Представители гуманистического движения за права животных UAnimals обратились в Госпотребслужбу и Госэкоинспекцию после просмотра интервью с поваром Евгением Клопотенко на YouTube-канале "ЗеИнтервьюер". Они заподозрили, что в ресторане Клопотенко готовят блюда из лося – животного, которое числится в Красной книге Украины. В Фейсбуке организации UAnimals активисты отметили, что готовят заявление в полицию.
- Евгений Клопотенко готовит сердце краснокнижного лося? В интервью одному из ютуб-проектов шеф-повар Евгений Клопотенко кичится блюдами из диких и редких видов животных. Весь перечень звучит просто ужасно, а в случае блюда из сердца лося говорит о нарушении закона. Напомним, лось в Украине находится на грани исчезновения и это животное внесено в Красную книгу, поэтому его убийство является нарушением закона. По факту видео мы в UAnimals направили запрос в Госпродпотребслужбу и ГосЭкоинспекцию с просьбой выяснить, откуда у героя видео появился труп лося и не нарушает ли это закон. Также готовим заявление в полицию, - заявили в посте.
Повар Клопотенко ответил активистам в комментариях к посту.
- Я могу шутить про лося, но когда ситуация касается непосредственно работы с продуктами, то имею этические принципы. Если работаю с мясом, то в своем большинстве использую животных сельского хозяйства. Мой подход – не использовать больше мяса, чем действительно необходимо. Балансирую его альтернативами, отношусь ответственно к субпродуктам и добавляю их в пищу, а не выбрасываю. В моем ресторане действительно есть дичь. Но она, во-первых, в ограниченном количестве. Во-вторых, это дичь только от официальных поставщиков, работающих в рамках закона и имеющих договорные отношения с фермерскими хозяйствами. Поэтому и бобер, и кабан, которых я использую – фермерские. Призываю всех сознательно относиться к продуктам и информации, с которой вы взаимодействуете, - написал Клопотенко.
В UAnimals усомнились в том, что фраза про лося была шуткой. Зоозащитная организация обнародовала скриншот, где Клопотенко поделился ссылкой на поставщика сердца лося.
- Евгений, речь идет о потенциальном нарушении закона, и шутка это или нет – должны ли проверять правоохранительные органы. Кроме того, раньше вы о шутке не говорили и делились ссылкой на поставщика сердца лося. По ним тоже даем запрос правоохранителям, - ответили в UAnimals на комментарий Евгения.
Через несколько часов зоозащитники задали повару вопрос в комментариях: "Евгений Клопотенко, то есть блюда из краснокнижных животных вы действительно готовите?". Повар пока что не ответил, готовит или нет. Лишь заявил, что открыт к диалогу.
- Соглашаюсь, что поставщики должны проверять соответствующие органы, наделенные такими полномочиями. Со своей стороны, я всегда открыт к диалогу, - ответил Клопотенко.
В комментариях пользователи разделились на два лагеря. Одни негодуют из-за слов Клопотенко в интервью Анатолию Анатоличу, а другие пишут, что повар пошутил с интервьюером.