Сколько в нашей колбасе мяса?

Сколько в нашей колбасе мяса?

Комментарии: 5

ЧТО НАХОДИТСЯ В СОСИСКАХ?

- Добрый день! Вас беспокоит Мария Петровна из Запорожья. Расскажите, как выбирать сосиски, чтобы там было меньше гадости всякой?

- И сосиски, и колбасы в нашей стране выпускаются на основе технических условий, которые разрабатываются производителями. Производитель может закладывать туда любые ингредиенты и устанавливать параметры их приготовления. Мы работаем над тем, чтобы технические условия соответствовали госстандартам, которые должны четко и ясно производителю ставить рамки и условия, из чего эта продукция должна производиться. Единственный совет, который я дам потребителю: нужно смотреть маркировку, срок реализации, срок хранения и сопроводительные документы. 

- Скажите, насколько справедлив принцип: чем дороже, тем качественнее? Это правда или не всегда?

- Я полагаю, что цена зависит от способа производства, технологий, сырья, которое закладывается в продукцию. Однако говорить, что на сегодняшний день цена и качество находятся в полной гармонии, я бы не стал.

- А сколько мяса в вареной колбасе?

- Вареные колбасы тоже производятся по техническим условиям. Поэтому учет, сколько мяса в колбасе или в масле масла, мы не ведем. Потребитель имеет право получить соответствующие документы на любой товар. Если там записан номер зарегистрированного технического условия, то он сам должен выяснять, каким образом производится продукция и какие компоненты туда входят.

ЭТИ ТРИ СТРАШНЫЕ БУКВЫ

- Добрый день! Это Валентин. Говорят, что, несмотря на надпись «без ГМО», во многих продуктах находят эти самые ГМО. Почему производителей никто не наказывает?

- С начала 2010 года в лабораториях молекулярно-генетических исследований было проведено 11 тысяч 720 испытаний образцов продовольственного сырья и пищевых продуктов на содержание генетически модифицированных организмов (ГМО). В 702 образцах продукции были выявлены ГМО, что составляет 5,9 процента проверенных образцов. Генетически модифицированные организмы были найдены, в частности, в хлебобулочных, кондитерских, мясных и колбасных изделиях, в мясных полуфабрикатах, молочной продукции и т.п.

Кроме того, было осуществлено 3,5 тысячи проверок территориальными органами госнадзора непосредственно на производстве. По их результатам выписано около 50 предписаний об устранении нарушений. К сожалению, на сегодняшний день нормативная база отстает от уже принятого закона, и поэтому в процессе разработки находится целый ряд документов, которые будут эту тему в дальнейшем развивать. Должен сказать, что исследование ГМО задерживается из-за отсутствия средств на их проведение. Мы ожидаем, что в госбюджете появится строка на их проведение. Вот тогда будем планировать более масштабные и полные проверки продуктов.

- А можно самому проверить наличие ГМО?

- К сожалению, потребитель не может сам без лабораторных исследований убедиться в наличии или отсутствии ГМО. Для этого должны быть проведены соответствующие анализы продукции. 

- Как наказывают нерадивых производителей?

- Если в продукции находятся ГМО, то вся партия снимается с производства. Правда, на рынках и непосредственно в рознице проверок не проводили из-за отсутствия средств. 

ОПАСНАЯ ИКРА

- Это Александр. Звоню вам, чтобы возмутиться! Недавно в магазине пытался купить красную икру без консервантов. Не нашел такой. Самое страшное, что на многих банках значится Е239 (уротропин), который запрещен в Европе. Зачем этим кормить украинцев?

- На сегодняшний день в Украине нет запрета на применение упомянутого вами компонента. Хорошо, что он хотя бы обозначен, а это дает право выбора потребителю, приобретать такой продукт или нет. Мы рассматриваем любую продукцию с точки зрения прав потребителя, а не с точки зрения правомерности применения той или иной технологии.

Если говорить об икре в целом, то у нас находят очень много поддельной и фальсифицированной икры. Вот недавно была таможенная сводка о конфискации партии красной икры, которая не соответствовала стандартам. К сожалению, часто у нас икра бывает просроченной и без нормативных или сопроводительных документов.

- Здравствуйте! Это Светлана Максимовна звонит. Почему у нас широко используются фосфатные стиральные порошки, которые запрещены во многих развитых странах?

- Действительно, уже неоднократно поднимался вопрос о запрещении использования моющих средств с ингредиентами, которые в других странах запрещены. Но на сегодняшний день Министерство здравоохранения и сертификационные органы не нашли причин для того, чтобы запрещать ввоз такой продукции. Это связано с информацией, которая предоставляется при ввозе такого товара - в документах не всегда дается характеристика о составе и технологическом процессе, по которым делается продукция. Для того чтобы разрешать или не разрешать ввоз такого товара, должны быть основания. У нас, к сожалению, не проводились соответствующие исследования.

Госпотребстандарт разделяет озабоченность потребителей от поступления на украинский рынок такой бытовой химии. Я считаю, этот спорный вопрос должен быть решен в пользу потребителя.  

Фото Максима ЛЮКОВА и Артема ПАСТУХА.

