В Масленицу обычно принято есть много и сытно. Но радоваться весеннему празднику хотят и те, кто следят за своим питанием. Как быть людям, которые уже начали худеть к лету, но при этом не прочь полакомиться блинами? Известный ресторатор и кулинар Джейми Оливер, который также известен своими здоровыми рецептами, составил список из 13 вкусных и в то же время полезных начинок.
Но все равно стоит помнить, что потребление углеводов стоит перенести на первую половину дня, передает Lifehacker.ru.
ТОП-13 ДИЕТИЧЕСКИХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
- Дольки апельсина с творогом и апельсиновой цедрой
- Шпинат, творог, цедра лимона и оливковое масло
- Миндальная паста, миндальные хлопья или измельчённый миндаль, малина и мед
- Творог, нарезанная зелень, копченый бекон, лимонная цедра и смесь семян (к примеру, подсолнуха и льна)
- Тахина (кунжутная паста), йогурт без добавок, сыр фета, семена граната и свежая кинза
- Томаты гриль и бальзамический уксус
- Копченый лосось, авокадо, зеленый лук и сок лайма
- Греческий йогурт, черника, семена мака, апельсиновая цедра и свежая мята
- Миндальная паста и клубника (разморозить, слить лишний сок и немного припустить с сахаром на сковороде)
- Банан и тертый темный шоколад
- Фруктовый микс (к примеру, яблоко, апельсин и грейпфрут) и свежая мята
- Творог с яблоками (нарезать яблоки тонкими дольками, припустить их на сковороде до мягкости, добавив совсем немного воды, щепотку сахара и немного лимонного сока, а затем смешать с творогом)
- Вяленые томаты с творогом или фетой, оливковым маслом, чесноком и свежей зеленью (укроп для творога и базилик для феты)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Наш эксперт врач-диетолог Людмила Денисенко делится советами, как превратить блинный праздник из обжорного в полезный для фигуры и организма в целом.
Все дело в правильно подобранных ингредиентах. Да и калорий в традиционном масленичном угощении не так уж много. Если взять рецепт самых простых блинов (мука, молоко, соль, сахар, яйца), то их калорийность будет не выше 200 калорий на 100 граммов, говорит Людмила Денисенко, и мы хотим ей верить.
Учитывая, что 100 граммов блинов - это 3 - 4 штуки, которых вполне достаточно, чтобы сытно поесть, то вреда для талии никакого.