Сочная черешня привлекает не только сладким вкусом, но и богатым содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов. Врачи отмечают, что при умеренном употреблении черешня может положительно влиять на сердечно-сосудистую систему, поддерживать здоровье кожи, зрения и даже улучшать сон. Врач-терапевт Татьяна Середа объясняет, что польза ягоды обусловлена ее богатым биохимическим составом, однако употреблять ее нужно с учетом состояния здоровья.
Калорийность черешни
Черешня относится к низкокалорийным ягодам. В 100 г свежей черешни содержится около 50-63 ккал в зависимости от сорта и степени спелости.
Помимо невысокой энергетической ценности, ягода содержит:
- витамины А, С, РР и группы В;
- калий, магний, кальций и фосфор;
- клетчатку;
- природные сахара;
- антиоксиданты;
- мелатонин.
Благодаря высокому содержанию воды и пищевых волокон черешня хорошо утоляет голод и может стать полезным летним перекусом.
Полезные свойства черешни
Черешня содержит целый комплекс биологически активных веществ, поддерживающих нормальную работу многих органов и систем.
- Черешня – это не только вкусная сезонная ягода, но и ценный источник витаминов и минералов. В ее составе есть витамины А, С, РР, витамины группы В, а также растительные соединения, положительно влияющие на организм. Регулярное употребление ягод помогает поддерживать здоровье, особенно летом, когда организм может получать максимальное количество природных питательных веществ, — отметила Среда.
Специалист добавила, что ягода содержит природный мелатонин — гормон, участвующий в регуляции циклов сна и бодрствования.
– Людям, которые в последнее время стали хуже засыпать или имеют поверхностный сон, в сезон следует включать черешню в свой рацион. Она содержит мелатонин и вещества, способствующие его образованию в организме. Конечно, это не лекарство от бессонницы, но как элемент здорового питания черешня может положительно влиять на качество ночного отдыха, — пояснила она.
По словам врача, регулярное употребление ягод также:
- поддерживает здоровье сердца и сосудов;
- улучшает состояние кровеносной системы;
- помогает поддерживать остроту зрения;
- способствует восстановлению кожи;
- укрепляет иммунитет;
- защищает клетки от оксидативного стресса.
Особое внимание медики обращают на высокое содержание антиоксидантов – веществ, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы. Именно они защищают клетки от повреждения и преждевременного старения. Некоторые научные исследования также свидетельствуют, что отдельные соединения, содержащиеся в черешне, могут угнетать процессы, связанные с развитием опухолевых клеток, хотя, безусловно, это не означает, что ягода может заменить лечение», — отмечает терапевт.
Сколько черешни можно есть в день
Несмотря на многочисленные полезные свойства, переедать черешню не стоит. Для большинства здоровых взрослых оптимальной считается порция 200–300 г ягод в день. Именно такое количество позволяет получить необходимые витамины и антиоксиданты без излишней нагрузки на пищеварительную систему.
Врачи рекомендуют есть черешню между основными приемами пищи или легким десертом. Не стоит употреблять сразу большие порции, особенно если ягода очень сладкая или у человека чувствительный желудок.
Также перед употреблением ягоды нужно тщательно мыть, ведь на ее поверхности могут оставаться пыль, бактерии или остатки средств защиты растений.
Кому нельзя есть черешню
К сожалению, черешня подходит не всем.
– Как и любой продукт, черешня имеет свои противопоказания. Ее нежелательно употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, склонностью к вздутию живота, гастритом с повышенной кислотностью. Из-за высокого содержания природных сахаров осторожны должны быть и люди с сахарным диабетом, — рассказала терапевт.
Кроме того, врач рекомендует учитывать сорт ягод. По словам эксперта, людям с повышенной кислотностью желудка лучше выбирать желтые сорта, поскольку они менее кислые. Тем, кто контролирует уровень сахара в крови, также следует отдавать предпочтение желтой черешне, ведь темно-красные плоды обычно слаще.
Осторожнее нужно быть и родителям маленьких детей – у них ферментативная система еще не полностью сформирована. Кроме того, темные сорта черешни, как и другие красные продукты, могут провоцировать аллергическую сыпь у чувствительных малышей. Поэтому вводить ягоду в рацион нужно постепенно, небольшими порциями и наблюдать за реакцией организма.
Как черешня влияет на давление
Черешня считается полезной для людей, заботящихся о здоровье сердца и сосудов. Она содержит много калия — минерала, который помогает поддерживать нормальный водно-солевой баланс и участвует в регуляции АД.
Калий способствует выведению избытка натрия из организма, благодаря чему уменьшается нагрузка на сосуды и сердце. Кроме того, содержащиеся в ягоде антиоксиданты помогают поддерживать эластичность сосудистых стенок и уменьшают негативное влияние оксидативного стресса.
Впрочем, врачи отмечают, что черешня не является лекарственным средством для лечения гипертонии. Она может быть только частью здорового рациона, который в сочетании с физической активностью и рекомендациями врача помогает поддерживать нормальную работу сердечно-сосудистой системы. По словам Середи, лучший эффект дает регулярное, но умеренное употребление сезонных ягод в составе разнообразного и сбалансированного питания.