Судья кулинарного шоу "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить тыквенные оладьи с соусом наршараб. Рецепт от Эктора был опубликован в Инстаграм-аккаунте "МастерШеф".
Ингредиенты:
- 800 г тыквы (желательно сорта "Хоккайда") – 800 г
- 2 шт. яйца
- 200 г мука
- 150 г сахара
- соус наршараб
- масло для жарки
Готовим:
- Почищенную тыкву натереть на большой терке. Добавить яйца, муку, сахар и замесить тесто. Сформировать оладьи.
- Поджарить на разогретой сковороде на масле с обеих сторон.
- При подаче полить наршарабом, добавить семена граната, грецкие орехи.