 

 

ЕСТЬ ВОПРОС

Что должно быть на этикетке?

На этикетке должна быть указана следующая информация:

название пищевого продукта;

наименование предприятия и его местонахождение;

наименование нормативных документов, требованиям которых должна отвечать отечественная продукция;

срок пригодности;

сведения о содержимом вредных для здоровья веществ, установленные нормативно-правовыми актами, и предостережение относительно применения отдельной продукции, если такие предостережения установлены нормативно-правовыми актами;

отметка о наличии в составе генетически модифицированных компонентов;

дата изготовления;

сведения об условиях хранения;

номинальное количество (масса, объем и т.п.), пищевая и энергетическая ценность, условия использования и предостережение относительно употребления их отдельными категориями потребителей;

данные об основных свойствах продукции, ее состав (включая перечень использованного в процессе изготовления сырья, в том числе пищевых добавок).

 

Политика

Закарпатье становится новым мощным игроком на европейской карте социализма
Закарпатье становится новым мощным игроком на европейской карте социализма 165

Служба безопасности Трампа проверила подаренный Путиным мяч
Служба безопасности Трампа проверила подаренный Путиным мяч 883 2

В СМИ заявили, что это стандартная процедура для всех подарков, которые вручают американскому президенту.

Рожайте сами: депутаты хотят запретить иностранцам пользоваться суррогатным материнством в Украине
Рожайте сами: депутаты хотят запретить иностранцам пользоваться суррогатным материнством в Украине 336

Применять репродуктивные технологии смогут только граждане Украины и лица без гражданства, постоянно проживающие на территории страны.

Происшествия

В Японии 30 человек умерли от аномальной жары
В Японии 30 человек умерли от аномальной жары 77

Правительство призвало людей соблюдать правила безопасности.

ДТП на трассе Киев-Одесса: водителю грузовика объявили о подозрении
ДТП на трассе Киев-Одесса: водителю грузовика объявили о подозрении 393 1

Следователям предстоит выяснить, почему фура стояла с правой стороны проезжей части.

В Чернигове снова ливень: затопило насосную станцию и 13 домов
В Чернигове снова ливень: затопило насосную станцию и 13 домов [фото] 246

Жители нескольких районов могут остаться без воды.

Экономика

Гривну продолжает лихорадить: доллар  просел , а евро подорожало
Гривну продолжает лихорадить: доллар "просел", а евро подорожало 733 1

Уже три дня как большие игроки раскачивают курс, зарабатывая на продаже валюты в пиковые моменты падения гривны.

В Киеве новые тарифы на тепло: заплатят ли киевляне меньше?
В Киеве новые тарифы на тепло: заплатят ли киевляне меньше? 1007 2

Эксперты говорят, что тарифы будут такими же, как и раньше.

С 1 августа изменился тариф на горячую воду и отопление
С 1 августа изменился тариф на горячую воду и отопление 2742 1

Данная стоимость будет действительной до 31 декабря 2018 года.

Общество

После массовых ДТП патрульные перешли на усиленный режим работы
После массовых ДТП патрульные перешли на усиленный режим работы 3

Полицейские проверят техническое состояние автомобилей, особенно маршруток и автобусов.

В России медведей и кабаргов признали стратегически важным ресурсом
В России медведей и кабаргов признали стратегически важным ресурсом 190

Эти животные находятся на грани вымирания из-за браконьеров.

 Укртелеком  решил стать мобильным оператором
"Укртелеком" решил стать мобильным оператором 744 1

Пилотный проект по замене проводной телефонной связи на мобильную запустят в августе.

Светская хроника и ТВ

Лолита со сцены в Юрмале передала привет Украине
Лолита со сцены в Юрмале передала привет Украине 150

Артистка выступила на фестивале Лаймы Вайкуле.

Виторган - о браке с Собчак:  Видимся не так часто и мало времени проводим вместе
Виторган - о браке с Собчак: "Видимся не так часто и мало времени проводим вместе" 353

Супруга актера сейчас нарасхват - она руководит модным журналом, ведет мероприятия и участвует в политической жизни страны.

Возлюбленный Джорджа Майкла заявил, что певец покончил с собой
Возлюбленный Джорджа Майкла заявил, что певец покончил с собой 526

Это была его пятая попытка суицида.

Спорт

Жан Беленюк:  Сегодня все болеют за Усика!
Жан Беленюк: "Сегодня все болеют за Усика!" 33

Через считанные часы мы узнаем, кто станет абсолютным чемпионом мира в крузервейте - украинец Александр Усик или россиянин Мурат Гассиев.

Гассиев дал прогноз, ждать ли Усику нокаута
Гассиев дал прогноз, ждать ли Усику нокаута [фото] 358

Украинец и россиянин будут бороться за четыре чемпионских пояса, а также специальный трофей - Кубок Мохаммеда Али и 10 миллионов долларов.

Бой с тенью: Беринчик в вышиванке поддержал Усика на Красной площади
Бой с тенью: Беринчик в вышиванке поддержал Усика на Красной площади [видео] 479

Через несколько часов мы узнаем, кто станет абсолютным чемпионом мира в крузервейте.