Нужна зеленая справка
Перед выходом инспекторы Госрыбоохраны объяснили, что просто взять рыбу и стать посреди улицы ею торговать - нельзя. Обязательно у продавца должна иметься зеленая справка из лаборатории, то есть ветсвидетельство, в котором указано, что товар пригоден к употреблению. Кроме того, если человек купил рыбу у оптовиков (а не поймал сам), ему придется показать накладную.
- Мы проводим рейды каждый месяц, - уверяет замначальника Харьковрыбоохраны Алексей Гоголь. - Проверяем все официальные и стихийные рынки, точки продажи возле метро, вдоль дорог. На улице стало прохладнее, рыба портится меньше, и люди начинают ее продавать. Часто без документов.
"По жабрам и так видно"
На Центральном рынке ряды со свежей рыбой расположены недалеко от ветеринарной лаборатории, однако ни у кого из продавцов справки оттуда не оказалось. Впрочем, почти все продавцы куда-то испарились, бросив на произвол судьбы разложенных на прилавке судаков и щук.
- Ветсвидетельства нам еще не принесли, - клялись оставшиеся.
- Справка стоит 500 грн, а у меня товара на такую сумму не наберется, - качали головами другие.
Вопрос, как часто им "не приносят" справки, вызвал приступ агрессии.
Накладных на рыбу тоже ни у кого не оказалось, поэтому госинспекторы принялись заполнять протоколы.
Тем временем потенциальные покупатели с интересом рассматривают товар.
- Документы спрашиваете? - интересуюсь у одной из теток. - Вдруг несвежая?
- А зачем? - спокойно отвечает та. - По жабрам и так видно.
Продавцы, которые не попали "на протокол", продолжают реализацию.
- Откуда рыба?
- Из чистейшего Воскресенского водохранилища...
Судя по всему, кто-то из торгашей пытался "решить вопрос" с помощью телефонного звонка. Однако связать абонента с кем-то из инспекторов не решился. Только шепнул в трубку: "Он пока не может"...
"Внуков нечем кормить"
Самое любопытное началось, когда нарушителям дали написать несколько слов в протоколах.
- Ветсвидетельство оформить не успела, нарушать больше не буду, прошу меня строго не наказывать, - диктовал главный госинспектор Валентин Шкилев.
- Напиши, что внуков нечем кормить, - под смех присутствующих подсказал кто-то. - Прошу, стоя на коленях...
Инспектор терпеливо объяснил, что протокол заполняется для судьи, который и будет решать, что делать с нарушителем.
По данным рыбнадзора, чаще всего рыбу без документов продают на крупных рынках города: Конном, Центральном, возле ТРК "Украина". Кстати, штраф за отсутствие документов на товар – от 51 до 210 грн.
В тему
Смотрите рыбе в глаза
Специалисты советуют быть осторожными при покупке живой рыбы. И с ностальгией вспоминают, как раньше ее продавали прямо из цистерн, где она плавала.
- Рыбу стоит покупать в те месяцы, в названии которых есть буква "р", - рекомендует эпидемиолог со стажем Иван Кратенко. - А вот в мае - августе она будет нехорошо пахнуть. А несвежая рыба, которую можно купить в городе, чревата отравлениями, в том числе тяжелыми.
По-простому определить качество рыбы можно несколькими способами: посмотреть в ее глаза (если мутные - залежалась), засунуть палец под жабры (если палец будет вонять - не связывайтесь).