Считалка  КП : во сколько обойдется пасхальный стол

Считалка "КП": во сколько обойдется пасхальный стол

Комментарии: 1

Яйца: не простые - золотые

Пасхальное меню невозможно себе представить без главных блюд, которые появляются на столе только раз в году - разумеется, это кулич и крашенки. Неудивительно, что в предпраздничные дни яйца становятся "золотыми". Они к 1 апреля продавались от 10 грн. за десяток в Харькове и до 20 грн. за десять штук в Днепропетровске. В столице некоторые супермаркеты выставили "щадящую" цену - 9,99 грн., хотя в большинстве магазинов ценники стартуют от 11 грн. И надежда на то, что после праздников цена на "стратегический" пасхальный продукт традиционно упадет, в этом году слабая.

Ароматный, сдобный, сладкий кулич, покрытый сверху сахарной глазурью и посыпанный разноцветной крошкой - обязательное блюдо на Пасху. Приготовление пасхальных куличей всегда было делом не только торжественным и хлопотным, но и довольно затратным. Так что сейчас многие хозяйки не напрягаются и покупают куличи в магазине, тем более что в торговых точках при желании можно найти выпечку на любой вкус и кошелек. 

По поводу того, какие куличи лучше покупать - маленькие или большие, - мнения расходятся. Одни говорят, что лучше приобрести несколько маленьких куличиков, нежели один большой, поскольку их должно быть не меньше количества членов семьи. Однако опытные хозяйки знают, что большие куличи, как правило, оказываются пышнее и вкуснее. Словом, компромисс очевиден: придется покупать и те, и другие…

Фото: Униан 

Собираем пасхальный набор

Кроме этого, на пасхальный стол традиционно выставляют различные мясные блюда, среди которых могут быть запеченный окорок, буженина, ветчина, блюда из индейки, телятины, баранины. Часто на стол ставят холодец, приготовленный из нескольких видов мяса и птицы.

Здесь стоит отметить, что пасхальный стол отличается от других праздничных тем, что к нему, как правило, не подают горячих блюд. Хозяйки не стоят у плиты, что называется, до последнего, а готовят все блюда заранее, чтобы иметь возможность сходить на службу в церковь. Холодные мясные закуски и домашнюю колбасу принято класть в пасхальную корзину, с которой мы идем в церковь. Также в этот "пасхальный набор" можно добавить бутылочку белого или красного вина: от 45 грн. за приличный продукт отечественного производителя до 150-200 грн. за грузинское вино.

Многие укладывают в свои корзинки сладости и фрукты, желая, чтобы на праздничном столе было освящено все до последней крошки, но это уже дело вкуса.

Фото: Униан 

Витаминное меню

Праздничный стол на Пасху должен быть обильным и разнообразным, так что основные блюда нужно дополнить легкими салатами и овощной нарезкой. Апрельские цены на "витаминное меню" в этом году кусаются как никогда, причем разброс цен огромный. Огурцы даже в одном супермаркете продаются от 30 грн. за кило тепличных до 70 грн. за килограмм импортных. Помидоры лежат по 40-60 грн., а сладкий перец и вовсе по 125 грн. за кило! Ждет своего покупателя редис по 40 грн./кг, а упаковка свежего салатного микса, которая год назад стоила 20-21 грн., сейчас продается вдвое дороже! Укроп, петрушка, зеленый лук, салатные листья - на все это цена стартует от 10-12 грн. за совсем небольшой пучок. Словом, все это овощное разнообразие заставит раскошелиться! Так что можно сэкономить, покупая свежие овощи поштучно.

И наконец, какой же праздник без десерта? Цены на фрукты нынче недешевые: яблоки минимум 15 грн., апельсины - 30, бананы - 36-40 грн./килограмм. Поэтому в качестве десертов можно поставить на стол конфеты и недорогую выпечку - булочки, пирожки, печенье, блинчики. 

Кстати, раньше в зажиточных семьях на стол было принято ставить 40 блюд, по числу дней Великого поста. К счастью, такое количество угощений не является строгим требованием - главное, чтобы на пасхальном столе присутствовали освященные в церкви символы Пасхи.

СЧИТАЛКА "КП"

С каждым годом пасхальная корзинка становится для кошелька все тяжелее. Согласно нашим расчетам, достаточно скромный праздничный стол для семьи из трех человек (рассчитывая на парочку возможных гостей) обойдется в 600 грн., что на треть дороже, чем в прошлом году. Если же хотите побаловать себя и своих близких копченостями, сладостями и многообразием фруктов, придется раскошелиться дополнительно.

Стоимость большинства продуктов уверенно росла с начала года и сегодня достигла своего пика. Сыр, фрукты, овощи, свежая зелень поменяли ценники вслед за ростом доллара. Пачка масла сейчас в магазинах продается по 15-16 грн., яблоки по 15-20 грн./кг, оливки  по 25-30 грн. за банку. Неудивительно, что при таком росте наша пасхальная корзинка в конечном итоге за год потяжелела почти на 150 грн.

 

КСТАТИ

Аксессуары обойдутся в копеечку

Приготовление блюд - это только половина дела, особое же настроение пасхальному столу придает праздничное убранство. Чтобы создать жизнерадостный пасхальный настрой, следует заранее продумать, как украсить стол. Можно своими руками сделать яркие искусственные цветы из бумаги или лоскутков, которыми традиционно украшаются куличи и пасхи, а еще вместе с детьми вырезать ажурные бумажные салфетки или расписать красивыми узорами яйца.

