Диетолог Светлана Фус назвала несколько правил составления ежедневного "школьного" меню.
1. Полноценный завтрак
Завтрак – это обязательный прием пищи. Желательно, чтобы завтрак давал сытость хотя бы на 2,5-3 часа.
2. Школьный перекус
Даже учитывая школьный обед, за день дети все равно успевают проголодаться, и хорошим решением в данном случае является ланчбокс. В него можно положить нарезанные овощи, полезный хлеб с сыром или запеченным мясом, а можно все это завернуть в лаваш. При этом важно учитывать вкусы ребенка. В противном случае вся эта еда вернется домой, а в школе ее заменят снеки и сладкая газировка.
3. Вода
Если в школе нет кулера с водой, воду нужно давать с собой. Если ваш ребенок не относится к любителям обычной питьевой воды, наливайте в бутылку несладкий компот, травяной чай или другой напиток. При этом сахар в напитке сведите к минимуму, в идеале его там не должно быть вообще.
4. Фрукты
В подростковом возрасте очень важно употреблять достаточное количество фруктов – не менее 400 г в день. Это позитивно влияет на здоровье, дает возможность увеличить прием основных микроэлементов, включая железо, кальций и витамины C, B и D и клетчатки.
5. Не менее 5 приемов пищи
Важно есть регулярно. Для детей и подростков – это 4 полноценных приема пищи плюс перекус. Если между приемами еды проходит много времени, это отражается на системе пищеварения, что в конечном итоге может привести к развитию гастрита, колита и других заболеваний. Для ребенка, который плохо ест в школе, а потом съедает много еды во второй половине дня, такие пищевые привычку выльются в лишний вес, а также нарушения работы эндокринной системы.
Поэтому, подытоживает Светлана Фус, важно, чтобы питание школьников было сбалансированным и полноценным – это залог не только крепкого здоровья, но и хорошей успеваемости.