Каждый куст помидоров – отдельный сорт со своей историей, цветом и вкусом. О том, откуда Наталья Вишневская привозит самые необычные сорта, все ли заморские томаты соглашаются расти на украинской земле, какие из них оказались вкусными и с каких начать собственную «помидорную карьеру» - читайте в материале Коротко про.
Вместо сувениров – семена
Brad's Atomic Grape, Amur Tiger, Black Pineapple, Banana Legs, Atomic Sunset. Что это - названия парфюмов, коктейлей или рок-групп? По сути, все это сорта помидоров. И классической красной «сливки» среди них не ищите.
Все эти сорта и еще около семи десятков других экзотических томатов выращивает жительница пригорода Киева Наталья Вишневская. Многие растения выросли из семян, которые она привезла из путешествий. А путешествовать Наталья любит: побывала почти в 80 странах мира.
- Привозить семена с путешествий, как сувенир, начала еще в 2009 году, - рассказывает Коротко про Наталья Вишневская. – Например, в позапрошлом году я проходила Camino de Santiago в Испании. Оттуда привезла томаты – красную «сливку», но раннюю и низкорослую. А еще удалось купить перец "Падрон" (известный испанский сорт стручкового перца. – Авт.) в одноименном городе, откуда он родом. В прошлом году путешествовала по Азии, и из Сингапура привезла семена помидоров и острых перцев. Уже плоды собираю.
Любовь к огороду Наталья переняла от родителей. Увлечение растениями в свое время даже привело ее в профессию, потому что определенный период она работала ландшафтным дизайнером. Впоследствии сменила сферу деятельности на SMM, но любовь к растениям никуда не исчезла.
Напротив. Помимо необычных сортов томатов, Наталья коллекционирует экзотические перцы, декоративные тыквы – некоторые даже везла в чемодане из США ради семян. А еще георгины, которых в ее коллекции более ста сортов. Даже мечтает когда-нибудь создать собственную цветочно-томатную ферму.
Два безоговорочных фаворита
Да вернемся к помидорам. А на этих овощах Наталья действительно разбирается, ведь за годы огородничества перепробовала десятки сортов и уже имеет своих безоговорочных фаворитов.
– Самый вкусный сейчас для меня – это сорт Brad's Atomic Grape зелено-черный, – говорит. – Один из супервкусных, сладкий, отдаленно напоминает даже не помидор, а киви. Знакомые, которые его у меня покупали или пробовали, обязательно возвращаются к нему в следующем году. Сорт Brad's Atomic Grape долго плодоносит, а по размеру – нечто среднее между чери и "сливкой".
Кроме Brad's Atomic Grape, коллекционерка томатов упоминает и сорт "Аметистова Драгоценность" (Amethyst Jewel). В отличие от первого фаворита, этот томат большой, салатный, розово-фиолетовый, а на вкус сладкий. Из его преимуществ хозяйка называет стойкость к болезням и, конечно, необычный вид.
– В общем, мне нравятся какие-то интересные, многоцветные, а не классические красные томаты, – уточняет Наталья. - Признаюсь, каждый год стараюсь сажать какие-нибудь новые сорта. Но имею с десяток тех, которые есть на моем огороде из года в год.
Несмотря на непростой для огородников сезон с холодной затяжной весной и жарким летом, Наталья уже активно собирает урожай. И часть продает. Стоимость вполне доступна – 100 грн за килограмм разноцветной экзотики. Для сравнения, интересные сорта продают в среднем по 200 грн за килограмм.
Для Натальи это пока не большой томатный бизнес, а скорее возможность частично компенсировать затраты на покупки, которые с каждым годом становятся все более масштабными.
- Понимаю, что для того, чтобы что-то купить, а в моем случае это новые сорта, нужно что-то продать, - смеется Наталья. - Хотя семена на следующий сезон я уже заказала, потому что были хорошие скидки.
