НАДО:
1,5 кг клубники
350 г сахарной пудры
1 стакан любого розового вина (сухого) или воды.
ГОТОВИМ:
1. Клубнику моем, перебираем и очищаем от плодоножек. Затем перекладываем в блендер и измельчаем в пюре.
2. Вино соединяем с сахарной пудрой, размешиваем и добавляем к клубничному пюре.
3. Перекладываем массу в посуду и убираем в морозильную камеру. Примерно через 1 - 1,5 часа смесь достаем и взбиваем миксером или венчиком до однородной массы. Наша задача: разбить образовавшиеся кристаллики льда. Затем снова убираем в морозилку для замерзания. Так повторяем 2 - 3 раза.