Сколько в нашей колбасе мяса?

Сколько в нашей колбасе мяса?

Комментарии: 5

ЧТО НАХОДИТСЯ В СОСИСКАХ?

- Добрый день! Вас беспокоит Мария Петровна из Запорожья. Расскажите, как выбирать сосиски, чтобы там было меньше гадости всякой?

- И сосиски, и колбасы в нашей стране выпускаются на основе технических условий, которые разрабатываются производителями. Производитель может закладывать туда любые ингредиенты и устанавливать параметры их приготовления. Мы работаем над тем, чтобы технические условия соответствовали госстандартам, которые должны четко и ясно производителю ставить рамки и условия, из чего эта продукция должна производиться. Единственный совет, который я дам потребителю: нужно смотреть маркировку, срок реализации, срок хранения и сопроводительные документы. 

- Скажите, насколько справедлив принцип: чем дороже, тем качественнее? Это правда или не всегда?

- Я полагаю, что цена зависит от способа производства, технологий, сырья, которое закладывается в продукцию. Однако говорить, что на сегодняшний день цена и качество находятся в полной гармонии, я бы не стал.

- А сколько мяса в вареной колбасе?

- Вареные колбасы тоже производятся по техническим условиям. Поэтому учет, сколько мяса в колбасе или в масле масла, мы не ведем. Потребитель имеет право получить соответствующие документы на любой товар. Если там записан номер зарегистрированного технического условия, то он сам должен выяснять, каким образом производится продукция и какие компоненты туда входят.

ЭТИ ТРИ СТРАШНЫЕ БУКВЫ

- Добрый день! Это Валентин. Говорят, что, несмотря на надпись «без ГМО», во многих продуктах находят эти самые ГМО. Почему производителей никто не наказывает?

- С начала 2010 года в лабораториях молекулярно-генетических исследований было проведено 11 тысяч 720 испытаний образцов продовольственного сырья и пищевых продуктов на содержание генетически модифицированных организмов (ГМО). В 702 образцах продукции были выявлены ГМО, что составляет 5,9 процента проверенных образцов. Генетически модифицированные организмы были найдены, в частности, в хлебобулочных, кондитерских, мясных и колбасных изделиях, в мясных полуфабрикатах, молочной продукции и т.п.

Кроме того, было осуществлено 3,5 тысячи проверок территориальными органами госнадзора непосредственно на производстве. По их результатам выписано около 50 предписаний об устранении нарушений. К сожалению, на сегодняшний день нормативная база отстает от уже принятого закона, и поэтому в процессе разработки находится целый ряд документов, которые будут эту тему в дальнейшем развивать. Должен сказать, что исследование ГМО задерживается из-за отсутствия средств на их проведение. Мы ожидаем, что в госбюджете появится строка на их проведение. Вот тогда будем планировать более масштабные и полные проверки продуктов.

- А можно самому проверить наличие ГМО?

- К сожалению, потребитель не может сам без лабораторных исследований убедиться в наличии или отсутствии ГМО. Для этого должны быть проведены соответствующие анализы продукции. 

- Как наказывают нерадивых производителей?

- Если в продукции находятся ГМО, то вся партия снимается с производства. Правда, на рынках и непосредственно в рознице проверок не проводили из-за отсутствия средств. 

ОПАСНАЯ ИКРА

- Это Александр. Звоню вам, чтобы возмутиться! Недавно в магазине пытался купить красную икру без консервантов. Не нашел такой. Самое страшное, что на многих банках значится Е239 (уротропин), который запрещен в Европе. Зачем этим кормить украинцев?

- На сегодняшний день в Украине нет запрета на применение упомянутого вами компонента. Хорошо, что он хотя бы обозначен, а это дает право выбора потребителю, приобретать такой продукт или нет. Мы рассматриваем любую продукцию с точки зрения прав потребителя, а не с точки зрения правомерности применения той или иной технологии.

Если говорить об икре в целом, то у нас находят очень много поддельной и фальсифицированной икры. Вот недавно была таможенная сводка о конфискации партии красной икры, которая не соответствовала стандартам. К сожалению, часто у нас икра бывает просроченной и без нормативных или сопроводительных документов.

- Здравствуйте! Это Светлана Максимовна звонит. Почему у нас широко используются фосфатные стиральные порошки, которые запрещены во многих развитых странах?

- Действительно, уже неоднократно поднимался вопрос о запрещении использования моющих средств с ингредиентами, которые в других странах запрещены. Но на сегодняшний день Министерство здравоохранения и сертификационные органы не нашли причин для того, чтобы запрещать ввоз такой продукции. Это связано с информацией, которая предоставляется при ввозе такого товара - в документах не всегда дается характеристика о составе и технологическом процессе, по которым делается продукция. Для того чтобы разрешать или не разрешать ввоз такого товара, должны быть основания. У нас, к сожалению, не проводились соответствующие исследования.

Госпотребстандарт разделяет озабоченность потребителей от поступления на украинский рынок такой бытовой химии. Я считаю, этот спорный вопрос должен быть решен в пользу потребителя.  

Фото Максима ЛЮКОВА и Артема ПАСТУХА.

