Новый год - 2017: насколько подорожал новогодний стол

Новый год - 2017: насколько подорожал новогодний стол

Комментарии: 8
Новый год - 2017: оливье дороже, а селедка под шубой - дешевле. Фото: thinkstockphotos

В уходящем году украинские кошельки взгрустнули еще больше, чем в 2015-м. Оказалось, весь год цены росли медленно, но уверенно. В результате, даже несмотря на то что овощи в этом году гораздо дешевле, чем в прошлом, стоимость основных блюд в среднем выросла 10-11%. Впрочем, учитывая, что по итогам 2015-го цены выросли в полтора раза, а зарплаты росли исключительно на бумаге, поводов для радости не так уж много.

Напомним, что "КП" в Украине" вместе со своими региональными редакциями самостоятельно отслеживает расходы на питание каждый месяц. Пользуясь этими данными, мы подсчитали стоимость блюд, которые многие наши хозяйки будут готовить на праздничный стол. Среди них есть традиционные - оливье, селедка под шубой, холодец, бутерброды с красной икрой. А есть и такие, которые можно будет приготовить, дабы отдать дань уважения именно хозяину наступающего года - Петуху. 

Диетологи напоминают: новогодний праздничный стол - это все-таки ужин, поэтому не стоит готовить как на свадьбу! Основной стол вполне может ограничиться салатами, зеленью, сырной и фруктовой тарелками. 

Из выпечки в прошлые годы мы сравнивали стоимость приготовления овсяного рождественского печенья, которое придется по вкусу и хозяину наступающего года. Особенно если вы вместе с детьми сделаете эту простую выпечку праздничной и нарядной - в форме елочек, звездочек, сердечек, снеговиков, петушков, да еще и украсите! Обойдется такое печенье недорого, а радость доставит трижды - когда вы будете готовить свое печенье вместе с детьми, когда украсите нарядными "елочками" и "звездочками" новогодний стол и когда будете всю эту красотищу и вкуснотищу есть! 

Согласно нашим расчетам, единственным блюдом, которое за год подешевело, стала любимая селедка под шубой: из всех ее ингредиентов подорожал только майонез. Интересно, что в прошлом году стоимость этого блюда взлетела на 60%, и тогда оно было лидером подорожания. 

В этом году в лидерах оказался алкоголь, который за год подскочил в цене на четверть. Цена за бутылку "Артемовского" шампанского колеблется в пределах 70-100 грн., а отечественный коньяк продается от 95 до 150 грн. за пол-литровую бутылку.

Холодец мясной* 2015 г.,  грн. 2016 г., грн.
Свинина, 500 г 40,00 45,00
Говядина, 500 г 50,00 55,00
Морковь, 100 г 1,50 0,50
Итого: +9,8% 91,50 100,50
Селедка под шубой 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Сельдь, 500 г 31,00 31,00
Картофель, 500 г 2,50 2,00
Свекла, 500 г 4,40 1,90
Морковь, 300 г 4,00 1,50
Яблоко, 1 шт. 3,50 5,50
Яйца, 2 шт. 4,50 3,90
Майонез, 100 г 5,00 6,20
Итого: -5,3% 54,90 52,00
Бутерброды с красной икрой 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Икра красная, 140 г 128,00 140,00
Батон, 0,5 шт. 3,30 3,95
Масло сливочное, 100 г 9,30 10,90
Итого: +10,1% 140,60 154,85
Оливье 2015 г., грн. 2016 г., грн.
Картофель, 2 шт. 2,00 1,00
Огурец соленый, 2 шт. 3,20 6,00
Огурец свежий, 1 шт. 10,00 9,00
Морковь, 1 шт. 2,00 0,70
Куриное филе, 300 г 17,00 22,00
Яйца, 5 шт. 11,25 9,60
Зеленый горошек, 0,5 банки 6,70 9,00
Зеленый лук, 0,5 пучка  5,00 3,50
Майонез, 200 г 9,80 12,28
Итого: +9,2% 66,95 73,08
Овсяное печенье  2015 г., грн. 2016 г., грн.
Творог, 200 г 12,90 14,95
Овсяные хлопья, 200 г 3,00 3,20
Яйца, 2 шт. 4,50 3,90
Масло сливочное, 50 г 4,65 5,45
Итого: +9,8% 25,05 27,50
Алкоголь  2015г., грн. 2016г., грн.
Шампанское 59,90 70,00
Коньяк 75,00 96,90
Итого: +23,7% 134,90 166,90

*"КП" в Украине" уже несколько лет регулярно отслеживает цены на основные продукты питания, и расчеты сделаны в соответствии с нашими данными. При этом в табличках опущена стоимость ингредиентов, которые несущественно влияют на общие расходы - соль, сахар, специи, растительное масло и т.д.

