Пекари пугают резким повышением цен на хлеб
Производители хлеба предупредили, что до Нового года хлеб в стране резко подорожает. В ноябре-декабре текущего года цены будут повышены как минимум на 15-18%.
Как заявил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Владимир Череда, "на рынке хлебобулочных изделий сложилась такая ситуация, что формирование цены на хлеб по всем составляющим, кроме заработной платы работников отрасли, привязано к курсу доллара. В последний раз промышленники отрасли пересматривали цены на хлеб на Украине в январе 2015 года".
При этом эксперты говорят, что повода резко повышать цены, у пекарей нет.
- Приведу аргументы, доказывающие, что нет оснований для такого серьезного роста цены на хлеб, говорит директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. - Отпускные цены производителей изменились следующим образом: средняя отпускная цена производителями пшеничной муки с января 2016 года выросла на 1%, ржаной муки – на 4%. При этом средняя цена производителя пшеничного хлеба выросла на 4%, ржаного хлеба с начала года на 8%. Более того, средняя цена производителей макарон и вовсе снизилась на 2% с начала года. Таким образом, рентабельность производителей хлеба росла быстрее, чем производителей муки и макарон. Таким образом, экономическая причина возможного роста цена из-за роста стоимости муки несостоятельна. За исключением одного аспекта – получение большей прибыли производителями хлеба.
