На сайте американской газеты "Хаффингтон пост" (huffingtonpost.com) появилось неожиданное откровение консультанта по снижению веса. Несколько лет Ирис Хиггинс работала в популярной американской сети "Дженни Крейг", которая поставляет для худеющих специальные, уже готовые низкокалорийные обеды.
Кстати, в свое время клиентами этой похудательной программы были Мэрайя Кэри, Моника Левински и другие не менее известные люди.
И вдруг - скандал! Ирис Хиггинс их всех разоблачила... Печатаем покаяние с сокращениями.
"Я любила свою работу"
"Я работала в популярной программе снижения веса на протяжении трех лет. Я ЛЮБИЛА своих клиентов. Моя работа заключалась в том, чтобы быть консультантом по снижению веса, и я изучила свою деятельность на "отлично". Я могу рассказать о диетической игре все.
"Прошу прощения..."
Я прошу прощения, потому что я сажала вас на диету в 1200 ккал и говорила вам, что это - здоровое питание. Я прошу прощения, потому что, если вы 5 раз в неделю отправлялись на пробежку, я убеждала вас придерживаться диеты в 1500 ккал, вместо того чтобы сказать вам, что вы должны съедать несоизмеримо больше. Я прошу прощения, потому что вы кормили грудью, и 1700 ккал никак не могло быть достаточно для вас и ребенка.
Я прошу прощения, что не осознавала вред. Я просидела на диете в 1200 - 1500 ккал долгие годы, так что у меня была личная возможность проверить. Проблемы с щитовидной железой, перепады настроения, депрессия, головные боли... о, и непереносимость глютена*, разразившаяся ровно через месяц после того, как я начала питаться готовыми обедами. Совпадение? Возможно...
Вы выглядели как модель, и было очевидно, что вам не нужно худеть. Но вы сидели у меня в кабинете и плакали, потому что мужчине мог не понравиться весь этот жир, которого на самом деле не существовало. Я прошу прощения, потому что вам нужно было посещать психотерапевта, а не консультанта по снижению веса.
Вы были так молоды и прекрасны, но ваша мать считала, что вам нужно похудеть. И едва лишь я возражала вашей матери, вы переходили к другому консультанту.
|
"Верила в ложь"
Проблема в том, что я думала, что 1200 ккал достаточно. Я верила в ложь, которой нас кормили, ровно так же, как верили в нее вы. И совершенно не важно, что после горстки курятины и салата вас раздирают муки голода. Муки голода - это признак скрытых эмоциональных проблем. Конечно, это так. Я знаю, что страстное желание какой-либо пищи является признаком скрытых эмоциональных проблем.
За исключением тех случаев, когда оно таковым не является. За исключением тех случаев, когда оно является признаком того, что вашему телу нужно больше пищи, а вы это игнорируете. Когда оно - признак того, что ваша диета в 1200 ккал - полное дерьмо. Когда оно - признак того, что вас надули.
И это основное, почему я сожалею. Потому что меня надували годами и вас тоже. Я была втянута в ложь, которой вас кормили всю вашу жизнь. Ложь, которая говорит, что быть здоровым ничего не значит, если ты не худой.
"Наше общество подводит вас"
Я думаю, что была действительно очень хорошим консультантом по снижению веса. Я делала ровно то, чего ожидала от меня компания: я помогала вам сбросить вес и потом снова его набрать, так, чтобы вы думали, что решение проблемы существует, а причина провала - в вас самих. Вы становились постоянным клиентом, и мы удерживали вас в игре.
Я прошу прощения, потому что некоторые из вас пришли ко мне здоровыми, а ушли с нарушениями питания, расстройствами образа тела. Я подвела вас. Наш центр снижения веса подвел вас. Наше общество подводит вас.
Просто ешьте. Ешьте настоящую пищу, будьте активны и живите своей жизнью. Забудьте обо всех диетах и похудательной ерунде. Это на самом деле именно она. Ерунда.
И я не могу это прекратить. Но я могу прекратить свое участие в этом. Я не буду больше играть в похудательные игры. Я не буду делать это со своим телом, и я не буду помогать вам делать это с вашим. Вот и все. Конец игры".
КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА
"Очень подозрительная исповедь..."
- Есть две большие разницы между врачами и подобными "консультантами" ("специалистами", "инструкторами", "тренерами" по питанию и т. п.), - говорит д. м. н., врач-диетолог Людмила Денисенко. - Первое и главное: медицинское образование. У "консультантов" - это цитаты из интернета. Второе - настоящий врач никогда не станет идти на поводу у пациента, желающего сбросить вес, если состояние его здоровья не позволяет это сделать. А "специалист по питанию" порекомендует вам "волшебные" препараты своей фирмы, ведь ему больше интересен ваш кошелек.
А еще для врача каждый человек, желающий похудеть, - пациент. А для "консультантов" - клиент. Ощущаете разницу?
А если по существу, то очень подозрительная исповедь! Вообще-то низкокалорийная диета не настолько опасна, как описывает ее "консультант". Врачи их используют повсеместно, но на достаточно короткий срок, чтобы сдвинуть вес с мертвой точки. Конечно, если долго и сильно ограничивать организм, то могут появиться головные боли, усталость, депрессии, снижается метаболизм.
Но, к примеру, известная Галина Шаталова (врач-нейрохирург, академик, разработавшая "Систему естественного оздоровления". - Ред.) со своими подопечными пустыни пересекала, и калорийность их рациона была не более 700 ккал. При этом ни одного случая ухудшения здоровья!
Да, беременным и кормящим низкокалорийные диеты не рекомендуются, а всем остальным - почему бы и нет?
Офисный работник сегодня тратит 1700 - 1800 ккал, а потребляет намного больше. Сокращение калорийности рациона хотя бы до 1500 ккал только на пользу!
Так что не удивлюсь, если после так называемой исповеди в Америке появится очередная чудо-программа по похудению с большим количеством калорий. И за большие же деньги.