Политика

На выборах в Армении с большим отрывом лидирует партия Пашиняна
На выборах в Армении с большим отрывом лидирует партия Пашиняна 35

Кроме политсилы экс-премьера в состав Национального собрания проходят пока лишь две партии.

Мадуро обвинил США в попытке переворота в Венесуэле
Мадуро обвинил США в попытке переворота в Венесуэле 30

Глава государства созвал пресс-конференцию, на которой раскроет хитрый замысел Вашингтона.

Очередной выход Порошенко в люди: теперь он сфотографировался в супермаркете
Очередной выход Порошенко в люди: теперь он сфотографировался в супермаркете [фото] 1174 6

Главу государства в этот раз заметили в "Форе".

Происшествия

Авария в  Борисполе : полосу закрыли, другие самолеты направляли в Жуляны, Харьков и Одессу
Авария в "Борисполе": полосу закрыли, другие самолеты направляли в Жуляны, Харьков и Одессу [фото] 40

Один из лайнеров около часа кружил над аэропортом, пока его экипаж не перенаправили на посадку в другое место.

В Киеве на станции метро  Дворец Спорта  умерла 9-летняя девочка
В Киеве на станции метро "Дворец Спорта" умерла 9-летняя девочка [фото, видео] 1609 1

Врачи около 40 минут боролись за ее жизнь.

Украинского ученого Александра Захарию насмерть сбила машина в Одессе
Украинского ученого Александра Захарию насмерть сбила машина в Одессе 1461

Инцидент произошел прямо возле дома ученого.

Экономика

Санкции против российского бизнеса в Украине: кто в зоне риска
Санкции против российского бизнеса в Украине: кто в зоне риска 411 1

Эксперты говорят, что без соответствующего правового механизма такие действия будут отпугивать инвесторов.

Подарки коллегам на Новый год 2019: 10 идей и 5 финансовых правил
Подарки коллегам на Новый год 2019: 10 идей и 5 финансовых правил 400

Приближение Нового Года сопровождается предпраздничным настроением, приятной суетой и не очень приятными терзаниями по поводу выбора подарков.

МВФ назвал дату заседания, на котором решится судьба сотрудничества с Украиной
МВФ назвал дату заседания, на котором решится судьба сотрудничества с Украиной 452 1

Фонд определится, давать ли Киеву очередной кредит или нет.

Общество

Facebook запретил говорить о сексе
Facebook запретил говорить о сексе

Пользователям запретили любые посты подобного характера.

На поезде  УЗ  из Мукачево в Будапешт поехали лишь 10 пассажиров
На поезде "УЗ" из Мукачево в Будапешт поехали лишь 10 пассажиров 21

Пока что будет курсировать только один вагон, позже их станет три.

Расследование  КП : Куда на самом деле вывозят использованные батарейки
Расследование "КП": Куда на самом деле вывозят использованные батарейки 553

Экологи утверждают – в Украине нет предприятий с необходимыми технологиями для переработки опасных отходов.

Светская хроника и ТВ

Как Астафьева, Бабкин и Осадчая  с головой  ушли в йогу
Как Астафьева, Бабкин и Осадчая "с головой" ушли в йогу [фото] 2812

Восточные упражнения стремительно набирают популярность среди украинских знаменитостей.

В возрасте 27 лет скончался украинский актер Тарас Мельничук
В возрасте 27 лет скончался украинский актер Тарас Мельничук 6563

Артист страдал от онкозаболевания.

Участница от Сьерра-Леоне пропала по пути на конкурс  Мисс Мира-2018
Участница от Сьерра-Леоне пропала по пути на конкурс "Мисс Мира-2018" [фото] 1042

О девушке уже долгое время нет никаких вестей.

Спорт

Ломаченко победил Педрасу и стал чемпионом мира в легком весе по версии WBA и WBO
Ломаченко победил Педрасу и стал чемпионом мира в легком весе по версии WBA и WBO [видео, фото] 1307 1

Ломаченко – Педраса: краткий отчет боя – раунд за раундом от "КП в Украине".

Американский фигурист во время выступления в Хорватии уронил партнершу головой вниз
Американский фигурист во время выступления в Хорватии уронил партнершу головой вниз [видео] 1944

Девушка сильно ударилась головой об лед и повредила шею.

Украинец показал 9-й результат на этапе Кубка мира по скелетону
Украинец показал 9-й результат на этапе Кубка мира по скелетону 125

Владислав Гераскевич пока единственный в Украине выступает в этом виде спорта.