Три сорта для начинающих
А что посадить человеку, который после фотографий Натальи тоже захотел заменить обычную красную «сливку» чем-то интересным? Просим нашего коллекционера выбрать три сорта – салатный, «сливку» и черри.
Среди салатных Наталья советует свою любимую "Аметистову Драгоценность".
– Это большой томат, из которого и сок можно приготовить, и в салат нарезать, и есть, как то же яблоко, – говорит она.
Среди "сливок" рекомендует Great White Purple.
– Это один из первых томатов, который я купила на Столичном рынке в Киеве из-за внешнего вида, – уточняет огородница. – Через Google узнала название сорта, собрала семена и вот уже девятый год его выращиваю. Он желтый с фиолетовым, очень сладкий, по размеру – классическая «сливка». А листья на солнце приобретают почти черный цвет.
Среди черри выбор Натальи снова падает на Brad's Atomic Grape – необычный на вид, сладкий и, по ее словам, нравящийся даже детям.
А собственная грядка, оказывается, для выращивания томатов вообще не обязательна.
– Даже если живете в квартире на высоком этаже, томаты можно выращивать, ведь есть специальные низкорослые сорта, – объясняет Наталья. – В этом году я увлеклась микротоматами высотой 20–30 сантиметров. В основном это черри. Они компактны, имеют много плодов, яркие и вкусные. Их можно выращивать на балконе или на террасе.
К слову, уже во время разговора выяснилось, что автор этого текста раньше покупала у Натальи рассаду именно таких низкорослых томатов для террасы. И растения не просто прижились, а уж и плодоносят.
Но 70 с лишним сортов сами себя не посадят, не подвяжут и не соберут. Поэтому спрашиваем Наталью о том, что интересует каждого, кто имел огород: где взять на все это время?
– В моем случае я работаю на огороде не одна, помогают родители, – отвечает Наталья. - Но часто бывает, что встаю в пять утра, чтобы поработать на грядках до работы. Или как сейчас: рабочий день закончился - и начинается "вторая смена" на огороде. Вот закончу с вами разговор и пойду собирать урожай томатов. В самом деле, если занятие нравится, то и время найдешь. Я вижу, как из маленьких семян вырастает помидор весом 700 граммов, и горжусь своей работой. В настоящее время не так много моментов для радости. А это доставляет мне покой, удовольствие и радость.
А для тех, кто после этой истории уже в мыслях заказывает пакетики с семенами Black Pineapple и Atomic Sunset, Наталья советует не спешить превращать огород в коллекцию из нескольких десятков сортов. Красивые фотографии в соцсетях – это результат, за которым стоят годы проб и ошибок.
КСТАТИ
Не сажайте все и сразу
Вырастить томаты как на картинке – задача со звездочкой. У каждого участка свой микроклимат. На результат влияют почва, освещение, влага, расположение участка и даже то, что рядом - лес, водоем или застройка. Поэтому сорт, прекрасно чувствующий себя на одном огороде, на другом может показать совсем другой результат.
– Надо определиться с количеством кустов и не сажать все сразу, – советует Наталья Вишневская. - В первую очередь между растениями должно быть достаточное расстояние. Что касается удобрений, то я не против них. Как человек любит вкусно поесть, так и растение хочет что-нибудь вкусное. Я использую удобрения системно. Весной - препараты с повышенным содержанием фосфора для развития корневой системы. Позже, в период цветения и формирования плодов, с высоким содержанием калия.
– Какое удобрение можете посоветовать по собственному опыту?
— В этом сезоне протестировала новое удобрение — «Биоламино» (BioLamino), — отвечает она. — Пользовалась им больше месяца и осталась довольна. Помните ту страшную жару в середине июля? При высоких температурах у томатов возникают проблемы с опылением и формированием завязи, а сами помидоры могут получать солнечные ожоги. Я обрабатывала растения этим препаратом — и результатом довольна.