НАДО:
1 неполный тонкий стакан муки (130 г)
3 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
100 г натурального йогурта
1 яйцо
0,5 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки гашеной соды
ГОТОВИМ:
1.Муку просеиваем.
2.Отдельно смешиваем молоко и йогурт.
3.Белок отделяем от желтка и по отдельности взбиваем их с сахаром до устойчивой пены.
4.Смешиваем вместе муку, йогурт с молоком, взбитые белки и желтки. Добавляем соду и растительное масло. Перемешиваем до однородной консистенции.
5.Выпекаем на раскаленной смазанной маслом сковороде с двух сторон. Подаем с кленовым сиропом.