Покупатели перестали брать картошку мешками
Традиционно в начале сентября запасливые горожане отправляются на рынки, чтобы сделать на зиму большие запасы по маленьким ценам. Однако в этом году на удивление продавцов такого ажиотажа сейчас нет, и это при том, что сейчас все очень дешево, а эксперты прогнозируют на нынешнюю осень значительное повышение стоимости продуктовой корзины.
- Каждый год в первые сентябрьские выходные у нас и у соседей стоят целые толпы покупателей, которые специально приезжают на машинах и закупают картошку, морковку, лук, капусту и свеклу мешками, - рассказывает продавщица овощей на оптовом рынке. - А в этом году у меня пока лишь двое покупателей делали серьезные запасы, остальные же больше пяти килограммов не берут.
Что касается цен, то "борщевой" набор по сравнению с прошлым годом ни на оптовом, ни на "Озерке" не подорожал. Килограмм каждого вида овощей для традиционного украинского блюда стоит в пределах 3-4 гривен (лишь морковь в этом году подорожала и продается по 6 гривен). Стоимость в основном зависит от сорта, размера и качества товара. В одном месте на оптовом рынке нас удивило ведро картошки с ценником "1 грн. за килограмм".
- А чего так дешево? - изумились мы.
- Акционная распродажа, - смеется усатый хозяин товара. - На самом деле это картошка, которую нужно использовать в первую очередь - подпорченная, порезанная, погрызенная, поэтому долго храниться она не может. Ее в основном берут люди, чтобы домашнюю живность кормить, но и для себя можно навыбирать, она ведь пока хорошая и недорого!
|
Фрукты из Крыма, ягоды - из Западной Украины
На зиму нужно запасаться не только сытными овощами, но и витаминами. А их сейчас полным-полно в румяных фруктах, которыми завалены рыночные прилавки. Здесь в избытке местные яблоки и груши, западно-украинская голубика и рябина, а также крымские персики, виноград и даже клубника.
- Покупатель сейчас очень ответственный и в основном предпочитает брать именно местные, сезонные фрукты, - делится с нами продавщица яблочно-грушевых барханов. - Я считаю, это очень правильно - так полезнее для здоровья и дешевле. А еще многие охотно берут западно-украинские ягоды - ежевику, голубику, чернику и рябину, так как их привозят из экологически чистых районов.
|
Комментарий специалиста
Цены не поднимутся до ноября
- Погода в этом году оказала большое влияние на урожай, - говорит руководитель АПК "Овощи-фрукты" Татьяна Гетьман. - Первая половина лета была засушливой, вторая - дожди. Это сказалось на урожайности и качестве овощей. Лук вырос со следами солнечных ожогов, морковь прямо в земле начала трескаться.
Конечно, такие овощи не могут храниться долго. Именно их в первую очередь будут стараться продать фермеры в первой половине осени. То есть цены на овощи до ноября не поднимутся, отмечают специалисты. А вот с наступлением холодов их стоимость обязательно возрастет. Капуста и лук при этом (по сравнению с ценами прошлого года) подорожают больше всего - именно этих культур посадили в этом сезоне меньше.