В XXI веке украинка может все! Даже обуздать жалящих пчел. Как 5 ульев «превратить» в 50, а также о медовых проблемах и мечтах, KP.UA узнавала у пасечницы из Виннитчины Елены Марчук.
Не любят запах духов
До сих пор среди мужчин-пчеловодов «ходит» суеверное мнение о том, что пчелы чаще и болезненнее кусают женщин. Пчеловод Елена Марчук из поселка Ситковцы (Винницкая обл.) только смеется, слыша такие слова. Говорит, насекомые жалят всех одинаково больно, и пол человека для них не важен.
- Пчелы, как и люди, имеют разный характер: есть спокойные, а есть такие агрессивные, что только и успевай отмахиваться, - рассказывает KP.UA Елена Марчук. – И, обычно те, которые очень кусачие, наиболее продуктивны. Конечно, прежде чем идти на пасеку, соблюдаю определенные правила. Например, пчелы не любят резких запахов, поэтому духами я не пользуюсь.
А еще несколько лет назад Елена о пчелах и не думала. Хотя ее дед, Михаил Леонтьевич Бевз, имел 5 ульев, но к своей пасеке никого не подпускал. Елена вспоминает, как в детстве вместе с сестрой только из окна наблюдала за дедовой работой. И, конечно, мед дегустировала.
Судьба распорядилась по-своему. Однажды Елена услышала, как беспокойно гудят пчелы на большом дереве рядом с дедовой пасекой.
- Это был чужой рой, должно быть, потерялся, - вспоминает женщина. – Я тогда подумала, что нужно его снять. И хотя была на 4-м месяце беременности, принялась за дело. Надела старую кофту с длинными рукавами, шляпу с сеткой, взяла рамку из улья, смазала ее медом, прикрепила к длинной палке и взобралась на это дерево. Мой муж стоял внизу и готовился меня поймать в случае чего. Но, к счастью, все обошлось. Пчелы перелезли на рамку, и с ними я пришла к деду. Дедушка сказал: теперь это твой рой, следи за ним. И выделил мне отдельный улей. С этого случая и началась моя медовая история.
Пчелиные перипетии, как в сериале
Дедушка Михаил еще успел передать Елене часть своего опыта, подсказывал, как ухаживать за пчелами. А когда через год его не стало, тосковала не только семья.
– Накануне похорон пчелы внезапно вылетели из своих ульев и сели на ворота, – говорит Елена. – Вот так они попрощались со своим хозяином. А мне это был знак: я должна была продолжить дело деда. И скажу вам честно, не смогла бы отдать или продать те ульи, которые еще в 60-х дедушка сделал своими руками (он был плотником).
За шесть лет работы пасека Елены разрослась с 5 ульев до 50! Ежегодно в мае-июне пчеловод берет отпуск на своей официальной работе в Центре культуры и досуга Райгородской ТГ, потому что начинается время роения: пчелосемьи делятся. Это естественный процесс, когда в улье появляется две королевы. «Старая» матка вместе с частью своих «подданных» оставляет улей новой королеве. И нужно не упустить момент вылета пчел, потому что рой может улететь.
Вообще работа с пчелами "не медом намазана". Обычно на пасеке Елена работает сама. Правда, до войны ей много помогал папа Виктор. От него, говорит Елена, получила еще и большую моральную поддержку. Но уже второй год подряд отец на передовой. А Елена в жару, одетая в специальный комбинезон пчеловода, должна и улей почистить, и рамки вытащить, и мед выкачать. Только одна медовая рамка весит около 4 кг. Вроде бы и не тяжело. А когда рамок 5-6 штук? Такое количество за один раз хрупкая Елена переносит самостоятельно из своей пасеки в дом.
– Улья открываю старым ножом, который достался мне еще от дедушки, – констатирует пасечница. - Есть еще и такая же старая, дедова, ручная медогонка. Уже в сезон сбора меда мне помогает вся семья, даже 9-летняя дочь. В общем, скажу вам, что в последние годы женщин-пчеловодов становится все больше. Мужчины идут на войну, а за пасекой ухаживает женщины. А еще пчелы – это мощный антистресс. Мое медовое дело – моя отрада. Люблю наблюдать за пчелами. В их семьях такие перипетии встречаются, куда там мексиканским или турецким сериалам!
Например, одна пчелосемья позволила залезть в улей мышке. Более того, насекомые и грызуны прекрасно уживаются по соседству. Есть пчелы, которые свой улей держат в такой чистоте, что и убирать Елене там нечего. Другие, напротив, засыпают все пыльцой. А есть еще насекомые, которые весь улей залепляют прополисом, и так, что без отвертки не открыть.
Мед продает, а из воска делает свечи
За шесть лет работы на пасеке Елена собрала около 4 тонн меда. Сладкий и полезный продукт в основном продает, говорит, что в семье любят только свежий и жидкий мед. К Марчукам за медом приезжают не только из разных уголков Виннитчины, но и из других областей. Но в основном продает закупщикам. Хотя признается, их цена на мед слишком низкая. В прошлом году закупщики платили 62 грн за килограмм, а в этом году еще меньше – всего 42 грн. А на рынках и в магазинах цены на сладкий продукт в разы выше: от 200 грн за килограмм в зависимости от сорта.
Покупают и свечи, которые Елена собственноручно изготавливает из воска.
– Мед и воск – это основные продукты из моей пасеки, – говорит.
Сейчас, в холодный период, у пчеловода немного больше свободного времени, потому что пчелы тихонько спят в своих ульях. Елена оставила для них определенную часть меда, также время от времени подкармливает специальным сахарным отваром с полынью, тимьяном и хвоей, чтобы с пищеварением у насекомых было все хорошо.
А пока пчелы зимуют, Елена уже строит планы на предстоящий сезон. Пчеловод планирует в будущем увеличить количество ульев до 70. А еще хочет проводить сеансы апитерапии: сон на ульях. Даже специальную лежанку уже купила.
Кстати
Жужжание насекомых успокаивает человеческие нервы
Сон на ульях – процедура, благотворно влияющая на организм человека в целом. Ложась на кушетку, под которой находятся несколько ульев, человек укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует давление и обмен веществ, улучшает психическое здоровье, повышает иммунитет.
Каким образом? Оказывается жужжание пчел расслабляет и успокаивает нервную систему, своими крылышками насекомые создают микровибрации, которые, как легкий массаж, действуют на тело и голову. А еще пчеловоды говорят, что пчелосемья производит мощное магнитное поле, балансирующее энергетику человека. Правда, чтобы был эффект, дремать на ульях нужно не менее часа, и раз 10.