Сырная запеканка

Вкусно, просто, полезно!

НАДО: 0,5 литра молока, 
100г масла, 
250г толченых белых сухарей, 
250г сыра, 
3 яйца
соль.


ГОТОВИМ: Для приготовления запеканки из сыра молоко доведите до кипения, добавьте масло, сухари, тертый сыр и все размешайте.

Когда сырная масса немного остынет, добавьте в нее желтки, затем взбитые в пену белки. Выложите массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, запеките в духовке или сварите на водяной бане в течение 40 минут.

К столу запеканку из сыра подавайте со сливочным маслом, салатом или зеленым горошком.

Приятного аппетита!