Эксперты Европейской диетологической ассоциации назвали три продукта, которые помогают взбодриться без ненужного возбуждения нервной системы.
1. На первом месте зеленый чай. Он содержит теанин, способный усилить активность мозга. К тому же кофеин и катехин содержатся в зеленом чае в большем количестве, нежели в кофе, но действуют мягче. Действие чашки зеленого чая длится почти полдня и никогда не приводит к чрезмерному возбуждению.
2. Второе место, как ни странно, можно отдать постной говядине, а также цыпленку и индейке. В таком мясе содержится много белков и аминокислот, которые влияют на уровень дофамина и нор-адреналина в крови. Эти гормоны помогают оставаться в бодром расположении духа и укрепляют силы. Употребление постного мяса хотя бы трижды в неделю по 150 граммов увеличивает количество железа в крови.
3. Темный горький шоколад улучшает концентрацию внимания. 40 граммов темного шоколада равны по эффекту 200 граммам красного вина. Для активации работы мозга можно употреблять и какао (какао понижает давление и полезнее для гипертоников, чем кофе).