Сладкая вата уложит в инфекционку

Пляжи - одно из любимых мест отдыха в летнюю жару.

Но парадокс в том, что именно здесь отдыхающего

подстерегает множество опасностей: начиная от

катания на водных аттракционах и заканчивая поеданием

пирожков-чебуреков. И самое удивительное то, что люди

подвергают себя опасности по собственному желанию, причем за свои кровно

заработанные деньги.

- Чрезвычайную угрозу для здоровья отдыхающих

несут разносчики лотков со сладкой ватой, чебуреками,

таранкой и всевозможной самопальной кулинарной утварью,

- рассказывает Светлана Лытко, начальник отдела гигиены

питания Донецкой облСЭС. - Ведь никто не сможет

проконтролировать, в каких условиях частник готовил ту

самую пахлаву или пирожки. Лично я не могу поручиться,

что кто-то их этих стихийных торговцев соблюдает хоть

минимум положенных санитарных норм.

По словам Светланы Борисовны, согласно нынешнему

законодательству несанкционированная торговля должна

пресекаться местными властями и милицией.

- Вместе с тем наша служба от проблемы не уходит,

- объясняет начальник отдела гигиены питания. - К сожалению,

когда обнаруживаются нарушения, мы ограничены только

просьбами, предписаниями, письмами. Дело в том, что

проконтролировать места изготовления этих кулинарных

изысков мы не можем, ведь вторгаться в частные владения

нам запрещено. Так что в этом отношении мы связаны по

рукам и ногам.

- Почти в каждом третьем заведении пренебрегают

элементарными правилами гигиены, - объясняет Светлана

Лытко.

Кстати

Как не угодить в больницу:

- ни в коем случае не покупать на пляжах кулинарию,

приготовленную в домашних условиях, это же касается и рыбы,

вяленной кустарным способом;

- не покупать прохладительные напитки - квас, компот, сок,

которые продаются возле частных дворов;

- все овощи и фрукты обязательно мыть горячей водой, особенно

это касается тех плодов, которые растут близко к земле.

Обратная связь

А вам подсовывали некачественные продукты?

Ответить на этот вопрос вы сможете, позвонив в редакцию

"КП" сегодня, 5 июля, с 12.00 до 13.00 по телефону (062)

389-10-39.