Новый год - 2017: насколько подорожал новогодний стол

Новый год - 2017: насколько подорожал новогодний стол

Комментарии: 8
Новый год - 2017: оливье дороже, а селедка под шубой - дешевле. Фото: thinkstockphotos

В уходящем году украинские кошельки взгрустнули еще больше, чем в 2015-м. Оказалось, весь год цены росли медленно, но уверенно. В результате, даже несмотря на то что овощи в этом году гораздо дешевле, чем в прошлом, стоимость основных блюд в среднем выросла 10-11%. Впрочем, учитывая, что по итогам 2015-го цены выросли в полтора раза, а зарплаты росли исключительно на бумаге, поводов для радости не так уж много.

Напомним, что "КП" в Украине" вместе со своими региональными редакциями самостоятельно отслеживает расходы на питание каждый месяц. Пользуясь этими данными, мы подсчитали стоимость блюд, которые многие наши хозяйки будут готовить на праздничный стол. Среди них есть традиционные - оливье, селедка под шубой, холодец, бутерброды с красной икрой. А есть и такие, которые можно будет приготовить, дабы отдать дань уважения именно хозяину наступающего года - Петуху. 

Диетологи напоминают: новогодний праздничный стол - это все-таки ужин, поэтому не стоит готовить как на свадьбу! Основной стол вполне может ограничиться салатами, зеленью, сырной и фруктовой тарелками. 

Из выпечки в прошлые годы мы сравнивали стоимость приготовления овсяного рождественского печенья, которое придется по вкусу и хозяину наступающего года. Особенно если вы вместе с детьми сделаете эту простую выпечку праздничной и нарядной - в форме елочек, звездочек, сердечек, снеговиков, петушков, да еще и украсите! Обойдется такое печенье недорого, а радость доставит трижды - когда вы будете готовить свое печенье вместе с детьми, когда украсите нарядными "елочками" и "звездочками" новогодний стол и когда будете всю эту красотищу и вкуснотищу есть! 

Согласно нашим расчетам, единственным блюдом, которое за год подешевело, стала любимая селедка под шубой: из всех ее ингредиентов подорожал только майонез. Интересно, что в прошлом году стоимость этого блюда взлетела на 60%, и тогда оно было лидером подорожания. 

В этом году в лидерах оказался алкоголь, который за год подскочил в цене на четверть. Цена за бутылку "Артемовского" шампанского колеблется в пределах 70-100 грн., а отечественный коньяк продается от 95 до 150 грн. за пол-литровую бутылку.

Холодец мясной* 2015 г.,  грн. 2016 г., грн.
Свинина, 500 г 40,00 45,00
Говядина, 500 г 50,00 55,00
Морковь, 100 г 1,50 0,50
Итого: +9,8% 91,50 100,50
Селедка под шубой 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Сельдь, 500 г 31,00 31,00
Картофель, 500 г 2,50 2,00
Свекла, 500 г 4,40 1,90
Морковь, 300 г 4,00 1,50
Яблоко, 1 шт. 3,50 5,50
Яйца, 2 шт. 4,50 3,90
Майонез, 100 г 5,00 6,20
Итого: -5,3% 54,90 52,00
Бутерброды с красной икрой 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Икра красная, 140 г 128,00 140,00
Батон, 0,5 шт. 3,30 3,95
Масло сливочное, 100 г 9,30 10,90
Итого: +10,1% 140,60 154,85
Оливье 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Картофель, 2 шт. 2,00 1,00
Огурец соленый, 2 шт. 3,20 6,00
Огурец свежий, 1 шт. 10,00 9,00
Морковь, 1 шт. 2,00 0,70
Куриное филе, 300 г 17,00 22,00
Яйца, 5 шт. 11,25 9,60
Зеленый горошек, 0,5 банки 6,70 9,00
Зеленый лук, 0,5 пучка  5,00 3,50
Майонез, 200 г 9,80 12,28
Итого: +9,2% 66,95 73,08
Овсяное печенье  2015 г., грн. 2016 г., грн.
Творог, 200 г 12,90 14,95
Овсяные хлопья, 200 г 3,00 3,20
Яйца, 2 шт. 4,50 3,90
Масло сливочное, 50 г 4,65 5,45
Итого: +9,8% 25,05 27,50
Алкоголь  2015г., грн. 2016г., грн.
Шампанское 59,90 70,00
Коньяк 75,00 96,90
Итого: +23,7% 134,90 166,90

