Ресторатор Евгений Клопотенко заключил пари с бывшим главнокомандующим ВСУ и послом Украины в Британии Валерием Залужным. В течение 80 дней Клопотенко должен изменить отношение Залужного к борщу. Оказалось, что экс-главком не любит это блюдо.
– Залужный не любит борщ. Но мы заключили пари, что я это изменю. Так что следите за новостями по этому делу, короче. Не знаю, справлюсь ли я за 80 дней... но это пари стартовало именно в Лондоне, когда я участвовал в организации благотворительного званого ужина... Вот так, началось все с благотворительности, а бонусом еще и господина Валерия в борщ теперь должен влюбить. Вызов принят. Цем, – написал Клопотенко в инстаграмме.
Клопотенко рассказал, что встретился с Залужным в Лондоне во время благотворительного ужина организации British Ukrainian Aid. Во время мероприятия удалось собрать 19 525 фунтов стерлингов (1 миллион гривен). Средства передали на скорую для эвакуации раненых с передовой, Eco Flow военным, протезирование защитников и индивидуальные аптечки.
1 июля 2022 года украинский борщ был внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Этому помог Клопотенко, который провел онлайн-фестиваль борща при поддержке Министерства культуры и информационной политики.
Споры о том, "чей борщ" продолжались между РФ и Украиной несколько лет. Пресс-секретарь МИД России Мария Захарова назвала отстаивание Украиной своего кулинарного достояния проявлением "ксенофобии" и "нацизмом".