НАДО:
2,5 стакана муки
5 яиц
100 грамм сахара
100 грамм масла
3 стакана молока
300 грамм тертого сыра
соль - по вкусу.
ГОТОВИМ:
1.Желтки взбиваем с молоком, добавляем к ним тертый сыр, муку, сахар, масло и соль.
2.В отдельной посуде взбиваем белки до пышной пены, затем осторожно вводим их в остальное тесто.
3.Жарим на раскаленной сковороде с двух сторон