"КП в Украине" с радостью делится секретами Сочельника. Вечер 6 января – очень большой праздник. Первая звезда на небе – Вифлеемская – возвещает о рождении сына Божьего Иисуса Христа. И она, по преданию, 2013 лет назад указала волхвам дом, в котором родился Христос.
12 БЛЮД "КАРАУЛ" КАК МНОГО!
Празднование Рождества начинается с первой звездой. Это семейный праздник, поэтому за столом на ужин должна собраться вся семья. Правила святой вечери такие: на столе - 12 постных блюд, кутья и узвар обязательны. Это первое и второе блюдо.
Это на первый взгляд кажется, что 12 блюд – "караул" как много! А на деле – все обычно.
|
По правилам, все должно быть постное, хотя пост закончился с первой звездой (читайте подробнее список постных рецептов).
А если вы, как большинство украинцев, предпочитаете не постный стол, а с запеченным гусем, вкусными салатами и домашними деликатесами, то вот вам наши проверенные рецепты.
Готовя блюда на рождественский ужин, помните, что самая главная изюминка – хорошее нестроение.
СОЛОМА ИЛИ СКАТЕРТЬ?
Сервировка рождественского стола такая: в старину на столе должна была быть солома, а на соломе - скатерть - в память о вертепе и яслях. В 21 веке можно обойтись без соломы, но скатерть, посуда и приборы должны быть самые лучшие! А приборов нужно поставить четное количество. Если гостей нечетное число - все равно поставьте на стол лишний прибор.
МОДНАЯ КУТЬЯ
Кутья и узвар ставятся по центру и с них начинается ужин. Разговляются кутьей. Лучшие рецепты кутьи из пшеницы и риса с медом, клубникой, вишнями и маком.
Хотя рецепт – это ваши вкусы и фантазия. Можно добавлять бананы, сухофрукты, орехи, варенье, а для основы брать почти любую крупу. Можно даже пророщенную пшеницу. Это по-модному и полезно.
|
НА СВЯТВЕЧЕР НЕ ЗНАТЬ КОЛЯДКИ – НЕПРИЛИЧНО
После ужина молодежь идет колядовать. В старину гулял вертеп. Но от прекрасной традиции почти ничего не осталось. Переодеваться козой, чертом – не модно. Нести звезду – тяжело. Но! Все знают, что приходить в дом на Святвечер без колядки – вверх неприличия. Да и скучно это.
Весь день готовишься – пироги печешь, конфеты покупаешь, медные гривны в кошельках и карманах всей семьи находишь. А с первой звездой вереница детворы поет тебе песни, стихи рассказывает. Сладости и обязательно копеечку в ответ даешь. Вот это праздник, которого ждешь весь год.
Учите и вспоминайте всей семьей знакомые с детства волшебные напевы Святого вечера (СЛОВА, ВИДЕО).
СУЖЕНЫЙ МОЙ, РЯЖЕННЫЙ
Ночь перед Рождеством - лучшее время для гаданий. По народным поверьям, в это время снимаются все запреты, а таинственные силы устремляются на Землю. Нечистая сила, различные духи и призраки, которые хотят вступить с нами в контакт.
Девушки гадают на женихов, удачу и исполнение желаний. "КП в Украине" собрала несколько самых простых способов заглянуть в будущее. Они приоткроют завесу тайного (читайте подробнее).
|
Издавна наши предки очень строго придерживались народных примет, а особенно в Рождество. Ведь именно в этот праздник они могли определить ход событий грядущего года. Но большинство примет "ночных" (читайте подробнее).
Радуйтесь празднику и будьте всегда счастливы!
Счастливого Рождества и вкусной кутьи!