда. Или вместе с детьми вырезать ажурные бумажные салфетки, расписать красивыми узорами яйца.

Если ни времени, ни желания нет, а праздника хочется, воспользуйтесь готовыми аксессуарами. Например, купите красивые бумажные салфетки с цыплятами или пасхальными кроликами (от 25 грн. за пачку) или новую скатерть (от 60 грн.).

В преддверии праздников наши супермаркеты напоминают музеи народного творчества, и ходить в них, рассматривая безделушки, - одно удовольствие. Правда, цены на эти милые вещицы кусаются, особенно учитывая, что пасхальные аксессуары можно использовать только раз в году. Например, набор из трех крошечных плетеных корзиночек, в которых можно своими руками создать тематические композиции, обойдется в 50 грн., подставки для яиц - 15-50 грн., декоративные свечи - 25-40 грн. Посыпки для кулича продаются от 3 грн. за небольшую пачку, наклейки на яйца - от 4 грн., краски для яиц - от 2,50 грн., украшения в виде цыплят или зайчиков - 15-30 грн. Тем не менее хотя бы что-то из этого все же стоит приобрести, и тогда праздничное настроение вам и вашим близким будет обеспечено! 

В ТЕМУ

С каждым годом пасхальная корзинка становится все тяжелее для украинских кошельков, и за последние 12 месяцев она стала еще более чем на 100 грн. дороже. Согласно нашим расчетам, достаточно скромный праздничный стол для семьи из трех человек (рассчитывая на парочку возможных гостей) обойдется более чем в 800 грн. Тем же, кто хочет побаловать себя и своих близких копченостями, сладостями и многообразием фруктов, придется раскошелиться дополнительно.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

 Слуга народа  Николай Галушко объяснил, почему выходит из фракции
"Слуга народа" Николай Галушко объяснил, почему выходит из фракции 530 2

Парламентарий сделал обращение, в котором заявил о коррупционном скандале.

Под Черниговом за день задержали две машины, нагруженные “газетами” про Ляшко
Под Черниговом за день задержали две машины, нагруженные “газетами” про Ляшко [видео] 571

Полиция подтвердила претензии кандидата в народные депутаты по 208 округу.

Из статьи Жозепа Борреля убрали о фразу о том, что ЕС - не банкомат
Из статьи Жозепа Борреля убрали о фразу о том, что ЕС - не банкомат 342 2

Ее он якобы произнес в разговоре с Зеленским.

Экономика

Пенсии в Украине - когда, кому и на сколько повысят в 2021 году
Пенсии в Украине - когда, кому и на сколько повысят в 2021 году [календарь выплат] 1546

Повышение пройдет в 5 этапов и затронет 10 миллионов человек.

Курс валют: что будет с долларом после выходных
Курс валют: что будет с долларом после выходных [инфографика] 443

Американская валюта подорожает, а евро продолжает падать.

Курс на 28,5: смогут ли удержать доллар до выборов
Курс на 28,5: смогут ли удержать доллар до выборов 335

На уходящей неделе доллар продолжил дорожать.

Общество

В Украине ухудшается погода, а в Карпатах выпал первый снег
В Украине ухудшается погода, а в Карпатах выпал первый снег [видео] 12

Многие регионы на следующей неделе зальют дожди.

TikTok: за что соцсеть может заблокировать ваше видео
TikTok: за что соцсеть может заблокировать ваше видео 53

Что считается запрещенным контентом и почему его нельзя публиковать.

Из рубля – медведь, из доллара – кобра: в Сумах показали, как еще можно использовать деньги
Из рубля – медведь, из доллара – кобра: в Сумах показали, как еще можно использовать деньги 76

Архитектор Эдуард Макаренко освоил искусство манигами.

Светская хроника и ТВ

Олю Полякову  подкосила  болезнь: Диагноз не из приятных, но я выживу
Олю Полякову "подкосила" болезнь: Диагноз не из приятных, но я выживу 1009

Артистка рассказала о своем самочувствии.

Звезды сериала  Игра престолов  ждут ребенка
Звезды сериала "Игра престолов" ждут ребенка [фото] 223

"Одичалая" приняла участие в фотосессии для журнала. На снимке видно округлившийся животик.

Ани Лорак рассказала, изменилось ли отношение к ней с приходом Зеленского к власти
Ани Лорак рассказала, изменилось ли отношение к ней с приходом Зеленского к власти 1371 1

Артистка живет в России, но часто приезжает на родину.

Спорт

СМИ: Коноплянка уйдет из  Шахтера
СМИ: Коноплянка уйдет из "Шахтера" 575 1

Полузащитник якобы хочет возродить карьеру в другом клубе.

Свитолина выиграла 15-й титул в карьере
Свитолина выиграла 15-й титул в карьере [фото] 183

После череды неудач - наконец-то успех перед самым началом Ролан Гаррос.

Чемпион мира по биатлону Дмитрий Пидручный заболел коронавирусом
Чемпион мира по биатлону Дмитрий Пидручный заболел коронавирусом 134

Сейчас спортсмен находится на самоизоляции.