До Нового года осталось меньше недели. Тем, кто этот праздник решил провести дома, самое время всерьез озаботиться новогодним столом. Впрочем, в этом году дончане проявили нешуточную запасливость и уже сейчас с праздничными списками в руках создают в местных супермаркетах настоящий ажиотаж. Тем более что торговцы не только предлагают для покупателей приятные условия и радуют ассортиментом, но и заманивают скидками.
За "промышленный масштаб" возьмут меньше
В новогодней корзине каждого горожанина – мясо, овощи и фрукты, сыры, колбасы, алкоголь и сладости. Именно на эти продукты в супермаркетах в канун праздников благодушно делают скидки. Впрочем, с выгодой окажется только "опт" - мясо от 3 килограммов, шампанское – больше 4 бутылок. В таких случаях на будущие отбивные скинут 15% стоимости, а одну бутылку игристого отдадут бесплатно. К слову, делают и другие выгодные предложения, например набор для коктейлей со скидками. В этом случае в некоторых супермаркетах к бутылке виски бесплатно предлагают выбрать сок или колу.
Впрочем, такую экономию сведут на нет овощи и фрукты. Даже сами торговцы отмечают: в этом году цены на зелень как никогда зашкаливают. Самый примитивный набор из огурцов, помидоров, перца, капусты и лука обойдется не меньше чем в 100 гривен. На авокадо, пряный имбирь, модные помидорчики черри придется раскошелиться. В копеечку влетят и фрукты – виноград, хурма, яблоки, грейпфруты, на них средняя цена
– 30 гривен за кило. А вот традиционные новогодние мандарины в этом году хоть как-то спасут ситуацию: их стоимость посильна для любого бюджета – 8 - 12 гривен за килограмм. Но даже они не помогут сравнять бюджет новогоднего стола с уровнем прошлого декабря – из-за цен на овощи стандартный список стал как минимум на 10% дороже.
Завезли "элиту"
Желание дончан полакомиться вкусненьким в Новый год супермаркеты намерены удовлетворить в полной мере. Кстати, это одна из тенденций нынешних праздников. Дончане отказываются от объемных закупок в пользу деликатесов. В этом году тут как никогда широк выбор элитных продуктов. Дополнить меню магазины предлагают дорогими сырами с плесенью, икрой. Особый выбор в отделе морепродуктов: от свежих лангустов и крабов до осьминогов и устриц. Заманивают и сладеньким – австрийским тортом "Захер", французскими "Макаронсами" и клубникой. Продают заграничные товары и для собственной кулинарии. К примеру, итальянский сыр маскарпоне и печенье савоярди, из которых можно приготовить "Тирамису". Впрочем, в таких отделах не людно. Из-за кусачих цен, включающих в себя доставку из далеких краев, народ берет деликатесы неохотно.
СРАВНИМ?
Как менялись цены на продукты
2011 2012 2013
* Шампанское (1 бут.) 43 грн. 30 грн. 39 грн.
* Горошек зеленый 10 грн. 9 грн. 11 грн.
* Колбаса "Московская" 100 грн. 115 грн. 115 грн.
* Свинина (1 кг) 60 грн. 52 грн. 60 грн.
* Сыр (200 г) 20 грн. 25 грн. 26 грн.
* Яйца (десяток) 14 грн. 14 грн. 14 грн.
* Оливки 18 грн. 15 грн. 18 грн.
* Сок (1 л) 12 грн. 10 грн. 13 грн.
* Мандарины 14 грн. 10 грн. 8 - 12 грн.
* Яблоки 9 грн. 10 грн. 12 - 14 грн.
ИТОГО : 300 грн. 290 грн. 320 грн.
Самый "лошадиный" салат
Астрологи советуют: Синей Лошади – покровительнице наступающего года - нужно угодить прямо за новогодним столом. Именно поэтому рекомендуют: меню лучше сделать преимущественно овощным. Весьма уместными будут блюда с добавлением круп, корнеплоды: салаты из свеклы, моркови, картофеля. Не лишними станут и вкусняшки
- орехи и сухофрукты. Если же без мяса все же не обойтись, побалуйте наступающую Лошадь хотя бы одним салатом. Например, таким:
капуста - четверть небольшого кочана;
помидор - 2 шт. средней величины;
огурец - 1 шт.;
базилик зеленый - 3 веточки;
укроп - 3 веточки;
кедровые орешки - 50 г.
Все ингредиенты нужно смешать, начав с капусты. Заправить салатным оливковым маслом и бальзамическим уксусом. При желании посолить.