НАДО:
400 г пшена
500 г белых грибов
50 мл. растительного масла
100 г лука
по вкусу специи
зелень для украшения
ГОТОВИМ:
Свежие грибы почистите, промойте, и мелко нарежьте. Сало и лук нарежье небольшими кубиками. Грибы поджарьте на сале с луком.
Подготовленное пшено отварите до полуготовности, перемешайте с грибами и луком, посолите и поставите. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 200С.
Подавайте кашу, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа и мяты.