Если ни времени, ни желания нет, придется воспользоваться покупными аксессуарами. Например, купить красивые тематические бумажные салфетки (от 15 грн. за пачку) или новую скатерть (от 40 грн.).

Вообще в преддверии праздников наши супермаркеты напоминают музеи народного творчества, и ходить в них, рассматривая всевозможные безделушки, - сплошное удовольствие. Цены, правда, кусаются, особенно учитывая, что пасхальные аксессуары можно использовать только раз в году. Например, небольшая плетеная корзиночка, в которой можно своими руками создать тематическую композицию, обойдется минимум в 35 грн., подставки для яиц в 10-50 грн., декоративные свечи - 20-35 грн. Тем не менее что-то из этих замечательно красивых вещиц стоит приобрести, и тогда праздничное настроение вам будет обеспечено!

Политика

СМИ: Венгерские паспорта начали выдавать на территории Украины
СМИ: Венгерские паспорта начали выдавать на территории Украины [видео] 40

При этом украинцев просят скрывать от властей факт получения второго паспорта.

Порошенко во Львове: Россия использует новейшие технологии воздействия на сознание украинцев
Порошенко во Львове: Россия использует новейшие технологии воздействия на сознание украинцев [видео] 64

Одним из действенных методов борьбы с этим президент назвал украинский язык.

К чему приведет конфликт между Россией и Израилем
К чему приведет конфликт между Россией и Израилем 78

Ситуация вокруг сбитого над Сирией российского самолета получила неожиданный поворот.

Происшествия

В Днепре школьников отравила вода и грязные руки поваров
В Днепре школьников отравила вода и грязные руки поваров 94

Лабораторные анализы показали, что в питьевой воде находились патогенные бактерии, которые стали причиной острой кишечной инфекции. Из-за этого и в пищеблоке не соблюдали гигиену.

В центре Киева произошла масштабная авария с 5 автомобилями
В центре Киева произошла масштабная авария с 5 автомобилями [фото, видео] 312

Водитель микроавтобуса был не пристегнут и сильно пострадал. Он в реанимации.

В США женщины в церкви продавали торты и сладости с марихуаной
В США женщины в церкви продавали торты и сладости с марихуаной 91

Женщины тайно продавали разнообразные сладости с каннабисом в церкви и социальных сетях.

Экономика

Бахматюк рассказал, как вывести Украину в высшую лигу мирового агрорынка
Бахматюк рассказал, как вывести Украину в высшую лигу мирового агрорынка 92 2

Украина может войти в высшую лигу глобального агрорынка.

Бюджет-2019: мнение экономистов
Бюджет-2019: мнение экономистов 509

Текст документа появился в свободном доступе в понедельник, но некоторые эксперты уже успели его изучить и дать свои оценки.

Минюст США завело дело на Илона Маска из-за заявлений о выкупе Tesla
Минюст США завело дело на Илона Маска из-за заявлений о выкупе Tesla 112 1

О своих планах на компанию он писал в Twitter. Власти сомневаются, что это может быть правдой.

Общество

ООН: нападение на журналистов в Украине увеличилось на 210%
ООН: нападение на журналистов в Украине увеличилось на 210% 23

ООН обнародовала доклад с множество нарушений прав журналистов и активистов.

Блюда, которые можно приготовить в чайной чашке
Блюда, которые можно приготовить в чайной чашке 224

Лакомство в чайной или кофейной чашке ни с врагом, ни с другом не разделишь - значит, все достанется себе любимому.

Протесты на европейских номерах: что не устраивает водителей  евроблях
Протесты на европейских номерах: что не устраивает водителей "евроблях" 332 1

Под кабмином требуют снизить ввозные пошлины, упростить растаможку и выделить больше денег на ремонт дорог.

Светская хроника и ТВ

Бывшие коллеги артиста: Ради молодой пассии Петросян делает уколы красоты
Бывшие коллеги артиста: Ради молодой пассии Петросян делает уколы красоты 138

Рядом с 29-летней помощницей шоумен заметно преобразился.

Пугачева отметила День рождения Лизы и Гарри в леопардовом костюме
Пугачева отметила День рождения Лизы и Гарри в леопардовом костюме [фото, видео] 1086

В похожем образе появился на празднике и ее бывший супруг Филипп Киркоров.

Меладзе впервые прокомментировал смену состава  ВИА Гры
Меладзе впервые прокомментировал смену состава "ВИА Гры" 582

Продюсер говорит, что сам не захотел продлевать контракт с Анастасией Кожевниковой.

Спорт

Что ждет  Динамо  и  Ворсклу  в Лиге Европы: все соперники и деньги
Что ждет "Динамо" и "Ворсклу" в Лиге Европы: все соперники и деньги 78

Неделю назад мы рассказали о денежной составляющей Лиги чемпионов.

В кого верят букмекеры перед стартом еврокубков
В кого верят букмекеры перед стартом еврокубков 300 1

"Шахтер", "Динамо" и "Ворскла" начинают свой путь в международных футбольных Лигах Европы.

 Боксер года : Ломаченко удержал титул лучшего боксера мира
"Боксер года": Ломаченко удержал титул лучшего боксера мира 255

Украинский боксёр возглавил международный рейтинг американского журнала “Ring“.