Оливье за год подешевел в полтора раза

Главное новогоднее блюдо стало "легче" в цене благодаря неслыханно дешевым овощам.

А тазика-то может и не хватить…Фото: Артем ЗАЯЦ.

По аналогии с прижившимся у американцев "индексом бигмака" и популярным у нас "индексом борща", "Комсомолка" решила подсчитать еще один индекс - самый что ни на есть новогодний. Назовем его тоже индексом - оливье, культового для всего СНГ блюда.

Мы прошлись по Центральному рынку, посмотрели на цены и подсчитали, в какую сумму обойдется сейчас днепропетровцам приготовление любимого новогоднего блюда.

За горошек в жестяных банках, которые теперь по 425 г, просят от 8,65 до 12,30 грн.

- Горошек возьмите лучше вот этот, в стеклянной баночке, - советует продавец. - Он мягкий и сладенький, а в жестяной банке не всегда попадается удачный, зависит от партии.

Десяток яиц на рынках можно купить за 7-9 гривен. Продавцы говорят, что к Новому году цена поднимется незначительно - на гривну-две. Ощутимо могут подорожать только домашние яйца.

Соленые огурчики на рынке продают по 15 гривен за килограмм, в магазине банку корнишонов можно купить от 13 гривен и выше.

Конкретно

Почем постные продукты (кг)?

Фасоль - 18-20 грн.

Горох - 4-9 грн.

Чечевица - 18-25 грн.

Нут - 30-35 грн.

Фундук - 100-120 грн.

Миндаль - 110-130 грн.

Грибы свежие - 22-24 грн.

Грибы маринованные - 16-34 грн.

 

А в это время

Постящиеся гребут фасоль и грибы

На прошлой неделе начался Рождественский пост. Недостаток белка, связанный с отсутствием в рационе мяса, православные христиане восполняют бобовыми. Самые ходовые - классические фасоль и горох, разметают моментально.

- Девоньки, вот осталось полкилограмма фасольки, чуть позже обещали еще привезти, приходите, - приглашает продавец. - Килограмм у меня стоит 18 гривен.

Другой незаменимый ингредиент для постящихся - орехи. Правда, особой популярностью эта вкуснятина не пользуется - уж больно цены кусаются. "Стартовая" ореховая цена - от ста гривен за килограмм.

СЧИТАЛКА "КП"

Сколько стоит оливье (сравнение за последние годы)

Ингредиенты                   Цена (грн.), 2010             Цена, 2011                Цена, 2012

Картофель, 3 шт.                        1,50                               2,00                            0,65

Огурец соленый, 2 шт.               1,00                               3,00                            0,90

Огурец свежий, 1 шт.                 5,00                               4,00                            4,00

Морковь, 1 шт.                            0,80                               0,90                            0,40

Куриное филе, 1 шт.                   8,70                              20,00                          10,80

Яйца, 5 шт.                                   3,70                               5,00                            3,50

Зеленый горошек, 0,5 банки     2,50                               5,00                            4,32

Зеленый лук 0,5 пучка               2,50                               2,50                            2,50

Майонез, 200 г                             3,40                               6,00                            7,40

ИТОГО:                                      29,10*                           48,40*                       34,47**

* Цены даны на конец декабря 2010 и 2011годов.

** Цены даны на начало декабря-2012. То есть надо учесть, что к концу месяца эти цифры наверняка вырастут.