Наесться-напиться и от стола не отвалиться

Перед праздниками не устраивайте разгрузочные дни, не насилуйте свой организм. От испуга он нахватает огромное количество жиров про запас, испытает невероятный стресс, что в итоге приведет к расстройству.

 

31 декабря не голодайте! Завтрак, обед и ужин обязательны.

 

- Постарайтесь еще дома за легким ужином перед выходом в свет позволить себе небольшую (!) рюмочку спиртного. Это настроит организм на его дальнейшую переработку, начнется выработка фермента, расщепляющего алкоголь, - отмечает диетолог Людмила Денисенко. - Можно также выпить чаю с лимоном или мятой, а также свежевыжатый морковный сок (допускается добавление яблока, свеклы или сельдерея), но обязательно со столовой ложкой сливок или чайной ложкой оливкового масла.

 

Выпивайте только на сытый желудок.

 

- Выберите себе напиток, который вы проверено хорошо переносите, - подсказывает диетолог Оксана Скиталинская. - Эксперименты здесь нецелесообразны. И не смешивайте напитки. 

 

Не меньшей тщательности, утверждают врачи, требует выбор других напитков. Именно за праздничным столом рука тянется за соками или шипучим сладким напитком. А в каждом таком напитке - от 5 до 10 кусочков сахара! Поэтому лучше вспомнить об этом в "минуту слабости" и протянуть руку к бутылке с питьевой или минеральной водой (лучше без газа или слабо газированную). Запивая порцию спиртного хотя бы глотком воды, вы убережете организм от обезвоживания. Наутро точно будет легче.

 

За праздничным столом ешьте не спеша. Впереди долгая праздничная ночь, берите по чуть-чуть, тогда организм будет постепенно переваривать пищу.

 

- От жареного, жирного, копченого надо отказаться. Под запретом котлеты, отбивные, мясо, запеченное с майонезом и сыром, колбаски жареные, плавающие в смальце, салаты с майонезом, выпечка из песочного теста и с кремом. Эти блюда наносят "жировой удар" по печени и поджелудочной железе, могут стать причиной острого холецистита (воспаление желчного пузыря) и панкреатита (воспаления поджелудочной железы), - пре­дупреждает Оксана Скиталинская. - Употребляйте свежие овощи и фрукты, они низкокалорийны, но создают объем в желудке и дают чувство сытости. А закрепляют ощущение сытости блюда из белка с невысоким содержанием жира - блюда из белого мяса, яиц, рыбы, морепродуктов. 

 

Не превращайте новогоднее застолье в примитивное потребление продуктов. Это все-таки праздник, который предполагает многочисленные развлечения, гулянья и танцы. Тогда к утру вы просто немного устанете, зато все потребленное быстро используете и новогодний стресс пройдет для организма незаметно.

 

Утром после веселой ночи не забудьте позав­тракать! В это время организму особенно необходимы белки и углеводы. Как говорят диетологи, все вечеринки, а особенно новогодняя ночь, - "загрузочные" дни. А из "загрузки" нельзя резко выходить. Стало быть, 1 января поешьте плотнее, чем обычно. А уж потом, скажем, 2-4 января, сможете и немножко разгрузить свой организм от лишних калорий. 

 

 

 

Андрей Чернов, кардиолог, врач неотложных состояний:

 

- Думаю, бокал шампанского (не больше!) никому не навредит. Но сердечникам лучше за столом выпить немного хорошего коньяка, чем вина. Дело в том, что вино обладает сосудосуживающим эффектом. Для больных кардиологического профиля это может обернуться стенокардией. Кроме алкоголя угрозу представляет жирная пища. И не забывайте принимать лекарства. Заранее поговорите со своим врачом, насколько совместимы ваши препараты с алкоголем. Держите под рукой нитроглицерин (на случай сердечного приступа), и лучше не в таблетках, а в спрее. Он намного эффективнее, так как не теряет свойств от времени и условий хранения.

 

 

 

- Для детей первых лет жизни употребление сладкого не должно превышать 40 г в сутки, - напоминает врач-педиатр высшей категории Анна Гнилоскуренко. - Малышу нужно получать продукты, которые содержат натуральные углеводы: фрукты, овощи, соки, каши, хлеб, а также изюм, курага и сухо­фрукты. Дети старшего возраста могут съедать до 70-80 г сладостей в сутки, но предпочтение все равно нужно отдавать натуральным продуктам. Взрослые часто считают, что подарки детям в виде килограммов конфет - лучшее проявление чувств. На самом деле для детей самое важное - ваше внимание и время, проведенное в интересной игре вместе. Так что вместо шоколадных сладостей проявите фантазию и приготовьте своим детям вкусные блюда из полезных для них продуктов.