Насыщенные белками диеты вовсе не такие полезные и безопасные, как думают многие люди. Богатая протеином пища способна повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщил научный журнал .
По мнению американских специалистов Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе, богатая белком пища повышает шансы развития закупорок вен и артерий. Таковы были результаты исследований, проведенных на мышах.
Одна группа грызунов получала еду с большим держанием жиров и белков, другая - еду с нормальным содержанием белков. В результате у мышей с первым видом диеты в артериях появилось на 30% больше бляшек, чем у мышей на диете с нормальным белком. При этом первая группа мышей не набирала вес, а животные из второй группы толстели.
Ученые сделали вывод, что белковая диета ведет к образованию нестабильных бляшек, которые могут оторваться и привести к тромбозам, а также спровоцировать сердечный приступ.
Артериальные бляшки состоят из смеси жира, холестерина, отложений кальция и мертвых клеток.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Самые опасные ошибки здорового образа жизни
Что делать, если ЗОЖ не так хорош, как кажется.