Где выгоднее делать покупки - на рынках или в супермаркетах?

Где выгоднее делать покупки - на рынках или в супермаркетах?

Комментарии: 30
А у меня битки дешевле!

Большие и малые магазины ведут уверенное наступление на рынки и базары и медленно отвоевывают покупателей. «Комсомолка» выясняла, так ли уж безнадежно положение рынков и где на самом деле выгоднее покупать продукты.

УКРАИНЦЫ ДЕЛАЮТ ВЫБОР

Редкий человек может о себе сказать, что он совершает покупки исключительно в супермаркете или же ходит за продуктами только на рынок.

- Если такая личность и найдется, то можно с уверенностью говорить, что она крайне устойчива в своих предпочтениях. И дело тут не в преимуществах магазина или рынка как такового, а в том, что такой человек точно знает, что лучше, и неукоснительно это исполняет. Можно сказать, он - счастливчик! - убеждена психолог Виктория Егорова.

Однако большинство украинцев такими счастливчиками не являются и потому продолжают метаться между базарами и магазинами. Как показал опрос, проведенный в конце прошлого года маркетинговой компанией Research&Branding Group, более половины украинцев (51%) покупают продукты питания на рынках, 45% пользуются услугами небольших магазинов и гастрономов, в гипер- и супермаркеты ходит каждый третий респондент, а 6% опрошенных и вовсе привыкли совершать покупки в ларьках и киосках.

С этими данными категорически не соглашается директор консалтингового агентства ААА Сергей Наливка:

- В последние годы украинские потребители массово переходят в цивилизованную розницу. По нашим данным, на магазины приходится около 62% всей розничной торговли, и, соответственно, на рынки, включая бабушек-пенсионерок и ларьки, - около 38%.

ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ КОНКРЕТНОГО ТОВАРА

На уик-энд в супермаркетах не протолкнуться: парковки забиты машинами, что называется, под завязку. Однако и на рынке людей ничуть не меньше, тем более в преддверии майских праздников. Возможно, эксперты несколько погорячились, говоря о том, что украинцы массово делают выбор в пользу магазинов? Тем более что есть продукты, которые даже самый ярый сторонник «цивилизованной розницы» предпочитает покупать на рынке.

- Такой продукт, как картофель, действительно около 90% украинцев покупают на рынке, - соглашается Наливка. - Но в то же время так называемый борщевой набор и свежая зелень в последнее время очень удачно перешли в ритейл. Основными преимуществами супермаркета в этом случае стали мелкая фасовка, хороший товарный вид и, как ни странно, цена. На рынке на ту же самую свежую зелень устанавливают запредельные цены.  

ГРИВНЫ НА ВЕТЕР

Наши эксперты утверждают, что рынки не исчезнут, а займут свои ниши: «удобная торговля», «торговля фруктами и овощами с грядки», «свежее мясо» и т. д. С другой стороны, с тем же самым «свежим мясом» не все так однозначно.

- Психологически многим покупателям гораздо комфортнее покупать мясо в магазине, - считает Наливка. - Большинство продавцов на рынке работают без перчаток, да и их спецодежду можно назвать белой лишь условно. В этом смысле аккуратно упакованный кусок мяса в супермаркете выглядит гораздо привлекательнее. Немаловажное значение имеет и мелкая фасовка дорогих продуктов.

Справедливости ради отметим, что и в супермаркетах не все так радужно - в противном случае рыночная торговля бы просто вымерла! Начнем с известного факта: ненужные товары и, в частности, продукты люди чаще всего покупают именно в супермаркетах. Еще бы, ведь на благо больших и малых магазинов работает высокое искусство мерчандайзинга, главное правило которого гласит: товары нужно разложить так, чтобы потребитель покупал самое вредное и ненужное, потому что полезное и нужное он разыщет сам!

- Ситуация, когда приходишь домой и понимаешь, что потратил 500 грн., а есть нечего, наверное, знакома каждому. Многочисленные исследования показывают, что покупатель, не найдя в магазине нужного ему товара, легко переключается на другой, - говорит независимый эксперт в сфере розничной торговли Андрей Куценко.

ВРЕМЯ ИЛИ ДЕНЬГИ?

- Супермаркеты подходят тем, у кого денег больше, чем свободного времени, а базары - тем, у кого наоборот, - подытожила Егорова. - Предпочтения покупателей определяются спецификой обслуживания. Удобная парковка, возможность купить все в одном помещении, отсутствие толкучки и неразберихи привлекают достаточно обеспеченных, но занятых людей. На базаре все с точностью до наоборот: толчея и неразбериха, каждый продукт приходится выбирать в отдельном месте, да еще и желательно знать, где именно этот продукт лучше и дешевле, а еще потолкаться с народом, намотать не одну сотню метров в процессе покупок.

