Новый год - 2017: насколько подорожал новогодний стол

Новый год - 2017: насколько подорожал новогодний стол

Комментарии: 8
Новый год - 2017: оливье дороже, а селедка под шубой - дешевле. Фото: thinkstockphotos

В уходящем году украинские кошельки взгрустнули еще больше, чем в 2015-м. Оказалось, весь год цены росли медленно, но уверенно. В результате, даже несмотря на то что овощи в этом году гораздо дешевле, чем в прошлом, стоимость основных блюд в среднем выросла 10-11%. Впрочем, учитывая, что по итогам 2015-го цены выросли в полтора раза, а зарплаты росли исключительно на бумаге, поводов для радости не так уж много.

Напомним, что "КП" в Украине" вместе со своими региональными редакциями самостоятельно отслеживает расходы на питание каждый месяц. Пользуясь этими данными, мы подсчитали стоимость блюд, которые многие наши хозяйки будут готовить на праздничный стол. Среди них есть традиционные - оливье, селедка под шубой, холодец, бутерброды с красной икрой. А есть и такие, которые можно будет приготовить, дабы отдать дань уважения именно хозяину наступающего года - Петуху. 

Диетологи напоминают: новогодний праздничный стол - это все-таки ужин, поэтому не стоит готовить как на свадьбу! Основной стол вполне может ограничиться салатами, зеленью, сырной и фруктовой тарелками. 

Из выпечки в прошлые годы мы сравнивали стоимость приготовления овсяного рождественского печенья, которое придется по вкусу и хозяину наступающего года. Особенно если вы вместе с детьми сделаете эту простую выпечку праздничной и нарядной - в форме елочек, звездочек, сердечек, снеговиков, петушков, да еще и украсите! Обойдется такое печенье недорого, а радость доставит трижды - когда вы будете готовить свое печенье вместе с детьми, когда украсите нарядными "елочками" и "звездочками" новогодний стол и когда будете всю эту красотищу и вкуснотищу есть! 

Согласно нашим расчетам, единственным блюдом, которое за год подешевело, стала любимая селедка под шубой: из всех ее ингредиентов подорожал только майонез. Интересно, что в прошлом году стоимость этого блюда взлетела на 60%, и тогда оно было лидером подорожания. 

В этом году в лидерах оказался алкоголь, который за год подскочил в цене на четверть. Цена за бутылку "Артемовского" шампанского колеблется в пределах 70-100 грн., а отечественный коньяк продается от 95 до 150 грн. за пол-литровую бутылку.

Холодец мясной* 2015 г.,  грн. 2016 г., грн.
Свинина, 500 г 40,00 45,00
Говядина, 500 г 50,00 55,00
Морковь, 100 г 1,50 0,50
Итого: +9,8% 91,50 100,50
Селедка под шубой 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Сельдь, 500 г 31,00 31,00
Картофель, 500 г 2,50 2,00
Свекла, 500 г 4,40 1,90
Морковь, 300 г 4,00 1,50
Яблоко, 1 шт. 3,50 5,50
Яйца, 2 шт. 4,50 3,90
Майонез, 100 г 5,00 6,20
Итого: -5,3% 54,90 52,00
Бутерброды с красной икрой 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Икра красная, 140 г 128,00 140,00
Батон, 0,5 шт. 3,30 3,95
Масло сливочное, 100 г 9,30 10,90
Итого: +10,1% 140,60 154,85
Оливье 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Картофель, 2 шт. 2,00 1,00
Огурец соленый, 2 шт. 3,20 6,00
Огурец свежий, 1 шт. 10,00 9,00
Морковь, 1 шт. 2,00 0,70
Куриное филе, 300 г 17,00 22,00
Яйца, 5 шт. 11,25 9,60
Зеленый горошек, 0,5 банки 6,70 9,00
Зеленый лук, 0,5 пучка  5,00 3,50
Майонез, 200 г 9,80 12,28
Итого: +9,2% 66,95 73,08
Овсяное печенье  2015 г., грн. 2016 г., грн.
Творог, 200 г 12,90 14,95
Овсяные хлопья, 200 г 3,00 3,20
Яйца, 2 шт. 4,50 3,90
Масло сливочное, 50 г 4,65 5,45
Итого: +9,8% 25,05 27,50
Алкоголь  2015г., грн. 2016г., грн.
Шампанское 59,90 70,00
Коньяк 75,00 96,90
Итого: +23,7% 134,90 166,90

*"КП" в Украине" уже несколько лет регулярно отслеживает цены на основные продукты питания, и расчеты сделаны в соответствии с нашими данными. При этом в табличках опущена стоимость ингредиентов, которые несущественно влияют на общие расходы - соль, сахар, специи, растительное масло и т.д.

