Ленивые тефтели в томате

НАДО:

300 гр фарша

100 г отварного риса,

1 луковица,

100 г моркови,

2 ст. ложки томатной пасты,

2 ст. ложки сметаны

2 ст. ложки растительного масла,

зелень петрушки,

соль.

ГОТОВИМ:

Лук нашинковать и обжарить в масле.

Затем добавить фарш, тертую морковь, рис, рубленую зелень, залить томатной пастой, разведенной водой, посолить и тушить до готовности.