Грибы содержат большое количество белка, так что ими с успехом можно заместить мясо. Но, поскольку грибы все же довольно тяжелая пища для желудка, чаще чем два-три раза в неделю есть их не стоит.
Мед - источник энергии для людей всех возрастов. Хорош не только с чаем, но и с кофе и натуральными соками.
Сухофрукты - курага, чернослив, финики, инжир и изюм. Cодержат грубые пищевые волокна, микроэлементы, витамины.
Соевое молоко и йогурты. Если вы переносите соевые продукты, то они помогут на весь период поста заменить вам продукты из молока. Их можно потреблять сами по себе, а также с цельным зерном или с отрубями.
Принимать комплексы с витамином В12, поскольку этот витамин из растительной пищи получить невозможно. Иначе его нехватка может привести к переутомлениям, усиленному сердцебиению, снижению внимания.