Картофельно-луковый пирог

Очень простой, вкусный и доступный.

НАДО: 1,5-2 стак. муки
 3 яйца
 100 г сметаны
 1/2 ч.л. соды
 250 г майонеза
 
 Для начинки: 3-4 картофелины
 3-4 луковицы
 соль
 перец
 
 ГОТОВИМ: Сделать жидкое тесто, как на блины: смешать яйца, сметану и майонез, добавить муку и соду.
 
 Сделать начинку: картофель натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами.
 
 В смазанную форму выложить половину теста, положить лук и картофель, посолить и поперчить по вкусу. Залить второй половиной теста. Выпекать в разогретой до 200-220С духовке в течение 30 минут.