Сегодня 24 сентября +23°C
Почем разговляться?

Почем разговляться?

Комментарии: 13
В этом году праздничный стол для украинской семьи подорожал почти на полтинник. Фото Евгении Гусевой.

До наступления большого христианского праздника еще больше недели, но на рынках и в супермаркетах уже ажиотаж. А ведь продукты нужно не только купить, но еще и приготовить, причем желательно, чтобы меню было праздничным, разнообразным, но при этом не слишком дорогим. "Комсомолка" подсчитала продуктовые затраты.

Самое главное

Главные блюда на столе в Светлое Христово Воскресение - это сладкие куличи и крашеные яйца. Неудивительно, что именно яйца перед Пасхой дорожают стремительнее всего. К 1 апреля яйца в украинских супермаркетах продавались от 8,20 грн. за десяток в Запорожье до 16 грн. за десять штук в Одессе. Эксперты поясняют: товаропроизводитель в период наибольшего спроса пытается покрыть свои дальнейшие расходы. И уже после праздников цена на "стратегический" пасхальный продукт упадет.

Кулич - обязательное блюдо на Пасху. И если раньше приготовление пасхальных куличей было делом не только торжественным, но и хлопотным, то сегодня женщины при желании могут отдохнуть: в предпасхальную неделю на рынках и в магазинах можно будет выбрать кулич на любой вкус. И хотя в продаже их еще нет, судя по опыту прошлых лет, куличи будут продаваться от 7-8 грн. до 50-60 грн. Лучше купить несколько маленьких куличиков, чем один большой: их число должно быть не меньше, чем число членов семьи.

Собираем корзинку

Начнем с того, что сама плетеная корзинка стоит недешево - 100 грн.

В нее, кроме куличей и крашенок, принято класть мясо и колбасу, по которым за время поста все успели соскучиться. 

Цены на мясные продукты традиционно высокие: килограмм говядины в супермаркетах по 55-65 грн., килограмм "Московской" колбасы - 140 грн. 

В "пасхальный набор" нужно добавить бутылку вина - разброс цен здесь большой: от 30-35 грн. за продукт от отечественного производителя до 100-150 грн. за "Твиши" или "Алазанскую долину".

Легкие салаты

Без салатов трудно себе представить любой праздничный стол, и Пасха здесь не исключение. Правда, после долгой зимы оливье и "шуба" надоели. Неудивительно, что многие хозяйки решают сообразить легкий салатик из свежих овощей и зелени.

Цены на овощи кусаются. Огурцы продаются по 16-32 грн./кг в зависимости от региона, помидоры - по 19-28 грн./кг, сладкий перец - 40-45 грн. Укроп, петрушка, зеленый лук, салатные листья - все это продается по 3-4 грн. за совсем небольшой пучок.

Практика показывает, что овощи и фрукты в преддверии любых праздников растут в цене, так как это относительно скоропортящиеся продукты, спрос на которые (следовательно и цена!) повышается именно к праздничному столу. 

В ТЕМУ 

Мясо и яйца подорожают

За два-три дня до Пасхи стоимость продуктовой корзинки увеличится примерно на 20 процентов. Такой прогноз сделал эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса Тарас Гагалюк.

Эксперт пояснил, что основными составляющими потребительской корзины являются яйца, мясо, сыр и овощи - вот они-то и поднимутся в цене в преддверии праздника. Но после Пасхи ценники в супермаркетах вернутся на предпраздничный уровень. 

ИТОГО

С каждым годом пасхальная корзинка становится для кошелька все тяжелее. Согласно нашим расчетам, скромный пасхальный стол для семьи из трех человек (рассчитывая на возможных гостей) обойдется почти в 400 грн., что на 13 процентов больше, чем в прошлом. Если же хотите побаловать себя и своих близких копченостями, сладостями, рыбными продуктами, на это придется предусмотреть дополнительные расходы из семейного бюджета 

За минувший год наиболее существенно подскочили в цене яйца, сыр, колбаса, свежие овощи, алкогольные напитки (см. таблицу). При этом некоторые продукты в сравнении с апрелем 2011-го подешевели. Так, например, яблоки год назад стоили 15-16 грн./кг (в нынешнем году 10-12 грн./кг),  апельсины - 15 грн./кг (сейчас - 11-12 грн./кг), 200-граммовая пачка масла - 13,50-14,50 грн. (сейчас - 12-13 грн), а цена на картофель упала втрое! Однако все это не помешало нашей пасхальной корзинке в конечном итоге потяжелеть на 45 грн. 

