Новый год - 2017: насколько подорожал новогодний стол

Новый год - 2017: насколько подорожал новогодний стол

Комментарии: 8
Новый год - 2017: оливье дороже, а селедка под шубой - дешевле. Фото: thinkstockphotos

В уходящем году украинские кошельки взгрустнули еще больше, чем в 2015-м. Оказалось, весь год цены росли медленно, но уверенно. В результате, даже несмотря на то что овощи в этом году гораздо дешевле, чем в прошлом, стоимость основных блюд в среднем выросла 10-11%. Впрочем, учитывая, что по итогам 2015-го цены выросли в полтора раза, а зарплаты росли исключительно на бумаге, поводов для радости не так уж много.

Напомним, что "КП" в Украине" вместе со своими региональными редакциями самостоятельно отслеживает расходы на питание каждый месяц. Пользуясь этими данными, мы подсчитали стоимость блюд, которые многие наши хозяйки будут готовить на праздничный стол. Среди них есть традиционные - оливье, селедка под шубой, холодец, бутерброды с красной икрой. А есть и такие, которые можно будет приготовить, дабы отдать дань уважения именно хозяину наступающего года - Петуху. 

Диетологи напоминают: новогодний праздничный стол - это все-таки ужин, поэтому не стоит готовить как на свадьбу! Основной стол вполне может ограничиться салатами, зеленью, сырной и фруктовой тарелками. 

Из выпечки в прошлые годы мы сравнивали стоимость приготовления овсяного рождественского печенья, которое придется по вкусу и хозяину наступающего года. Особенно если вы вместе с детьми сделаете эту простую выпечку праздничной и нарядной - в форме елочек, звездочек, сердечек, снеговиков, петушков, да еще и украсите! Обойдется такое печенье недорого, а радость доставит трижды - когда вы будете готовить свое печенье вместе с детьми, когда украсите нарядными "елочками" и "звездочками" новогодний стол и когда будете всю эту красотищу и вкуснотищу есть! 

Согласно нашим расчетам, единственным блюдом, которое за год подешевело, стала любимая селедка под шубой: из всех ее ингредиентов подорожал только майонез. Интересно, что в прошлом году стоимость этого блюда взлетела на 60%, и тогда оно было лидером подорожания. 

В этом году в лидерах оказался алкоголь, который за год подскочил в цене на четверть. Цена за бутылку "Артемовского" шампанского колеблется в пределах 70-100 грн., а отечественный коньяк продается от 95 до 150 грн. за пол-литровую бутылку.

Холодец мясной* 2015 г.,  грн. 2016 г., грн.
Свинина, 500 г 40,00 45,00
Говядина, 500 г 50,00 55,00
Морковь, 100 г 1,50 0,50
Итого: +9,8% 91,50 100,50
Селедка под шубой 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Сельдь, 500 г 31,00 31,00
Картофель, 500 г 2,50 2,00
Свекла, 500 г 4,40 1,90
Морковь, 300 г 4,00 1,50
Яблоко, 1 шт. 3,50 5,50
Яйца, 2 шт. 4,50 3,90
Майонез, 100 г 5,00 6,20
Итого: -5,3% 54,90 52,00
Бутерброды с красной икрой 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Икра красная, 140 г 128,00 140,00
Батон, 0,5 шт. 3,30 3,95
Масло сливочное, 100 г 9,30 10,90
Итого: +10,1% 140,60 154,85
Оливье 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Картофель, 2 шт. 2,00 1,00
Огурец соленый, 2 шт. 3,20 6,00
Огурец свежий, 1 шт. 10,00 9,00
Морковь, 1 шт. 2,00 0,70
Куриное филе, 300 г 17,00 22,00
Яйца, 5 шт. 11,25 9,60
Зеленый горошек, 0,5 банки 6,70 9,00
Зеленый лук, 0,5 пучка  5,00 3,50
Майонез, 200 г 9,80 12,28
Итого: +9,2% 66,95 73,08
Овсяное печенье  2015 г., грн. 2016 г., грн.
Творог, 200 г 12,90 14,95
Овсяные хлопья, 200 г 3,00 3,20
Яйца, 2 шт. 4,50 3,90
Масло сливочное, 50 г 4,65 5,45
Итого: +9,8% 25,05 27,50
Алкоголь  2015г., грн. 2016г., грн.
Шампанское 59,90 70,00
Коньяк 75,00 96,90
Итого: +23,7% 134,90 166,90

*"КП" в Украине" уже несколько лет регулярно отслеживает цены на основные продукты питания, и расчеты сделаны в соответствии с нашими данными. При этом в табличках опущена стоимость ингредиентов, которые несущественно влияют на общие расходы - соль, сахар, специи, растительное масло и т.д.

