Мировые цены на рыбу поставили рекорд. Согласно июньскому докладу, подготовленному Продовольственной организацией ООН, только с января по май 2013-го рыба в среднем подорожала на 7,7%.
Эксперты единодушны: мировые тенденции непременно скажутся на ценах на отечественных прилавках, ведь в этой сфере Украина является страной-импортером. По статистике в прошлом году мы купили более 25 786 тонн рыбы. Основные поставщики - Норвегия, Греция, Италия и Турция.
- Подорожание не коснется речной рыбы, которая производится в Украине - карпа, толстолобика, речного окуня, - утверждает начальник аналитического отдела консалтингового агентства ААА Мария Колесник. - А вот морская рыба, особенно дорогие сорта - форель, лосось, семга, подорожают минимум на те же 8 процентов.
Кстати, наблюдательные покупатели могли заметить, что и без последнего доклада ООН цены на рыбу растут с начала года. Лосось, который в крупных торговых сетях в январе можно было купить по 90-95 грн./кг, сегодня продается по 110-130 грн.