Надо 300 гривен в месяц
Как это ни печально, но из-за недостаточного финансирования питания в дошкольных учреждениях наши дети недополучают необходимые для своего возраста витамины и минералы, белки и углеводы. При нынешней оплате - в яслях в размере 8,74 грн. и в садах - 13,08 грн. в день, объем полученных продуктов составляет 62-64 процента от необходимой нормы питания. По этой причине городская СЭС долгое время уже не утверждает меню, но в то же время дает добро на использование его в дошкольных учреждениях, так как по качеству оно вполне пригодное.
- В городе работает восемьдесят детских садов, - рассказывает директор департамента образования Раиса Чухрай. - Кроме того, есть отделения при школах-комплексах. Для питания ребят в этих заведениях на 2013 год предусмотрено чуть больше двадцати миллионов гривен. По Закону "О дошкольном образовании" родители вносят сумму за питание детей в размере, не превышающем половины стоимости питания в день. От уплаты освобождаются семьи, у которых совокупный доход на каждого члена семьи за предыдущий квартал с учетом индекса роста цен не превышал прожиточного минимума.
По словам Раисы Чухрай, несмотря на некоторые недостатки питания в дошкольных учреждениях, дети в садах накормлены, об этом говорят и сами малыши, и родители, и воспитатели. Но, оказывается, не все.
- Мы ходим в детский сад уже не первый год, - рассказывает мама четырехлетней Маши Татьяна. - И все это время ребенок прибегает домой и сразу же просит что-нибудь поесть. Вывод - ребенок в саду не доедает. Да вы почитайте меню! Найдите мне ребенка детсадовского возраста, который с удовольствием ест перловую или ячневую кашу.
Чиновники в свою очередь поясняют: если детей в садах кормить по всем прописанным правилам, на одного ребенка необходимо примерно триста гривен в месяц, а то и больше. В этом случае родителям придется платить не менее 150 гривен. Тогда в меню будет и кролик, и говядина, и больше фруктов.
- Мы поговорили с родителями и выяснили, что многие мамы и папы не могут позволить себе подобные растраты. Особенно если в сад ходят сразу двое деток, - объясняет Раиса Чухрай.
Альтернативное решение
В то же время, если родителей не устраивает, как кормят их детей в саду, они могут доплатить и получить больше. Для этого необходимо, чтобы в одной группе согласились все. После члены родительского комитета обращаются с заявлением к заведующей и уже при встрече обговаривают, какие продукты хотят добавить в меню и цену вопроса.
- Если ребенок отсутствовал в саду по каким-либо причинам, то из месячной суммы за питание вычитается размер оплаты за эти дни, - поясняет директор учебно-воспитательного комплекса "Эврика" Елена Селивановская.
Многие родители считают это неплохим вариантом, только вот договориться всей группой не всегда получается.
Если же говорить о планах, то в связи с изменениями в законодательстве сотрудники департамента образования имеют право пересматривать цены на закупку продуктов, чем и собираются заниматься в течение года. Например, таким образом в прошлом году удалось сэкономить 963 тысячи гривен, которые после распределили на улучшение питания в садах.
- Для этого мы ежемесячно сравниваем наши закупочные цены с данными, предоставленными управлением статистики, - говорит заместитель председателя по конкурсным торгам департамента образования Наталья Гончаренко. - И если наша стоимость выше, мы ее можем понизить, договорившись об этом с предприятиями.
Так, уже с 1 февраля цены на продукты питания для садиков снизятся. Например, апельсины станут дешевле на 13%, четвертинка курятины - на 18%, масло - на 5%, твердый сыр - на 3%, рис - на 7%, ячневая крупа - на 27%, пшено - на 54%.
ВАЖНО
Меню выходного дня
Рекомендует главный диетолог области Людмила ДАНИЛЬЧЕНКО.
На завтрак необходимо чередовать разнообразные каши, добавлять омлет (твердый сыр, яйцо), хлеб и чай (компот).
На обед - салат (свекольный или овощной), на первое чередовать овощной борщ, разнообразные вегетарианские супы. На второе подойдет рагу с мясом (картофельная запеканка, или гуляш с тушеными овощами, или рыба с пюре). Также на обед ребенку нужно дать компот (кисель, чай) и хлеб (пшеничный, ржаной).
На полдник приготовьте компот (чай, какао) и сдобу (печенье), через день - яблоко.
На ужин ребенка нужно кормить легкоусвояемыми белками. Это тушеная, вареная, приготовленная на пару рыба с овощами, творожная запеканка, сырники, ленивые вареники.
Родители должны помнить, что пища должна быть вареная, тушеная, печеная или приготовленная на пару, но ни в коем случае не жареная.