Словом, несмотря на заявления экспертов о том, что цивилизованная розница в дальнейшем будет только укреплять свои позиции и станет доминирующим видом торговли продуктами питания, психологи убеждены: рынки украинцам будут нужны всегда. Дело ведь не только в возможности купить необходимый товар, но и в сопутствующей этому процессу атмосфере. Где еще можно с удовольствием выбрать, попробовать, поделиться опытом, поторговаться? Ведь любая покупка - это не только приобретенный товар, но и общение на самых разных уровнях, которого современным людям очень не хватает…

B ТЕМУ

Где дешевле

Действительно, цены на продукты - это то, что интересует беднеющих не по дням, а по часам украинцев в первую очередь. Традиционно рынок считается более «экономным» местом покупки. Однако «Комсомолка» привыкла все проверять самостоятельно. И потому, зажав в руке список из семи вполне обычных продуктов, которые можно легко найти как на базаре, так и в магазине, мы отправились сравнивать цены.

Оказалось, что большинство продуктов на рынке действительно можно купить несколько дешевле, чем в супермаркете. А учитывая, что на базарах принято торговаться, экономия выходит еще более существенной.

Политика

СМИ: В России хотят ввести ограничение на число детей в многодетной семье
СМИ: В России хотят ввести ограничение на число детей в многодетной семье 884 2

Исключение составят случаи передачи под опеку или попечительство братьев и сестер

Украина получила от США новую военную технику
Украина получила от США новую военную технику [фото] 668

Вашингтон передал контрбатарейные радары.

Трамп:  Я уже вернул Америке ее величие
Трамп: "Я уже вернул Америке ее величие" 332 2

Глава государства считает, что успешно справился со своими предвыборными обещаниями.

Происшествия

Под завалами моста в Генуе нашли машину с погибшей семьей 17

Жертвами ЧП стали мужчина, женщина и 9-летняя девочка.

Ливень затопил шесть улиц в Рахове, разрушены 3 моста
Ливень затопил шесть улиц в Рахове, разрушены 3 моста [видео] 242

Подтоплены 50 домов, повреждены три автомобиля.

В Польше разбился автобус с украинцами: погибли 3 человека
В Польше разбился автобус с украинцами: погибли 3 человека 349

В транспорте находились туристы, которые ехали из Львова в Австрию.

Экономика

Удорожание логистики вызвано безнаказанностью и безответственностью Укрзализныци 243

Причиной роста затрат грузоотправителей является царящая на "Укрзализныце" безнаказанность и безответственность, а также отсутствие контроля за обоснованностью грузовых железнодорожных тарифов.

Когда отменят поезда в Россию: какой документ подписал министр Омелян
Когда отменят поезда в Россию: какой документ подписал министр Омелян 5409 10

"КП" в Украине" вместе с экспертами выясняла, какой "исторический документ" подписал министр инфраструктуры, а также разбиралась, кто выиграет, а кто проиграет от прекращения пассажирского железнодорожного сообщения с РФ.

Эксперты рассказали о минусах малой приватизации через систему Prozzoro 156

Независимые эксперты назвали проведение малой приватизации через систему Prozzoro недостаточно эффективной.

Общество

В  Укртрансбезопасности  заявили, что каждая третья маршрутка не имеет права ездить
В "Укртрансбезопасности" заявили, что каждая третья маршрутка не имеет права ездить 90 1

Самые распространенные нарушения - это трещины лобового стекла, неработающие фонари и звуковые сигналы.

За полгода население Украины уменьшилось на 122 тысячи человек
За полгода население Украины уменьшилось на 122 тысячи человек 281 2

На 55 родившихся малышей приходится 100 умерших украинцев.

В Великобритании врачи нашли в глазу женщины забытую 28 лет назад линзу
В Великобритании врачи нашли в глазу женщины забытую 28 лет назад линзу 482

Линза пропала, когда 14-летняя девочка-подросток играла в бадминтон и волан попал ей в левый глаз.

Светская хроника и ТВ

В США покончила с собой вокалистка группы Huntress
В США покончила с собой вокалистка группы Huntress 11

Джилл Янус, одна из самых красивых женщин в рок-музыке, страдала от психического расстройства.

СМИ:  Океан Эльзы  покинул клавишник
СМИ: "Океан Эльзы" покинул клавишник 615 1

Причиной тому стали тяжелые отношения, которые сложились в последнее время между Еличем и другими музыкантами коллектива.

Ефросинина:  К участию Марченко в  Танцах со звездами  я отношусь негативно
Ефросинина: "К участию Марченко в "Танцах со звездами" я отношусь негативно" 2749 2

Ведущая высказалась по поводу своей коллеги. По ее мнению, это сильно политизирует шоу.

Спорт

Украина отправит 13 биатлонистов на летний чемпионат в Чехию
Украина отправит 13 биатлонистов на летний чемпионат в Чехию 131

Среди них Меркушина, Пидгрушная, Семеренко, Кильчицкий и Пидручный.

Вернидуб:  Бюджет  Браги  раз в 10 больше, чем наш, но мы доказываем, что - тоже команда
Вернидуб: "Бюджет "Браги" раз в 10 больше, чем наш, но мы доказываем, что - тоже команда" 360

Главный тренер луганской "Зари" прокомментировал выход в плей-офф квалификации Лиги Европы

Турецкий клуб продал футболистов, чтобы купить коз и накормить оставшихся игроков
Турецкий клуб продал футболистов, чтобы купить коз и накормить оставшихся игроков 387

Турецкий "Гулспор" провел уникальную трансферную сделку.