Политика

США провели разведку рядом с Крымом
США провели разведку рядом с Крымом 54

Американский беспилотник провел множество часов в воздушном пространстве над Черным морем.

Human Rights Watch призвала бойкотировать открытие Чемпионата мира
Human Rights Watch призвала бойкотировать открытие Чемпионата мира 112

Правозащитники считают, что пока в Сирии идет война, политикам не место в вип-ложах футбольного стадиона.

В США выпустили памятную монету ко встрече Трампа и Ким Чен Ына
В США выпустили памятную монету ко встрече Трампа и Ким Чен Ына 120 1

На одной стороне монеты главы государств изображены в профиль на фоне флагов США и КНДР. На обратной - силуэты Белого дома.

Происшествия

МИД попросил украинцев не ездить на Гавайи
МИД попросил украинцев не ездить на Гавайи 151 1

В дипломатическом ведомстве напомнили об извержении вулкана.

Индийская полиция расстреляла 12 демонстрантов
Индийская полиция расстреляла 12 демонстрантов [фото] 188 2

Протестующие требовали закрытия фабрики по производству меди.

Взрыв в Афганистане: 16 человек погибли, 40 получили ранения
Взрыв в Афганистане: 16 человек погибли, 40 получили ранения [видео] 50

Среди пострадавших оказались пять детей и десять правоохранителей.

Экономика

Клубничный сезон: определяем откуда привезли ягоду – из Закарпатья, Киева или Турции
Клубничный сезон: определяем откуда привезли ягоду – из Закарпатья, Киева или Турции 620

Ягодой торгуют во всех уголках Украины, но цены очень различаются.

ЕСПЧ обязал Украину отменить мораторий на продажу земли
ЕСПЧ обязал Украину отменить мораторий на продажу земли 681 3

Европейский суд по правам человека посчитал, что мораторий на продажу земли нарушает права украинцев.

Цены на мясо в Украине опередили рост зарплат
Цены на мясо в Украине опередили рост зарплат 1105 2

"КП" в Украине" сравнила рост цен на мясные продукты и увеличение доходов украинцев за год.

Общество

Илон Маск заявил, что бюджетный электрокар Model 3 может разорить Tesla
Илон Маск заявил, что бюджетный электрокар Model 3 может разорить Tesla 74

Глава компаний Tesla и SpaceX отметил, что благодарит всех сторонников Tesla и чертовски любит их.

В пустыне Нигер спасли 386 мигрантов
В пустыне Нигер спасли 386 мигрантов 68

Люди остались в пустыне с малым запасом воды, без еды и документов.

Умер известный украинский археолог Глеб Ивакин
Умер известный украинский археолог Глеб Ивакин 144

Родственники ученого сказали, что смерть наступила сегодня. О дне и месте прощания, а также о том, где похоронят археолога, будет сообщено дополнительно.

Светская хроника и ТВ

Олег Винник все же хочет в президенты
Олег Винник все же хочет в президенты 287 1

Певец назвал условие, при котором готов баллотироваться.

Кинопремьеры недели:  Прынц  Олег Винник, предыстория Хана Соло и миллионер без памяти
Кинопремьеры недели: "Прынц" Олег Винник, предыстория Хана Соло и миллионер без памяти 160

На этой неделе в прокате: космический вестерн, ромком-ремейк и анимационная комедия.

Хью Грант впервые женится в 57 лет
Хью Грант впервые женится в 57 лет 450

Кажется, пример Джорджа Клуни оказался заразителен.

Спорт

Холодницкий о  договорняках :  Не разрушим мы футбол
Холодницкий о "договорняках": "Не разрушим мы футбол" 213

В антикоррупционной прокуратуре говорят, что это только начало.

Как украинские футболисты зарабатывают на договорняках
Как украинские футболисты зарабатывают на договорняках 1079 3

Полиция раскрыла самую масштабную схему договорных матчей, "КП" разбиралась, кого обвиняют, сколько и как зарабатывают коррупционеры в спорте.

 До $100 тысяч за  договорняк :  Волынь , Заря ,  Ворскла  и другие клубы попали под облаву полиции
"До $100 тысяч за "договорняк": "Волынь", Заря", "Ворскла" и другие клубы попали под облаву полиции [видео, дополнено] 685

Силовики на брифинге рассказали, как осуществили самую крупную в истории украинского футбола облаву на спортивных коррупционеров.