КСТАТИ

Правильно приготовленный кулич не черствеет неделями. Он тяжелый, ароматный, красивый и может простоять, не испортившись, сорок дней.

Раньше трудно было представить праздничный стол в православной семье без творожной пасхи. Главный компонент этого блюда - протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, сметану или сливки, яйца и сахар. 

Политика

Мадрид назначил свое руководство полиции в Каталонии
Мадрид назначил свое руководство полиции в Каталонии 21

Местные власти не признают нового главу ведомства.

Порошенко поддержал украинских военных на  Играх непокоренных
Порошенко поддержал украинских военных на "Играх непокоренных" [фото] 134 3

Наша команда впервые принимает участие в соревнованиях.

В Германии стартовали выборы в Бундестаг
В Германии стартовали выборы в Бундестаг 71

Предварительные опросы показали высокий рейтинг действующей власти.

Происшествия

Смертник атаковал конвой НАТО в Афганистане
Смертник атаковал конвой НАТО в Афганистане [фото] 72

Пострадали четверо местных жителей.

Пуэрто-Рико накрыл ураган  Мария , погибли десять человек
Пуэрто-Рико накрыл ураган "Мария", погибли десять человек [видео] 117

Местные службы готовятся встретить стихию еще раз.

В Луцке поезд протаранил машину
В Луцке поезд протаранил машину [фото, видео] 446

Микроавтобус "Мерседес" выехал на пути, где его протаранил тепловоз. Обошлось без пострадавших.

Экономика

НБУ: Bitcoin – это не валюта
НБУ: Bitcoin – это не валюта 409

В ведомстве опасаются мошенничества, связанного с криптовалютой.

МВФ раскритиковал проект пенсионной реформы
МВФ раскритиковал проект пенсионной реформы 3340 4

От украинского правительства требуют внести в документ ряд изменений.

Можно ли украсть деньги  по воздуху , если у вас в кармане бесконтактная карта
Можно ли украсть деньги "по воздуху", если у вас в кармане бесконтактная карта 1401

Кореспондент "КП в Украине" проверил, могут ли в транспорте снять деньги с вашей банковской бесконтактной карты.

Общество

24 сентября в Украине будет дождливо и облачно
24 сентября в Украине будет дождливо и облачно 378

24 сентября в Украине будет облачная погода с прояснениями, в большинстве областей - дожди. На западе и севере страны - прохладно.

Во Львове 10 человек попали в больницу после того, как съели рыбу
Во Львове 10 человек попали в больницу после того, как съели рыбу 484

22 сентября вечером во Львовскую областную инфекционную клиническую больницу с острой кишечной инфекцией попали шестеро взрослых. Все они ели рыбу, купленную на рынке "Привокзальный".

Семь главных претензий женщин к мужчинам
Семь главных претензий женщин к мужчинам 1838

Ленивый бабник с маленькой зарплатой.

Светская хроника и ТВ

Миланская неделя моды: Как будем оголяться следующим летом
Миланская неделя моды: Как будем оголяться следующим летом [фото] 3

Итальянская мода манит весь мир. Мы выбрали ярчайшие и провокационные образы Milan Fashion Week. Вдохновляйтесь и готовьте гардероб на следующий сезон!

В США скончался певец Чарльз Брэдли
В США скончался певец Чарльз Брэдли [видео] 209

Артист страдал от рака желудка.

Алена Водонаева вышла замуж и поделилась первыми фотографиями
Алена Водонаева вышла замуж и поделилась первыми фотографиями [фото] 1953 2

Звезда "Дома-2" Алена Водонаева вышла замуж за диджея Алексея Косинуса, с которым начала встречаться в апреля этого года.

Спорт

Карим Бензема попал в аварию
Карим Бензема попал в аварию 97

Никто из участников ДТП не пострадал.

Тяжелоатлет Пелешко установил новый рекорд Украины
Тяжелоатлет Пелешко установил новый рекорд Украины [видео] 216 1

Лидер украинской мужской сборной по тяжелой атлетике Александр Пелешенко победил на чемпионате Украины и побил собственный рекорд.

Почему у футболистов кривые ноги
Почему у футболистов кривые ноги 989

"КП" в Украине рассказывает, почему профессиональные спортсмены - часто больные люди с огромным списком хронических проблем, которые зарабатывают во время всей карьеры.