Политика

СБУ опубликовала телефонный разговор Трапезникова и Пушилина из  ДНР
СБУ опубликовала телефонный разговор Трапезникова и Пушилина из "ДНР" [видео]

Переговоры состоялись через неделю после убийства Александра Захарченко. Владислава Суркова между собой якобы называют В.Ю.

Избитый при исполнении: за журналиста оштрафуют на 850 гривен, а за депутата посадят на 7 лет
Избитый при исполнении: за журналиста оштрафуют на 850 гривен, а за депутата посадят на 7 лет 162

Какую меру ответственности понесут участники конфликта, распустившие кулаки.

Президента Молдовы снова временно отстранили:  После выборов разберемся, в том числе, и с Конституционным судом
Президента Молдовы снова временно отстранили: "После выборов разберемся, в том числе, и с Конституционным судом" 170

Игорь Додон назвал предложенных правительством на должности министров кандидатов "кухаркой и электриком". Теперь их назначит спикер парламента.

Происшествия

Индонезийский парень плыл 49 дней в открытом море без воды и еды
Индонезийский парень плыл 49 дней в открытом море без воды и еды 217

Во время шторма рыбацкую хижину "ромпонг" и 19-ти летнего парня на ее борту унесло в открытое море, где она дрейфовала почти два месяца.

Отомщу любимой, а потом поеду к жене: киевлянин взорвал не ту машину
Отомщу любимой, а потом поеду к жене: киевлянин взорвал не ту машину 389

Неразделенная любовь толкнула мужчину на преступление.

Как бизнесмен вернул агрохолдинг отжатый у него при Януковиче
Как бизнесмен вернул агрохолдинг отжатый у него при Януковиче 193

Во времена Виктора Януковича многие предприниматели вполголоса заявляли о том, что "семья" отслеживает успешные бизнесы и – для кого угрозами, для кого увещеваниями или политическим шантажом – принудительно "входит в долю", которая достигала 50%.

Экономика

Какие сюрпризы готовит нам валютный курс
Какие сюрпризы готовит нам валютный курс 500

Украинцы не ждут от национальной валюты ничего хорошего.

7 выводов из проекта бюджета на 2019 год
7 выводов из проекта бюджета на 2019 год 333

Экономист Виктор Скаршевский пояснил, почему все попытки власти поднять рейтинг бесполезны.

Украинцы ждут падения гривны
Украинцы ждут падения гривны 815

В августе девальвационные ожидания украинцев значительно выросли.

Общество

В Кривом Роге появится сказочный “Диснейленд”
В Кривом Роге появится сказочный “Диснейленд” [Фото] 114

В Кривом Роге горсовет решил сделать свой “Криворожский Диснейленд” – кукольный театр для детей.

Под Одессой на ремонт склепа Григория Котовского потратят 200 тысяч грн
Под Одессой на ремонт склепа Григория Котовского потратят 200 тысяч грн 191

Так как объект исторический памятник, то под закон о декоммунизации он не попадает. Более того, подлежит особой охране.

В Козельце поставили памятник козлу. Жители в шоке
В Козельце поставили памятник козлу. Жители в шоке [фото] 617 1

В поселке разгорелись яростные споры вокруг новой достопримечательности.

Светская хроника и ТВ

Умер украинский поэт Богдан Рубчак
Умер украинский поэт Богдан Рубчак 84

Создателю "Нью-Йоркской группы" было 83 года.

У ведущей  Зважених та щасливих  нет ни одной сковородки
У ведущей "Зважених та щасливих" нет ни одной сковородки 329

Мирослава Ульянина ест блюда, которые не нуждаются в термической обработке.

Почему  Мисс Украина 2018  лишили титула и когда выберут новую
Почему "Мисс Украина 2018" лишили титула и когда выберут новую 1597

Оргкомитет Национального конкурса красоты "Мисс Украина" из-за скандала с победительницей сделал официальное заявление.

Спорт

Олимпийский чемпион заявил, что ему угрожает  русский эскадрон смерти
Олимпийский чемпион заявил, что ему угрожает "русский эскадрон смерти" 1471 6

Спортсмен убежден, что анонимные письма с угрозами ему отправляют из секретной службы.

Усик заявил, что будет боксировать с Джошуа
Усик заявил, что будет боксировать с Джошуа [видео] 1335

Украинец планирует перебраться в супертяжелый вес и побороться за титул.

Джошуа нокаутировал Поветкина в 7 ранде
Джошуа нокаутировал Поветкина в 7 ранде [видео] 2020

Для российского боксера это первое досрочное поражение в карьере.