 

 

ЕСТЬ ВОПРОС

Что должно быть на этикетке?

На этикетке должна быть указана следующая информация:

название пищевого продукта;

наименование предприятия и его местонахождение;

наименование нормативных документов, требованиям которых должна отвечать отечественная продукция;

срок пригодности;

сведения о содержимом вредных для здоровья веществ, установленные нормативно-правовыми актами, и предостережение относительно применения отдельной продукции, если такие предостережения установлены нормативно-правовыми актами;

отметка о наличии в составе генетически модифицированных компонентов;

дата изготовления;

сведения об условиях хранения;

номинальное количество (масса, объем и т.п.), пищевая и энергетическая ценность, условия использования и предостережение относительно употребления их отдельными категориями потребителей;

данные об основных свойствах продукции, ее состав (включая перечень использованного в процессе изготовления сырья, в том числе пищевых добавок).

 

Политика

Умер президент Вьетнама
Умер президент Вьетнама

Чан Дай Куанг пробыл главой государства всего два года.

Марин Ле Пен отказалась проходить психиатрическую экспертизу
Марин Ле Пен отказалась проходить психиатрическую экспертизу 63

Ранее ее депутатской неприкосновенности за "подстрекательство к дискриминации, ненависти или насилия на расовой почве".

Книга удерживаемого в  ДНР  Станислава Асеева получила приз Форума издателей
Книга удерживаемого в "ДНР" Станислава Асеева получила приз Форума издателей [фото] 64

"В изоляции" - сборник эссе о жизни оккупированных территорий Донбасса.

Происшествия

В Запорожской области на шахте  Эксплуатационная  погиб рабочий
В Запорожской области на шахте "Эксплуатационная" погиб рабочий 80

Создана специальная комиссия для расследования обстоятельств несчастного случая.

В России столкнулись два микроавтобуса, пострадали шестеро украинцев 187 1

Трое пострадавших находятся в реанимации. Их состояние оценивается как тяжелое.

Киевские патрульные насмерть задавили карманника, который от них убегал
Киевские патрульные насмерть задавили карманника, который от них убегал [видео] 916 2

Другие воришки успели скрыться.

Экономика

 Укрпочта  может прекратить доставку пенсий в случае отказа в повышении тарифа
"Укрпочта" может прекратить доставку пенсий в случае отказа в повышении тарифа 230

С января 2019 более 4,5 миллионов человек могут не получить свою пенсию, так как Пенсионный фонд отказывается оплатить хотя бы себестоимость ее доставки.

Переговоры с МВФ: транш в обмен на бюджет
Переговоры с МВФ: транш в обмен на бюджет 579 1

В фонде решили обезопасить себя от возможного обмана со стороны чиновников.

В Японии украли криптовалюту стоимостью 60 миллионов долларов
В Японии украли криптовалюту стоимостью 60 миллионов долларов 144 1

Оператор биржи "Zaif" не заметил хакерскую атаку.

Общество

На украинских дорогах сужают полосы движения
На украинских дорогах сужают полосы движения 37

В Мининфраструктуры считают, что трех метров вполне достаточно.

Наместник Киево-Печерской Лавры попал в черный список  Миротворца
Наместник Киево-Печерской Лавры попал в черный список "Миротворца" 205 1

Это произошло из-за видео, где митрополит Павел угрожает "божьим проклятием" тем, кто осмелится вернуть Украинской церкви Киево-Печерскую Лавру.

Больная раком американка вышла замуж за три дня до смерти
Больная раком американка вышла замуж за три дня до смерти [фото] 650

Пара сыграла свадьбу прямо в больничной палате.

Светская хроника и ТВ

Беременная Мария Порошина рассказала, кто отец ее пятого ребенка
Беременная Мария Порошина рассказала, кто отец ее пятого ребенка 664

Актриса сообщила, что ждет мальчика от мужчины, который проживает не в России.

 Мисс Украина 2018  знает толк в борщах и математике
"Мисс Украина 2018" знает толк в борщах и математике 474

В Киеве прошел финал Национального конкурса красоты "Мисс Украина 2018" на котором вручили корону главной красавице страны.

Мисс Украина-2018 стала 23-летняя модель, математик и полиглот
Мисс Украина-2018 стала 23-летняя модель, математик и полиглот [фото] 956

Киевлянка Вероника Дидусенко поедет на "Мисс мира" в Китай.

Спорт

Александр Хацкевич:  Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно
Александр Хацкевич: "Отставка? Мы этот вопрос закрыли давным давно" 310

Главный тренер киевского "Динамо" прокомментировал ничью в первом матче группового этапа Лиги Европы против "Астаны"

Будет ли отставка?  Динамо  упустило победу над  Астаной
Будет ли отставка? "Динамо" упустило победу над "Астаной" 270

Киевляне не смогли выиграть стартовый матч в Лиге Европы, серия без побед продолжилась

17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо
17-летняя украинка стала самой молодой чемпионкой мира по дзюдо 306 1

Дарья Билодид выиграла золотую медаль на чемпионате мира по дзюдо в Баку. В финале чемпионата Билодид победила действующую чемпионку мира японку Фуну Танаки.