Успенский пост - это двухнедельный пост, который был установлен в честь Успения Пресвятой Богородицы.
Успенский пост в 2018 начинается 14 августа и заканчивается 27 августа. В меню обязательно должно входить постное печенье - шулики, которое ломают и сверху поливают медом и посыпают маком.
Начало Успенского поста совпадает с Медовым спасом (Маковеем).
Свадьбу лучше гулять до или после поста, так как молодых не смогут обвенчать. К тому же во время поста нельзя сытно есть и употреблять алкоголь, а также предаваться чрезмеры плотским утехам.
Рецепт шулик (маковых коржиков)
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Мед 5 ст.л.
Мак 4 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Сода 1 ч.л.
Молоко 100 мл
Мука - по вкусу
Успенский пост: что можно есть, а что нельзя
- На протяжении всего Успенского поста, кроме дня Преображения, запрещено употребление рыбы
- Также нельзя употреблять мясные и молочные блюда
- В субботу и воскресенье разрешаются елей (растительные масла) и вино
- Во вторник и четверг - пища без елея
- В понедельник, среду и пятницу дозволяется сухая пища, продукты без термической обработки. Желательно обходится без воды. Нельзя употреблять масло
- Принято ходить в лес за грибами, а потом из них готовить блюда