Курица с орехами

Прекрасное блюдо для всей семьи.

НАДО:

4 куриных филе

100 граммочищенных грецких Орєхов

2 столовых ложки коньяка

2 столовых ложки кукурузного крах мала

2 белка

соль, перец - по вкусу

растительное масло для жарки.

 

ГОТОВИМ:

1. Нарезаем курицу небольшими кубиками, добавляем соль и перец, маринуем в коньяке не менее 1 часа.

2. Вилкой слегка взбиваем яичный белок и майонез.

3. Орехи измельчаем.

4. Сливаем куриный маринад, а кусочки филе промокаем полотенцем.

5. Обмакиваем курицу в белково-майонезную смесь, затем обваливаем в орехах.

6. Обжариваем в раскаленном масле в течение 1- 2 минут.