*"КП" в Украине" уже несколько лет регулярно отслеживает цены на основные продукты питания, и расчеты сделаны в соответствии с нашими данными. При этом в табличках опущена стоимость ингредиентов, которые несущественно влияют на общие расходы - соль, сахар, специи, растительное масло и т.д.

Политика

Трамп прилетел в Хельсинки
Трамп прилетел в Хельсинки [видео] 265

16 июля в столице Финляндии состоится его встреча с президентом России Владимиром Путиным.

В Хельсинки начались протесты из-за встречи Путина и Трампа
В Хельсинки начались протесты из-за встречи Путина и Трампа [фото] 369 2

Среди участников разных акций заявлены организации Amnesty International и Молодежное крыло левых.

Перед началом ЧМ-2018 Путин встретился с президентами Франции и Хорватии
Перед началом ЧМ-2018 Путин встретился с президентами Франции и Хорватии 508

Лидеры трех стран говорили не только о футболе, но и более глобальных вещах.

Происшествия

На Закарпатье умерла вторая пострадавшая, сбитая пьяным чиновником
На Закарпатье умерла вторая пострадавшая, сбитая пьяным чиновником 461 1

В ДТП, которое устроил председатель Перечинской райгосадминистрации Виктор Олефир, погибли два человека.

Теракт у здания министерства Афганистана: 7 погибших
Теракт у здания министерства Афганистана: 7 погибших [видео] 69

Террорист-смертник подорвал себя у входа в здание в Кабуле.

Под Ужгородом сгорел детсад ромов: они подозревают поджог
Под Ужгородом сгорел детсад ромов: они подозревают поджог 354

Полиция не обнаружила следов, которые бы указывали на умышленный поджог. Проведут экспертизу.

Экономика

Звезды на курорте: почему  трешка  иногда лучше  пятерки
Звезды на курорте: почему "трешка" иногда лучше "пятерки" 954

Чем украинские гостиницы могут отличаться от заграничных и что означают "звезды" в отелях.

В Киеве вдвое подорожал проезд
В Киеве вдвое подорожал проезд 730 3

Проездной на месяц на один вид транспорта теперь обойдется уже в 390 гривен.

Маршрутки уже по 8, обещают поднять до 10 гривен
Маршрутки уже по 8, обещают поднять до 10 гривен 12921 8

Как киевляне встретили подорожание проезда.

Общество

Украинцы снова не могут вовремя вернуться домой из Египта
Украинцы снова не могут вовремя вернуться домой из Египта 554

В "Жулянах" также задержан вылет самолетов в Анталию, из Нюрнберга и Даламана.

Известные польские актеры зачитали рассказ Сенцова  Бабушка
Известные польские актеры зачитали рассказ Сенцова "Бабушка" [видео] 275 5

Политзаключенному украинцу исполнилось 42 года и таким образом его решили поздравить.

Как ссорятся разные знаки Зодиака
Как ссорятся разные знаки Зодиака 2791

Не все люди любят скандалить и не все делают это одинаково.

Спорт

Лука Модрич - лучший игрок чемпионата мира!
Лука Модрич - лучший игрок чемпионата мира! 585

Компанию капитану Хорватии в индивидуальных наградах составили Килиан Мбаппе и Тибо Куртуа

Хулиганы в форме полиции прервали игру Хорватия-Франция
Хулиганы в форме полиции прервали игру Хорватия-Франция [видео, обновлено] 2927 3

Трое людей выбежали на поле в разгар второго тайма финала Чемпионата мира по футболу.

Финал ЧМ-2018: где и когда смотреть
Финал ЧМ-2018: где и когда смотреть 1020

Сегодня в решающем поединке за звание чемпиона сойдутся сборные Франции и Хорватии.